358章 李老粗农家菜
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“柳鸣,你有什么好办法呢?”对于柳鸣这个鬼精灵,叶诗岚可是有很深的了解,于是,叶诗岚饶有兴致地问柳鸣。
“节目刚刚开始的时候,你们搞一个节目互动的活动,只要发短信去栏目组,就有机会播出短信,还能参加抽奖。节目结束的时候,就抽奖。奖品可以是商家提供的产品,也可以是话费。这样的话,观众就能从头到尾看这个栏目。”
柳鸣话音刚落,叶诗岚就不禁向柳鸣竖起大拇指:“你是怎么想到这个小窍门的?”
“嘻嘻,我参加过好几个电视节目的短信互动,得过几次奖呢!虽然奖品不是很贵重,但这份惊喜,让我感觉很开心。特别是每天晚上当场开奖,让我觉得这个栏目值得信赖。”
柳鸣把自己的经历说出来,这样就更有说服力。
叶诗岚把大家的一些意见和看法,都记在心里,回到电视台后,她一定要把“民生一线”栏目做起来。
“诗岚,你真的想做这栏目啊?这可是很辛苦的事情。做得好,功劳领导领去了。做得不好的话,到时领导可要批评你呢!你可要做好心里准备啊!”
“没事,我是个新闻人,我只想做新闻事。什么艰难困苦,我都不怕!”
“好,有骨气,就凭你这句‘我是个新闻人,我只想做新闻事’,我加大力度支持你,现在,我就向你报一个料。”
“真的啊?你又发现了什么新闻线索?”
陈二饼马上告诉叶诗岚,川南县正打算全面推广荷眉镇开办“便民服务大厅”的做法,过几天,荷眉镇会召开一次现场办公会,学习荷眉镇的做法。
“切,我还以为是什么,还不就是宣传你那个镇。”杜香琳听过陈二饼的话后,有些不以为然,“你这个新闻不是上过电视了吗,还有什么好报道的。”
“你知道什么啊,俗话说,一花独放不是春百花齐放春满园。仅仅是荷眉镇一个镇搞便民服务大厅,成不了大气候。如果全县的乡镇都办这件事,那就有轰动效应了。”陈二饼振振有词地反击杜香琳。
“你们两个说得都有道理。但一件事情,报道过一次,第二次报道的时候,观众就会产生视觉疲劳,我们还是要多挖掘更多更新的新闻。”
叶诗岚的“一锤定音”,让杜香琳争赢了陈二饼,杜香琳朝陈二饼扮了一个鬼脸。
“好啦!好啦!大家都别争啦!肚子好饿,我们去哪里吃饭?”柳鸣的提议,马上得到大家的响应。
杜香琳提议去她的西餐厅吃,要不去皇宫大酒店吃也行。陈二饼觉得,去饭店吃,大家缩手缩脚的,不如去大排档,这样才能更加放开手脚吃饭喝酒。
“是啊!不管去你家那个餐厅,服务员总是为你提供最周到的服务,我们坐在哪里,总是感觉有点不自在。”
叶诗岚也赞成去大排档吃。
陈二饼开车到龙江边,找了一家叫“李老粗”的农家乐餐厅。
从外面看上去,这间餐厅很简陋,可进到里面,却发现几个小房间都有客人,河边的餐桌,也都差不多坐满。
“这间餐厅生意这么旺,做出来的东西,味道肯定不错。”叶诗岚随口说道。
“是,这间大排档的卖点是返璞归真,听说这里的菜都是用土灶、木柴来做的,而且,店里的豆腐也是老板亲自酿的。”杜香琳介绍道。
“你来过这里吃?对这里很熟?”
“我没开这里吃过,不过听说过这里。叶记者,你要知道我的职业是做什么啊!我家在县城可开了两个有名的餐厅。如果我对川南县城的饮食业不了解的话,我早就喝西北风去了。”
大家找到到一张空着的桌子坐下,不一会儿,就有一个胖胖的中年妇女走过来,问大家吃什么。
叶诗岚想起刚才杜香琳的话,便反问那中年妇女,都有些什么吃的。
中年妇女见叶诗岚讲普通话,知道叶诗岚是外地人,可能没来过“李老粗”吃饭,便介绍起来:
“我们餐厅的菜不多,只有鸡、鸭、鹅、鱼、豆腐、腐竹、萝卜、青菜等,但这些菜都是农村自家养的或种的,味道正宗,原汁原味。”
“怎么能保证是正宗的农家菜?”叶诗岚问。
“你可以进去我们厨房看,等下吃的时候,如果你觉得味道不正宗,可以不付钱。”
中年妇女的回答,倒是让叶诗岚吃了一惊。“觉得味道不正宗,可以不付钱”这样的大话,可不是任何人都可以说出来的。
陈二饼点了一只鸭子、一条鱼,一个萝卜炒腐竹,还有一个青菜。另外,陈二饼又要了两斤“土炮”。
这个“土炮”,可是真正的“土炮”,不是二饼他们卖的“土炮”。
中年妇女写了菜单后,转身就去厨房。叶诗岚拉上柳鸣,跟着那中年妇女,也去厨房看一个究竟。
进到厨房,叶诗岚发现,里面竟然有一个简陋的小作坊。大排档所用的豆腐和腐竹,就是这个简陋的小作坊里生产的。
小作坊刚刚生产完一批豆腐,土灶还的热的。叶诗岚往灶里看了看,里面烧的,确实是木柴。置身小作坊,可以闻到一股淡淡的豆香味。
看来,中年妇女说的,大排档的材料,都是原汁原味的农家风味,确实是有一定道理的。而且,这个大排档的客人也很多,看来,在当地是挺有名气的。
重新回到餐桌后,陈二饼问叶诗岚都看到些什么,叶诗岚如实回答,并问二饼:“可我只看到里面的豆腐和腐竹是自己做的,那些鸡鸭鱼什么的,也能保证是农家的吗?”
“唉,你还说是见多识广的记者,怎么可能完全相信商家的话,只要他店里上来的菜,味道比其他店里的菜好吃,那就可以了。”
陈二饼见叶诗岚爱打破沙锅问到底,也就充当起“解密人”身份来:如果那些鸡鸭鱼的,全部都是农村喂谷、青菜和青草长大的,哪里有这么多鸡鸭鱼肉给大家吃!
一般“农家乐”大排档的做法,往往是在市场上买回一些鸡鸭鱼等,放在专门的地方饲养,在放养鸡、鸭、鹅的同时,只给这些鸡、鸭、鹅喂谷、饭粒和青草,池塘里的鱼也一样,买回来后只喂青草。
经过一段时间的纯天然喂养,鸡、鸭、鹅和鱼的肉质就起了变化,吃起来没有饲料和药水的味道,更多的是肉香味。
“怪不得这里的老板这么自信,原来这里的菜式味道还真的比较接近农家味道。只是,这种农家味道,是造假造出来的。”叶诗岚恍然大悟。
“这种造假,也给大家过滤了一下那些泛滥的激素和农药,吃起来不但味道好,而且比较安全。”陈二饼解释道。
很快,大排档的菜端了上来,都是大盘大盘装着的,叶诗岚第一个下筷子去尝,果然,味道比城市餐厅好多了。
“不错,不错!我喜欢吃。”
柳鸣吃过后,则马上联想到杜香琳的餐厅:“香琳姐,要不我们在餐厅也搞一些类似的农家菜,招揽客人。”
看着柳鸣时时为餐厅着想,杜香琳很是欣慰,她微微摇了摇头,说:“柳鸣,餐厅的定位不同,所采取的策略也不同。爱琴海作为一个知名的西餐厅,做了这么年,早已经形成自己的特点,有自己固定的客源。我们没必要去迎合。至于皇宫大酒店那边,比这里更正宗,更好吃的东西,多得是呢!更加没有必要学这种做法。”
陈二饼会意地看了看杜香琳,还有一些话,杜香琳没有说出来,那就是,在皇宫大酒店,有不少正宗的野味,只要是熟人,都可以偷偷摸摸地点那些菜。那些菜的价格高得吓人,点的人却很多。
大家欢欢喜喜地吃过“李老村”农家乐的大盘菜后,叶诗岚还觉得有些意犹未尽:
“二饼,我从来没吃过这么清甜的萝卜炒腐竹,萝卜鲜嫩多水,腐竹还有豆香味,不像城市的腐竹,不管怎么煮,都有一种吊白块的味道。”
“那你以后有时间就多来川南走走看看啊,要不你专门给川南拍摄一个专题片,就叫‘舌尖上的川南’,怎么样?”
“好啊!好啊!能尝尽川南美食,又能完成工作,这样一举两得的事情,还真难得呢。”
“我知道我们荷眉镇有个地方,养得鱼,从小到大,全都是喂青草,从来不喂饲料。等你有空的时候,我带去采访一下。”
这时,陈二饼突然想起万岁山脚的杨林回村养鱼的事,二饼这才发觉,原来,杨林还真是有眼光,早就瞄准了原生态的鱼养殖市场。
怪不得他一直神神秘秘的,说要回去养鱼。看来,杨林在城里搞装修的时候,这小子肯定没少来这些大排档吃,才想起回家养鱼这事。
“二饼,你说的是真的吗?荷眉镇真的有人这样养鱼?”叶诗岚问陈二饼。
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“柳鸣,你有什么好办法呢?”对于柳鸣这个鬼精灵,叶诗岚可是有很深的了解,于是,叶诗岚饶有兴致地问柳鸣。
“节目刚刚开始的时候,你们搞一个节目互动的活动,只要发短信去栏目组,就有机会播出短信,还能参加抽奖。节目结束的时候,就抽奖。奖品可以是商家提供的产品,也可以是话费。这样的话,观众就能从头到尾看这个栏目。”
柳鸣话音刚落,叶诗岚就不禁向柳鸣竖起大拇指:“你是怎么想到这个小窍门的?”
“嘻嘻,我参加过好几个电视节目的短信互动,得过几次奖呢!虽然奖品不是很贵重,但这份惊喜,让我感觉很开心。特别是每天晚上当场开奖,让我觉得这个栏目值得信赖。”
柳鸣把自己的经历说出来,这样就更有说服力。
叶诗岚把大家的一些意见和看法,都记在心里,回到电视台后,她一定要把“民生一线”栏目做起来。
“诗岚,你真的想做这栏目啊?这可是很辛苦的事情。做得好,功劳领导领去了。做得不好的话,到时领导可要批评你呢!你可要做好心里准备啊!”
“没事,我是个新闻人,我只想做新闻事。什么艰难困苦,我都不怕!”
“好,有骨气,就凭你这句‘我是个新闻人,我只想做新闻事’,我加大力度支持你,现在,我就向你报一个料。”
“真的啊?你又发现了什么新闻线索?”
陈二饼马上告诉叶诗岚,川南县正打算全面推广荷眉镇开办“便民服务大厅”的做法,过几天,荷眉镇会召开一次现场办公会,学习荷眉镇的做法。
“切,我还以为是什么,还不就是宣传你那个镇。”杜香琳听过陈二饼的话后,有些不以为然,“你这个新闻不是上过电视了吗,还有什么好报道的。”
“你知道什么啊,俗话说,一花独放不是春百花齐放春满园。仅仅是荷眉镇一个镇搞便民服务大厅,成不了大气候。如果全县的乡镇都办这件事,那就有轰动效应了。”陈二饼振振有词地反击杜香琳。
“你们两个说得都有道理。但一件事情,报道过一次,第二次报道的时候,观众就会产生视觉疲劳,我们还是要多挖掘更多更新的新闻。”
叶诗岚的“一锤定音”,让杜香琳争赢了陈二饼,杜香琳朝陈二饼扮了一个鬼脸。
“好啦!好啦!大家都别争啦!肚子好饿,我们去哪里吃饭?”柳鸣的提议,马上得到大家的响应。
杜香琳提议去她的西餐厅吃,要不去皇宫大酒店吃也行。陈二饼觉得,去饭店吃,大家缩手缩脚的,不如去大排档,这样才能更加放开手脚吃饭喝酒。
“是啊!不管去你家那个餐厅,服务员总是为你提供最周到的服务,我们坐在哪里,总是感觉有点不自在。”
叶诗岚也赞成去大排档吃。
陈二饼开车到龙江边,找了一家叫“李老粗”的农家乐餐厅。
从外面看上去,这间餐厅很简陋,可进到里面,却发现几个小房间都有客人,河边的餐桌,也都差不多坐满。
“这间餐厅生意这么旺,做出来的东西,味道肯定不错。”叶诗岚随口说道。
“是,这间大排档的卖点是返璞归真,听说这里的菜都是用土灶、木柴来做的,而且,店里的豆腐也是老板亲自酿的。”杜香琳介绍道。
“你来过这里吃?对这里很熟?”
“我没开这里吃过,不过听说过这里。叶记者,你要知道我的职业是做什么啊!我家在县城可开了两个有名的餐厅。如果我对川南县城的饮食业不了解的话,我早就喝西北风去了。”
大家找到到一张空着的桌子坐下,不一会儿,就有一个胖胖的中年妇女走过来,问大家吃什么。
叶诗岚想起刚才杜香琳的话,便反问那中年妇女,都有些什么吃的。
中年妇女见叶诗岚讲普通话,知道叶诗岚是外地人,可能没来过“李老粗”吃饭,便介绍起来:
“我们餐厅的菜不多,只有鸡、鸭、鹅、鱼、豆腐、腐竹、萝卜、青菜等,但这些菜都是农村自家养的或种的,味道正宗,原汁原味。”
“怎么能保证是正宗的农家菜?”叶诗岚问。
“你可以进去我们厨房看,等下吃的时候,如果你觉得味道不正宗,可以不付钱。”
中年妇女的回答,倒是让叶诗岚吃了一惊。“觉得味道不正宗,可以不付钱”这样的大话,可不是任何人都可以说出来的。
陈二饼点了一只鸭子、一条鱼,一个萝卜炒腐竹,还有一个青菜。另外,陈二饼又要了两斤“土炮”。
这个“土炮”,可是真正的“土炮”,不是二饼他们卖的“土炮”。
中年妇女写了菜单后,转身就去厨房。叶诗岚拉上柳鸣,跟着那中年妇女,也去厨房看一个究竟。
进到厨房,叶诗岚发现,里面竟然有一个简陋的小作坊。大排档所用的豆腐和腐竹,就是这个简陋的小作坊里生产的。
小作坊刚刚生产完一批豆腐,土灶还的热的。叶诗岚往灶里看了看,里面烧的,确实是木柴。置身小作坊,可以闻到一股淡淡的豆香味。
看来,中年妇女说的,大排档的材料,都是原汁原味的农家风味,确实是有一定道理的。而且,这个大排档的客人也很多,看来,在当地是挺有名气的。
重新回到餐桌后,陈二饼问叶诗岚都看到些什么,叶诗岚如实回答,并问二饼:“可我只看到里面的豆腐和腐竹是自己做的,那些鸡鸭鱼什么的,也能保证是农家的吗?”
“唉,你还说是见多识广的记者,怎么可能完全相信商家的话,只要他店里上来的菜,味道比其他店里的菜好吃,那就可以了。”
陈二饼见叶诗岚爱打破沙锅问到底,也就充当起“解密人”身份来:如果那些鸡鸭鱼的,全部都是农村喂谷、青菜和青草长大的,哪里有这么多鸡鸭鱼肉给大家吃!
一般“农家乐”大排档的做法,往往是在市场上买回一些鸡鸭鱼等,放在专门的地方饲养,在放养鸡、鸭、鹅的同时,只给这些鸡、鸭、鹅喂谷、饭粒和青草,池塘里的鱼也一样,买回来后只喂青草。
经过一段时间的纯天然喂养,鸡、鸭、鹅和鱼的肉质就起了变化,吃起来没有饲料和药水的味道,更多的是肉香味。
“怪不得这里的老板这么自信,原来这里的菜式味道还真的比较接近农家味道。只是,这种农家味道,是造假造出来的。”叶诗岚恍然大悟。
“这种造假,也给大家过滤了一下那些泛滥的激素和农药,吃起来不但味道好,而且比较安全。”陈二饼解释道。
很快,大排档的菜端了上来,都是大盘大盘装着的,叶诗岚第一个下筷子去尝,果然,味道比城市餐厅好多了。
“不错,不错!我喜欢吃。”
柳鸣吃过后,则马上联想到杜香琳的餐厅:“香琳姐,要不我们在餐厅也搞一些类似的农家菜,招揽客人。”
看着柳鸣时时为餐厅着想,杜香琳很是欣慰,她微微摇了摇头,说:“柳鸣,餐厅的定位不同,所采取的策略也不同。爱琴海作为一个知名的西餐厅,做了这么年,早已经形成自己的特点,有自己固定的客源。我们没必要去迎合。至于皇宫大酒店那边,比这里更正宗,更好吃的东西,多得是呢!更加没有必要学这种做法。”
陈二饼会意地看了看杜香琳,还有一些话,杜香琳没有说出来,那就是,在皇宫大酒店,有不少正宗的野味,只要是熟人,都可以偷偷摸摸地点那些菜。那些菜的价格高得吓人,点的人却很多。
大家欢欢喜喜地吃过“李老村”农家乐的大盘菜后,叶诗岚还觉得有些意犹未尽:
“二饼,我从来没吃过这么清甜的萝卜炒腐竹,萝卜鲜嫩多水,腐竹还有豆香味,不像城市的腐竹,不管怎么煮,都有一种吊白块的味道。”
“那你以后有时间就多来川南走走看看啊,要不你专门给川南拍摄一个专题片,就叫‘舌尖上的川南’,怎么样?”
“好啊!好啊!能尝尽川南美食,又能完成工作,这样一举两得的事情,还真难得呢。”
“我知道我们荷眉镇有个地方,养得鱼,从小到大,全都是喂青草,从来不喂饲料。等你有空的时候,我带去采访一下。”
这时,陈二饼突然想起万岁山脚的杨林回村养鱼的事,二饼这才发觉,原来,杨林还真是有眼光,早就瞄准了原生态的鱼养殖市场。
怪不得他一直神神秘秘的,说要回去养鱼。看来,杨林在城里搞装修的时候,这小子肯定没少来这些大排档吃,才想起回家养鱼这事。
“二饼,你说的是真的吗?荷眉镇真的有人这样养鱼?”叶诗岚问陈二饼。
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