第21章山外山人外人
电话这头的赵康平是真的松了口气,他这两天去山水大院蹲人,根本没蹲到,之前也没留个联系方式,急得嘴上起泡,还是辗转查到银行,从银行打款记录那找到的电话号码,可以说这两天从早到晚都在折腾这件事了。
赵家是做餐饮的,德和这个牌子在海河也算是百年老店了,巅峰时期的时候客如云来,只是社会在飞速发展,时代变了,国内吃喝这一块百花齐放百家争鸣,像他们这样的老牌饭店,受到的冲击可想而知。
老牌子店经营模式老套单一,再加上他和大哥都不争气,厨艺上根本没得到爷爷的真传,早几年爷爷带出来的大厨弟子还在,德和勉强能撑一撑,等那些弟子老的老,跳槽的跳槽后,就不行了,如果再不想办法改变,没落和被淘汰那都是迟早的事。
德和这一代的掌家人是赵康平的哥哥赵德艺,和他一样,都是会吃不会做,照爷爷的话说,就是赵家做御厨那点血脉,越来越淡,到他们兄弟二人这一代,已经完全被血洗了,德和走不了多远。
他和大哥不服气,不想丢了赵家这百年基业,想转型想了十几年,也投入了一些资金,全打了水漂,眼看着德和生意一日不如一日,兄弟二人每天过得火急火燎,和清水镇格格不入的德和农家乐,就是他兄弟两人病急乱投医鼓搞出来的馊主意。
农家乐开了一年多,半死不活,连他这个负责人都不抱希望了,几个月都不见得去一次店里,只是有天赵康平接到了店长李光明的电话,说有个从清灵山来的小和尚想要和他讲电话谈生意。
赵康平那时候割瘤,刚从手术室出来,病恹恹躺着动不了正无聊,顺手就接了视频电话,小师父长得太可爱了,两只手举着手机,认真对着摄像头和他交谈,用一口软软糯糯的小奶音说他可以和厨师一起改良菜品。
电话里小师父就提出了酬劳支付方式————在原有的销售额基础上,被改良过的菜品如果多卖出去一份,就付给他一块钱。
赵康平当时就被这稀奇的事逗乐了,一来他刚生病想要个好兆头,二来是看小和尚粉雕玉琢的可爱,化缘的方式也别具一格,大笔一挥就同意了,左右那农家乐糟糕透了,他本就想着等身体一养好,就收拾收拾东西捡捡卖掉的。
给小师父折腾折腾也无妨,再糟糕,也糟糕不到哪里去。
接着就得准备海河第十一届美食大赛,虽然他和老哥都知道这次一样是陪跑,但德和的底在那,不去圈子里的人不得笑话他们连大赛都不敢参加了。
那就是明知是陪跑,也得硬着头皮上,他和大哥认真对待,忙得焦头烂额。
这头一忙起来,农家乐的事他早忘了,只是六天前寻味斋的宋文该站采集不完全,请百度搜索'读!!零!!零!',如您已在读!!零!!零!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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赵家是做餐饮的,德和这个牌子在海河也算是百年老店了,巅峰时期的时候客如云来,只是社会在飞速发展,时代变了,国内吃喝这一块百花齐放百家争鸣,像他们这样的老牌饭店,受到的冲击可想而知。
老牌子店经营模式老套单一,再加上他和大哥都不争气,厨艺上根本没得到爷爷的真传,早几年爷爷带出来的大厨弟子还在,德和勉强能撑一撑,等那些弟子老的老,跳槽的跳槽后,就不行了,如果再不想办法改变,没落和被淘汰那都是迟早的事。
德和这一代的掌家人是赵康平的哥哥赵德艺,和他一样,都是会吃不会做,照爷爷的话说,就是赵家做御厨那点血脉,越来越淡,到他们兄弟二人这一代,已经完全被血洗了,德和走不了多远。
他和大哥不服气,不想丢了赵家这百年基业,想转型想了十几年,也投入了一些资金,全打了水漂,眼看着德和生意一日不如一日,兄弟二人每天过得火急火燎,和清水镇格格不入的德和农家乐,就是他兄弟两人病急乱投医鼓搞出来的馊主意。
农家乐开了一年多,半死不活,连他这个负责人都不抱希望了,几个月都不见得去一次店里,只是有天赵康平接到了店长李光明的电话,说有个从清灵山来的小和尚想要和他讲电话谈生意。
赵康平那时候割瘤,刚从手术室出来,病恹恹躺着动不了正无聊,顺手就接了视频电话,小师父长得太可爱了,两只手举着手机,认真对着摄像头和他交谈,用一口软软糯糯的小奶音说他可以和厨师一起改良菜品。
电话里小师父就提出了酬劳支付方式————在原有的销售额基础上,被改良过的菜品如果多卖出去一份,就付给他一块钱。
赵康平当时就被这稀奇的事逗乐了,一来他刚生病想要个好兆头,二来是看小和尚粉雕玉琢的可爱,化缘的方式也别具一格,大笔一挥就同意了,左右那农家乐糟糕透了,他本就想着等身体一养好,就收拾收拾东西捡捡卖掉的。
给小师父折腾折腾也无妨,再糟糕,也糟糕不到哪里去。
接着就得准备海河第十一届美食大赛,虽然他和老哥都知道这次一样是陪跑,但德和的底在那,不去圈子里的人不得笑话他们连大赛都不敢参加了。
那就是明知是陪跑,也得硬着头皮上,他和大哥认真对待,忙得焦头烂额。
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