第1013章 团队的作用,紧张准备中(第二更,求订阅)
翌日,冯一帆起得比平时还要早,虽然手脚非常轻,但也还是把妻子惊醒。
苏若曦迷迷糊糊问:“你这么早要过去了吗?”
冯一帆轻轻抱住妻子,亲吻了一下妻子,在妻子耳畔轻声说:“是啊,我今天要提前过去,把一些食材提出来,看看要是缺少什么,我还需要让张叔通知张强给送一些,你可以再睡一会,陪着若若一起去。”
苏若曦模模糊糊应了一声,然后在丈夫臂弯里慢慢又睡着了。
见到妻子已经睡着,冯一帆小心翼翼抽出手臂,下床把妻子昨天为自己准备好的衣服拿上,轻手轻脚走出房间去。
在冯一帆走出房间,准备要到客厅的洗漱间去时,突然听到开门声。
一扭头。
一个小脑袋探出门来。
父女俩在门里门外对视一眼。
冯若若笑嘻嘻从房间里轻手轻脚跑出来,然后扑到爸爸的怀里。
“嘻嘻嘻,爸爸你也起来啦?你是不是要去买菜呀?带上若若一起去呀。”
冯一帆一把将女儿抱起来,笑着回答:“不是的,爸爸今天要去你们跳舞结束后的餐会那边,去给你们准备餐会,若若今天跟姥爷、爷爷奶奶和妈妈一起好不好?若若努力跳舞,爸爸努力做好餐会。”
冯若若听了不开心撅起小嘴:“可是若若也想跟爸爸一起去呀。”
冯一帆接着劝说:“若若要是跟爸爸一起,那你跳舞怎么办呢?若若跟小朋友都练了这么久,要是不去跳的话,岂不是这么长时间努力都前功尽弃了?”
被爸爸这样一说,冯若若也是顿时想明白了。
“那若若还是要去跳舞呀。”
冯一帆点头:“对,那若若现在去爸爸妈妈房间,跟妈妈一起再睡一会,然后跟妈妈一起起床,中午吃过午饭了,你和溪溪、霏霏他们在一起去电视台,爸爸保证会去跟你们汇合,看你们演出。”
冯若若听完爸爸的话,点点头说:“好呀,爸爸你要保证呀。”
冯一帆向女儿勾起手指头说:“好的,爸爸保证。”
父女俩勾了勾手指头,小姑娘又进了爸爸妈妈房间,还不忘跟爸爸挥挥小手告别,并且给爸爸加油打气。
目送女儿进了房间,冯一帆也是把房间门关好,自己去洗漱准备出门。
冯若若进入到爸爸妈妈卧室,小心翼翼凑到床边。
看到妈妈在床上睡着,小女孩站在床边捂着嘴巴偷笑。
苏若曦听到声音也是醒了过来,看到女儿站在床边,微笑招招手说:“来吧,上来再睡一会,你起来这么早干什么?”
冯若若马上就上床,小心地钻进妈妈的被子里面去。
“妈妈,我本来想要跟爸爸一起去买菜呀,但是爸爸今天早上不去买菜。”
苏若曦笑着说:“是啊,爸爸早上要去餐会的酒店,要去那边做准备,为若若晚上跳完舞的晚餐做准备啊。”
冯若若抱着妈妈说:“妈妈,那我们可不可以去看看呢?”
苏若曦说:“不可以,因为若若还要去准备跳舞啊。”
冯若若想了想说:“好吧,不过爸爸答应若若,会去跟若若汇合,要去看我和小朋友一起跳舞。”
苏若曦说:“对,你爸爸肯定会去看,因为有他最最心爱的女儿嘛。”
冯若若顿时开心不已,然后乖乖躺在妈妈旁边,小手轻轻抚着妈妈的脸说:“妈妈,那我们再睡一会吧。”
苏若曦又是已经迷迷糊糊入睡,应了一声说:“好,睡吧。”
卧室里母女俩也是靠在一起睡着了。
冯一帆在外面洗漱和换好衣服,还不忘给家里人把早餐做出来,放在厨房的保温箱里保温着。
然后他才换了鞋子出门。
当他来到古街路口的时候,看到包括石家慧和凯瑟琳在内,苏记和若餐厅后厨里的所有人都已经在这边等候了。
冯一帆笑着说:“没想到,我竟然是最后一个来的。”
石家慧笑了笑说:“关键是大家有点激动,所以都不大睡得着。”
冯一帆听了苦笑着说:“那你们都没睡好,今天还能干活吗?”
接着众人异口同声回答:“可以主厨。”
看到大家精神奕奕,冯一帆知道所谓不大睡得着,实际上并不是大家没有睡,只是可能睡得时间少了点。
明白大家没问题,冯一帆说:“好了,上车出发。”
为了餐会,冯一帆也是提前准备了几辆车,大家纷纷上车,车子发动驶往电视台的接待酒店。
今天,冯一帆他们一行人抵达酒店,没有再遇到任何的问题。
酒店负责人早已经打了招呼,在冯一帆他们到了之后,也是畅行无阻直接进入酒店后厨,并且众人也是迅速接手后厨。
等到酒店负责人接到电话,火急火燎从家里赶过来的时候,发现冯一帆他们已经开始在后厨里忙碌起来。
首先,冯一帆等人做的事情,竟然是打扫。
看到负责人来了,冯一帆很直白说:“你们这后厨实在是有些太乱,这种地方做出来的东西,怎么能保证卫生呢?行了,你也不用通知后厨的那些人,这边今天由我们暂时接管,给他们放一天假。”
负责人听得是目瞪口呆,但是也只能是按照冯一帆的吩咐去做。
毕竟电视台那边领导已经打过招呼了。
总之今天是必须要全力配合冯一帆他们的。
负责人之后便打电话给后厨的主厨等人,让他们分别再去通知下面的人,今天酒店给他们放假一天。
主厨接到这样通知,还在电话里奇怪问:“经理,我们这不会是被开除了吧?”
负责人苦笑着说:“我倒是想呢,可是人家冯大厨也就今天来一天,明天人家就回去了,所以你们明天记得准时来上班吧。”
挂断了电话,酒店主厨也是有些惊讶。
“居然是冯大厨接手啊?难怪了。”
不过接着主厨也是倒下继续睡,对他来说能休息一天,那可是一件美事。
冯一帆带人打扫的时候,张峰林和全杰也是带着富景楼的人员到来。
进入后厨里,看到冯一帆带着大家在进行一些打扫,全杰有些惊讶:“哇,这里竟然都没有打扫的吗?”
冯一帆很直接说:“都别愣着,赶紧换衣服干活,用酒店的厨师服,反正一会全部都要换掉的,等打扫完毕之后,再去换上我们苏记的厨师服,别把衣服都给我弄脏了,你们穿过回去洗好要给我送回苏记。”
听到这么一番话,富景楼过来的众人都是一愣。
全杰再次忍不住说:“冯师兄,您这是不是也太抠门了?一件厨师服而已,给我们穿了之后,居然还要还回去吗?”
冯一帆一脸严肃说:“当然,苏记厨师服可不是随便什么人都能穿。”
这句话可谓是霸气十足,但在场的人却也没有任何不满。
对大家而言,如果冯一帆不说这话,反倒是有失身份了。
张峰林随之开口说:“好了,都快点干活吧,尽快把这边打扫完毕,接下来我们还有不少活要干。”
众人也都是迅速换了衣服,然后开始对后厨,出菜间,甚至是前边的一些走廊都进行了一番打扫。
这也是让酒店里一些清洁工上班后,都是感到非常的惊奇。
还以为酒店这是换了一批清洁工,准备要把他们都给解雇了。
后来酒店经理也是跟大家进行了一番解释后,清洁工们也都老老实实去前边对晚上餐会要用的宴会厅进行一番细致打扫。
冯一帆他们清理完毕后,哪怕如今是冬天,也都是个个一身臭汗。
幸好酒店还有冲洗的地方,大家也是分别去冲洗一番,并且换上了苏记的厨师服。
全杰穿着苏记的厨师服,顿时一脸羡慕地说:“这厨师服可真帅,冯师兄,我可以把这件留着吗?”
冯一帆笑了笑说:“你想都别想,苏记的厨师服可不会随便外借。”
全杰哭丧着脸看向张峰林:“张师兄,要不您帮忙说说?”
张峰林无奈说:“抱歉,我也想留一件呢,所以我没办法帮你说。”
这个时候,林瑞峰凑过来说:“觉得我们的厨师服帅?其实你想要留一件也简单,那就是转拜我师父门下。”
全杰一听愣了一下,紧接着便摇头说:“这不好吧?本来我可是叫你师父师兄。”
宁诚听了说:“那以后你可以叫我师兄啊。”
全杰赶紧说:“不行不行,你们现在要叫我小师叔的,再说了,我要是要是转投了你们师父门下,那我不成了背叛师门?不行不行,我师父知道了,不得把我腿打断啊?绝对不行。”
冯一帆看到自己徒弟跟全杰在一起逗乐了,也跟着是笑了起来。
笑过了之后,他也还是很快严肃起来说:“好了好了,都别在这开玩笑,赶紧都给我去干活,忘了今天来干什么吗?看看这都已经九点多了,时间不多,都给我赶紧忙起来。”
时间确实过得很快,大家自然也是不敢马虎,赶紧就开始忙碌起来。
虽然说,酒店这边准备好了不少食材,但各种食材也还是需要冯一帆他们自己处理。
幸好今天有富景楼众人过来帮忙,所以后厨里倒也不算是非常忙碌。
只是因为餐会参加的人数比较多,需要处理的食材自然也是很多。
此时,冯一帆也是嘱咐三个徒弟,尤其是林瑞峰和宁诚注意观察一下。
“你们要认真看,你们平时在苏记的时候,是不用处理很大的量,所以你们可能不了解酒店做这种大宴会的时候,需要如何去处理食材,以及一些东西要如何去准备,你们看清楚他们。”
在冯一帆提醒下,林瑞峰和宁诚也是认真去观察。
果然,这次让他们感到非常的震撼。
震撼的地方不是对方的手法有多高明,而是对方一次处理很多食材,让林瑞峰和宁诚感到非常的震撼。
比如光是一个绞虾,单单是两个人便要在水台边不同绞虾,一个人起码要绞上好几百只。
还有各种鱼肉的处理,也是要一次处理非常大的量。
到了腌制的环节,更是需要好几个人一起,在巨大的盆子里一次腌制很多。
冯一帆看着徒弟目瞪口呆,对徒弟们说:“看到了?这才是真正酒店做菜的过程,因为量很大,所以必须要大量的去进行处理,可不能按照我们细致的方式做,这也是我们小餐馆和酒店的区别。”
全杰此时也过来说:“不过你们也不用害怕,其实平时呢,我们也未必会这样,不过在有预订大宴席的时候,我们就会这样提前进行处理。”
后面的一些烹饪过程,像是一些红烧的牛肉之类,也都是要提前在大锅里炖煮出来。
然后会放在一边备用,冯一帆也是介绍说:“这些灯需要上菜的时候,按照每一份的量盛出来,直接回锅再进行煸炒,然后再调味就可以直接出菜。”
说到这,冯一帆又说:“当然,今晚呢,不用分开去出菜,可以直接上盆。”
晚上文艺汇演后的餐会属于自助形式,所以这些自然是也不用分盘了。
随着时间推移,各种准备工作都已经差不多完成了。
一眨眼时间就已经过了中午。
冯一帆看到已经下午一点,拍拍手让大家先停手,然后招呼大家先准备午餐。
“好了好了,先停一停吧,我们先吃饭,吃了午饭再继续。”
听了冯一帆的话,大家也都是暂时停下来。
午餐自然是用一些边角料,冯一帆也是亲自带领着徒弟一起,给整个后厨里的一群人做了一顿员工餐。
冯一帆给大家做好了员工餐,他刚吃了一点突然想起什么,来不及换衣服便赶紧跑出酒店。
冯若若和小朋友们也来到电视台。
在电视台门口,冯若若东张西望,像是在找着什么?
郭老师看到了有些奇怪:“若若在找什么呢?”
苏若曦说:“她这是在找爸爸呢。”
冯若若撅起小嘴说:“爸爸骗人呀,他答应若若的,要来跟若若汇合,可是爸爸没有来呀。”
苏若曦安慰女儿:“可能爸爸有些忙,那我们先进去吧,到里面等一下。”
冯若若自然是不乐意的。
不过在冯若若很倔强,要在门口等的时候,远处一个身影穿着厨师服飞奔而来。
冯若若顿时开心挥舞小手大喊:“爸爸,快来,在这里呀。”
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苏若曦迷迷糊糊问:“你这么早要过去了吗?”
冯一帆轻轻抱住妻子,亲吻了一下妻子,在妻子耳畔轻声说:“是啊,我今天要提前过去,把一些食材提出来,看看要是缺少什么,我还需要让张叔通知张强给送一些,你可以再睡一会,陪着若若一起去。”
苏若曦模模糊糊应了一声,然后在丈夫臂弯里慢慢又睡着了。
见到妻子已经睡着,冯一帆小心翼翼抽出手臂,下床把妻子昨天为自己准备好的衣服拿上,轻手轻脚走出房间去。
在冯一帆走出房间,准备要到客厅的洗漱间去时,突然听到开门声。
一扭头。
一个小脑袋探出门来。
父女俩在门里门外对视一眼。
冯若若笑嘻嘻从房间里轻手轻脚跑出来,然后扑到爸爸的怀里。
“嘻嘻嘻,爸爸你也起来啦?你是不是要去买菜呀?带上若若一起去呀。”
冯一帆一把将女儿抱起来,笑着回答:“不是的,爸爸今天要去你们跳舞结束后的餐会那边,去给你们准备餐会,若若今天跟姥爷、爷爷奶奶和妈妈一起好不好?若若努力跳舞,爸爸努力做好餐会。”
冯若若听了不开心撅起小嘴:“可是若若也想跟爸爸一起去呀。”
冯一帆接着劝说:“若若要是跟爸爸一起,那你跳舞怎么办呢?若若跟小朋友都练了这么久,要是不去跳的话,岂不是这么长时间努力都前功尽弃了?”
被爸爸这样一说,冯若若也是顿时想明白了。
“那若若还是要去跳舞呀。”
冯一帆点头:“对,那若若现在去爸爸妈妈房间,跟妈妈一起再睡一会,然后跟妈妈一起起床,中午吃过午饭了,你和溪溪、霏霏他们在一起去电视台,爸爸保证会去跟你们汇合,看你们演出。”
冯若若听完爸爸的话,点点头说:“好呀,爸爸你要保证呀。”
冯一帆向女儿勾起手指头说:“好的,爸爸保证。”
父女俩勾了勾手指头,小姑娘又进了爸爸妈妈房间,还不忘跟爸爸挥挥小手告别,并且给爸爸加油打气。
目送女儿进了房间,冯一帆也是把房间门关好,自己去洗漱准备出门。
冯若若进入到爸爸妈妈卧室,小心翼翼凑到床边。
看到妈妈在床上睡着,小女孩站在床边捂着嘴巴偷笑。
苏若曦听到声音也是醒了过来,看到女儿站在床边,微笑招招手说:“来吧,上来再睡一会,你起来这么早干什么?”
冯若若马上就上床,小心地钻进妈妈的被子里面去。
“妈妈,我本来想要跟爸爸一起去买菜呀,但是爸爸今天早上不去买菜。”
苏若曦笑着说:“是啊,爸爸早上要去餐会的酒店,要去那边做准备,为若若晚上跳完舞的晚餐做准备啊。”
冯若若抱着妈妈说:“妈妈,那我们可不可以去看看呢?”
苏若曦说:“不可以,因为若若还要去准备跳舞啊。”
冯若若想了想说:“好吧,不过爸爸答应若若,会去跟若若汇合,要去看我和小朋友一起跳舞。”
苏若曦说:“对,你爸爸肯定会去看,因为有他最最心爱的女儿嘛。”
冯若若顿时开心不已,然后乖乖躺在妈妈旁边,小手轻轻抚着妈妈的脸说:“妈妈,那我们再睡一会吧。”
苏若曦又是已经迷迷糊糊入睡,应了一声说:“好,睡吧。”
卧室里母女俩也是靠在一起睡着了。
冯一帆在外面洗漱和换好衣服,还不忘给家里人把早餐做出来,放在厨房的保温箱里保温着。
然后他才换了鞋子出门。
当他来到古街路口的时候,看到包括石家慧和凯瑟琳在内,苏记和若餐厅后厨里的所有人都已经在这边等候了。
冯一帆笑着说:“没想到,我竟然是最后一个来的。”
石家慧笑了笑说:“关键是大家有点激动,所以都不大睡得着。”
冯一帆听了苦笑着说:“那你们都没睡好,今天还能干活吗?”
接着众人异口同声回答:“可以主厨。”
看到大家精神奕奕,冯一帆知道所谓不大睡得着,实际上并不是大家没有睡,只是可能睡得时间少了点。
明白大家没问题,冯一帆说:“好了,上车出发。”
为了餐会,冯一帆也是提前准备了几辆车,大家纷纷上车,车子发动驶往电视台的接待酒店。
今天,冯一帆他们一行人抵达酒店,没有再遇到任何的问题。
酒店负责人早已经打了招呼,在冯一帆他们到了之后,也是畅行无阻直接进入酒店后厨,并且众人也是迅速接手后厨。
等到酒店负责人接到电话,火急火燎从家里赶过来的时候,发现冯一帆他们已经开始在后厨里忙碌起来。
首先,冯一帆等人做的事情,竟然是打扫。
看到负责人来了,冯一帆很直白说:“你们这后厨实在是有些太乱,这种地方做出来的东西,怎么能保证卫生呢?行了,你也不用通知后厨的那些人,这边今天由我们暂时接管,给他们放一天假。”
负责人听得是目瞪口呆,但是也只能是按照冯一帆的吩咐去做。
毕竟电视台那边领导已经打过招呼了。
总之今天是必须要全力配合冯一帆他们的。
负责人之后便打电话给后厨的主厨等人,让他们分别再去通知下面的人,今天酒店给他们放假一天。
主厨接到这样通知,还在电话里奇怪问:“经理,我们这不会是被开除了吧?”
负责人苦笑着说:“我倒是想呢,可是人家冯大厨也就今天来一天,明天人家就回去了,所以你们明天记得准时来上班吧。”
挂断了电话,酒店主厨也是有些惊讶。
“居然是冯大厨接手啊?难怪了。”
不过接着主厨也是倒下继续睡,对他来说能休息一天,那可是一件美事。
冯一帆带人打扫的时候,张峰林和全杰也是带着富景楼的人员到来。
进入后厨里,看到冯一帆带着大家在进行一些打扫,全杰有些惊讶:“哇,这里竟然都没有打扫的吗?”
冯一帆很直接说:“都别愣着,赶紧换衣服干活,用酒店的厨师服,反正一会全部都要换掉的,等打扫完毕之后,再去换上我们苏记的厨师服,别把衣服都给我弄脏了,你们穿过回去洗好要给我送回苏记。”
听到这么一番话,富景楼过来的众人都是一愣。
全杰再次忍不住说:“冯师兄,您这是不是也太抠门了?一件厨师服而已,给我们穿了之后,居然还要还回去吗?”
冯一帆一脸严肃说:“当然,苏记厨师服可不是随便什么人都能穿。”
这句话可谓是霸气十足,但在场的人却也没有任何不满。
对大家而言,如果冯一帆不说这话,反倒是有失身份了。
张峰林随之开口说:“好了,都快点干活吧,尽快把这边打扫完毕,接下来我们还有不少活要干。”
众人也都是迅速换了衣服,然后开始对后厨,出菜间,甚至是前边的一些走廊都进行了一番打扫。
这也是让酒店里一些清洁工上班后,都是感到非常的惊奇。
还以为酒店这是换了一批清洁工,准备要把他们都给解雇了。
后来酒店经理也是跟大家进行了一番解释后,清洁工们也都老老实实去前边对晚上餐会要用的宴会厅进行一番细致打扫。
冯一帆他们清理完毕后,哪怕如今是冬天,也都是个个一身臭汗。
幸好酒店还有冲洗的地方,大家也是分别去冲洗一番,并且换上了苏记的厨师服。
全杰穿着苏记的厨师服,顿时一脸羡慕地说:“这厨师服可真帅,冯师兄,我可以把这件留着吗?”
冯一帆笑了笑说:“你想都别想,苏记的厨师服可不会随便外借。”
全杰哭丧着脸看向张峰林:“张师兄,要不您帮忙说说?”
张峰林无奈说:“抱歉,我也想留一件呢,所以我没办法帮你说。”
这个时候,林瑞峰凑过来说:“觉得我们的厨师服帅?其实你想要留一件也简单,那就是转拜我师父门下。”
全杰一听愣了一下,紧接着便摇头说:“这不好吧?本来我可是叫你师父师兄。”
宁诚听了说:“那以后你可以叫我师兄啊。”
全杰赶紧说:“不行不行,你们现在要叫我小师叔的,再说了,我要是要是转投了你们师父门下,那我不成了背叛师门?不行不行,我师父知道了,不得把我腿打断啊?绝对不行。”
冯一帆看到自己徒弟跟全杰在一起逗乐了,也跟着是笑了起来。
笑过了之后,他也还是很快严肃起来说:“好了好了,都别在这开玩笑,赶紧都给我去干活,忘了今天来干什么吗?看看这都已经九点多了,时间不多,都给我赶紧忙起来。”
时间确实过得很快,大家自然也是不敢马虎,赶紧就开始忙碌起来。
虽然说,酒店这边准备好了不少食材,但各种食材也还是需要冯一帆他们自己处理。
幸好今天有富景楼众人过来帮忙,所以后厨里倒也不算是非常忙碌。
只是因为餐会参加的人数比较多,需要处理的食材自然也是很多。
此时,冯一帆也是嘱咐三个徒弟,尤其是林瑞峰和宁诚注意观察一下。
“你们要认真看,你们平时在苏记的时候,是不用处理很大的量,所以你们可能不了解酒店做这种大宴会的时候,需要如何去处理食材,以及一些东西要如何去准备,你们看清楚他们。”
在冯一帆提醒下,林瑞峰和宁诚也是认真去观察。
果然,这次让他们感到非常的震撼。
震撼的地方不是对方的手法有多高明,而是对方一次处理很多食材,让林瑞峰和宁诚感到非常的震撼。
比如光是一个绞虾,单单是两个人便要在水台边不同绞虾,一个人起码要绞上好几百只。
还有各种鱼肉的处理,也是要一次处理非常大的量。
到了腌制的环节,更是需要好几个人一起,在巨大的盆子里一次腌制很多。
冯一帆看着徒弟目瞪口呆,对徒弟们说:“看到了?这才是真正酒店做菜的过程,因为量很大,所以必须要大量的去进行处理,可不能按照我们细致的方式做,这也是我们小餐馆和酒店的区别。”
全杰此时也过来说:“不过你们也不用害怕,其实平时呢,我们也未必会这样,不过在有预订大宴席的时候,我们就会这样提前进行处理。”
后面的一些烹饪过程,像是一些红烧的牛肉之类,也都是要提前在大锅里炖煮出来。
然后会放在一边备用,冯一帆也是介绍说:“这些灯需要上菜的时候,按照每一份的量盛出来,直接回锅再进行煸炒,然后再调味就可以直接出菜。”
说到这,冯一帆又说:“当然,今晚呢,不用分开去出菜,可以直接上盆。”
晚上文艺汇演后的餐会属于自助形式,所以这些自然是也不用分盘了。
随着时间推移,各种准备工作都已经差不多完成了。
一眨眼时间就已经过了中午。
冯一帆看到已经下午一点,拍拍手让大家先停手,然后招呼大家先准备午餐。
“好了好了,先停一停吧,我们先吃饭,吃了午饭再继续。”
听了冯一帆的话,大家也都是暂时停下来。
午餐自然是用一些边角料,冯一帆也是亲自带领着徒弟一起,给整个后厨里的一群人做了一顿员工餐。
冯一帆给大家做好了员工餐,他刚吃了一点突然想起什么,来不及换衣服便赶紧跑出酒店。
冯若若和小朋友们也来到电视台。
在电视台门口,冯若若东张西望,像是在找着什么?
郭老师看到了有些奇怪:“若若在找什么呢?”
苏若曦说:“她这是在找爸爸呢。”
冯若若撅起小嘴说:“爸爸骗人呀,他答应若若的,要来跟若若汇合,可是爸爸没有来呀。”
苏若曦安慰女儿:“可能爸爸有些忙,那我们先进去吧,到里面等一下。”
冯若若自然是不乐意的。
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