第141章 又遇见一老一少
冯一帆没有在意那个偶然市场里遇到的老人,他依旧是迅速在市场中寻觅,又采购了一批新鲜的鸡、鸭、鹅、蛋类以及猪牛羊肉。
同时在猪肉摊位前,除了购买猪肉之外,还购置了一批心肝肚肺肠新鲜内脏。
一切食材都采购完毕后,冯一帆让各商贩统一送到菜贩老张那,再让张强开车给送回苏记。
不过今天,冯一帆没有跟张强的车回去,而是嘱咐张强送货时间:“强子,你晚一点送去苏记,我还要去买些东西,你去早了苏记可能没人收货。”
张强有些奇怪地问:“哥,你要去买什么啊?要不我开车送去你吧?”
冯一帆摇头说:“不用,你刚好可以休息休息,或者先去给别人送一趟,然后再给苏记送。”
张强见冯一帆坚持,只好点头说:“行,哥你去吧,我六点半给苏记送去可以吧?”
冯一帆看了一眼手表时间,点了点头说:“可以。”
告别了张强和菜贩老张,冯一帆走出市场,把自行车给推上,无巧不巧的是,推着自行车走到路口时,竟然又遇到了那一老一少。
因为有过一面之缘,冯一帆也是跟对方点了点头,算是打了个招呼,才骑着自行车离去。
老人家也同样是点了点头,陪同的年轻人竟然也想冯一帆露出微笑。
面对这一老一少的友善,让冯一帆倒是觉得心情不错,骑着自行车赶往他采购的下一个目的地。
看着冯一帆骑车消失背影,老人问身边的大男孩:“小斌,你觉得这人怎么样?你可看出他有几分本事?”
大男孩哭笑不得回应:“太爷爷,才见了两面,这我哪能看得出来?”
然后不等老人开口,大男孩又开口问:“太爷爷,他真的是您说的那个‘苏记’掌勺人吗?可是他明明不姓‘苏’,按照苏记规矩应该学不到苏记菜精髓吧?”
老人听了身边曾孙的话,摇头说:“规矩是死的,老匾是传给了儿子,但是之前你跟你爷爷在国外见到苏澜馨,她不是也给你们爷孙俩露了一手?”
大男孩低声问:“我听爷爷说,馨奶奶当初是偷师?”
老人接着笑起来:“小斌儿,你觉得当初太爷爷身为助手都没能学到的东西,偷师?真能偷的成?”
老人的这话,让年轻人一愣,随后脸上浮现出一丝不可思议。
而老人则是摇头感叹:“苏澜馨都是该当奶奶的年纪,还是那么要强,老匾上这口气她憋了快四十年,只是胜负当年已分出来,她现在回来也要不去。”
大男孩听了曾祖父的话,忍不住说:“太爷爷,我觉得您不该偏袒,苏记如今明显衰败,名声在本地都不如那些华而不实的酒楼,这难道不是说明,当初苏太爷爷选错了传人?”
老人看了一眼孙儿说:“继承老匾,是要坚守苏记的味道,至于那些虚名,到头来不过是镜花水月罢了。”
听完曾祖父的话,大男孩因为没有吃过苏记如今菜,也不好妄加评说。只能转移话题问:“太爷爷,我们接下来去哪?要不,我给馨奶奶打个电话?”
老人摇头:“不用了,我们先去富景楼吃个早茶。”
……
冯一帆并不知道,他在农贸市场里偶遇的一老一少,会是可能对苏记产生影响的人。
他依旧按照自己既定路线,骑着老自行车去了一趟药材市场。
在药材市场里,购买了一些需要用的药材后,便马不停蹄地赶回了苏记去。
刚好在他赶回苏记不久,张强送货的小面包车也已经驶来。
张强看到冯一帆还在推自行车进门,笑着打招呼:“哥,我们这时间还真是刚好碰上了啊?”
冯一帆也是笑着回应:“嗯,刚刚好。”
和张强一起把货卸下来之后,冯一帆没有让张强立刻离去:“你等一下,我这有一道不错的凉菜,你带回去给你爸尝尝。”
冯一帆迅速将压在后厨角落里三四天的肴肉取出来,此时肉冻已经完全凝固,肴肉已经完全成型了。
接着,冯一帆用刀从切出了一块,并且迅速给切成长方的薄片,用餐盒给装好递给张强:“这次做的不多,你带回去尝尝看。”
张强接过餐盒,举起来仔细地打量一番,看着餐盒中一块一块码放整齐,很漂亮的长方肉片有些好奇:“哥,这是什么啊?这看着很漂亮,闻着也很香呢。”
冯一帆笑着回应:“这个叫‘水晶肴肉’,算是一道下酒凉菜,也可以算是一道小吃吧。”
张强又仔细看了看,向冯一帆竖起大拇指说:“哥,你这手艺没得说,一道凉菜你都能做的这么漂亮,水晶肴肉?这名字一听就高级啊。”
冯一帆拍拍张强说:“没什么高级的,就算是感谢你爸和你这些天照顾的一点心意。”
张强憨笑着回应:“哥,你这就客气了,我爸跟我说过,苏记可是我们家的老客户,而且我爸和苏记以前老板关系也挺好,帮你们是应该。”
冯一帆微笑说:“那还是应该感谢一些,这也不值钱,你带回去给你爸尝个鲜。”
张强也没有推脱,提上了餐盒说:“行,那哥我就回去了,有什么需要你给我打电话,我只要不忙,肯定过来帮你。”
冯一帆送张强出门,笑着表示了感谢,目送张强倒车离去,才回到后厨里开始忙碌。
首先的第一件事,是要把坐好的水晶肴肉全部给取出来,包好了放进冰箱里冷藏起来,这算是又恢复了苏记的一道名点。
接着,冯一帆将之前制作肴肉的工具拿进水房清洗,之后又开始处理买回来的那些猪前肘。
这是要接着准备下一批,因为冯一帆很清楚,一旦水晶肴肉推出,接下来肯定会被很多食客追捧。所以肯定要及时准备下一批的制作。
正当冯一帆忙碌的时候,几乎是同时,女儿冯若若睡眼惺忪下楼踏进后厨,徒弟林瑞峰也从后门进来。
冯若若软绵绵地问候一声:“爸爸早呀。”
冯一帆扭头看向女儿笑着说:“若若早,昨天跟奶奶睡得好不好啊?”
冯若若听到爸爸的话,撅着小嘴说:“爸爸,我今天要跟你和妈妈一起睡呀。”
听女儿这样说,冯一帆有些奇怪问:“怎么啦?难道跟奶奶睡不好吗?”
冯若若小朋友摇头说:“不是不好呀,是奶奶不会讲故事,奶奶的故事没有爸爸讲得好,若若今天晚上要跟爸爸妈妈睡,听爸爸讲故事。”
女儿此时的话语中,透露出一种任性撒娇的情绪,冯一帆只好微笑点头应承:“好吧,那今天晚上,爸爸妈妈继续带着若若睡,爸爸再给若若讲故事。”
看到女儿听后来了精神,开始欢呼雀跃起来,冯一帆又说:“爸爸答应了,若若是不是要上楼去,洗脸刷牙,让妈妈和奶奶给你换好衣服呢?”
冯若若点头说:“好的呀,那爸爸你今天还要给我做那个青青绿绿、甜甜的烧麦吃。”
冯一帆也笑着回应:“好,爸爸这就给你做。”
等女儿乖乖离开后厨,上楼去洗漱。
冯一帆对进门的林瑞峰说:“瑞峰,你去挑选青菜,记得我昨天处理的方法吗?你来帮我一起准备食材。”
林瑞峰赶紧应承:“好的师父。”
接下来后厨里,师徒俩便进入早上的忙碌。
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同时在猪肉摊位前,除了购买猪肉之外,还购置了一批心肝肚肺肠新鲜内脏。
一切食材都采购完毕后,冯一帆让各商贩统一送到菜贩老张那,再让张强开车给送回苏记。
不过今天,冯一帆没有跟张强的车回去,而是嘱咐张强送货时间:“强子,你晚一点送去苏记,我还要去买些东西,你去早了苏记可能没人收货。”
张强有些奇怪地问:“哥,你要去买什么啊?要不我开车送去你吧?”
冯一帆摇头说:“不用,你刚好可以休息休息,或者先去给别人送一趟,然后再给苏记送。”
张强见冯一帆坚持,只好点头说:“行,哥你去吧,我六点半给苏记送去可以吧?”
冯一帆看了一眼手表时间,点了点头说:“可以。”
告别了张强和菜贩老张,冯一帆走出市场,把自行车给推上,无巧不巧的是,推着自行车走到路口时,竟然又遇到了那一老一少。
因为有过一面之缘,冯一帆也是跟对方点了点头,算是打了个招呼,才骑着自行车离去。
老人家也同样是点了点头,陪同的年轻人竟然也想冯一帆露出微笑。
面对这一老一少的友善,让冯一帆倒是觉得心情不错,骑着自行车赶往他采购的下一个目的地。
看着冯一帆骑车消失背影,老人问身边的大男孩:“小斌,你觉得这人怎么样?你可看出他有几分本事?”
大男孩哭笑不得回应:“太爷爷,才见了两面,这我哪能看得出来?”
然后不等老人开口,大男孩又开口问:“太爷爷,他真的是您说的那个‘苏记’掌勺人吗?可是他明明不姓‘苏’,按照苏记规矩应该学不到苏记菜精髓吧?”
老人听了身边曾孙的话,摇头说:“规矩是死的,老匾是传给了儿子,但是之前你跟你爷爷在国外见到苏澜馨,她不是也给你们爷孙俩露了一手?”
大男孩低声问:“我听爷爷说,馨奶奶当初是偷师?”
老人接着笑起来:“小斌儿,你觉得当初太爷爷身为助手都没能学到的东西,偷师?真能偷的成?”
老人的这话,让年轻人一愣,随后脸上浮现出一丝不可思议。
而老人则是摇头感叹:“苏澜馨都是该当奶奶的年纪,还是那么要强,老匾上这口气她憋了快四十年,只是胜负当年已分出来,她现在回来也要不去。”
大男孩听了曾祖父的话,忍不住说:“太爷爷,我觉得您不该偏袒,苏记如今明显衰败,名声在本地都不如那些华而不实的酒楼,这难道不是说明,当初苏太爷爷选错了传人?”
老人看了一眼孙儿说:“继承老匾,是要坚守苏记的味道,至于那些虚名,到头来不过是镜花水月罢了。”
听完曾祖父的话,大男孩因为没有吃过苏记如今菜,也不好妄加评说。只能转移话题问:“太爷爷,我们接下来去哪?要不,我给馨奶奶打个电话?”
老人摇头:“不用了,我们先去富景楼吃个早茶。”
……
冯一帆并不知道,他在农贸市场里偶遇的一老一少,会是可能对苏记产生影响的人。
他依旧按照自己既定路线,骑着老自行车去了一趟药材市场。
在药材市场里,购买了一些需要用的药材后,便马不停蹄地赶回了苏记去。
刚好在他赶回苏记不久,张强送货的小面包车也已经驶来。
张强看到冯一帆还在推自行车进门,笑着打招呼:“哥,我们这时间还真是刚好碰上了啊?”
冯一帆也是笑着回应:“嗯,刚刚好。”
和张强一起把货卸下来之后,冯一帆没有让张强立刻离去:“你等一下,我这有一道不错的凉菜,你带回去给你爸尝尝。”
冯一帆迅速将压在后厨角落里三四天的肴肉取出来,此时肉冻已经完全凝固,肴肉已经完全成型了。
接着,冯一帆用刀从切出了一块,并且迅速给切成长方的薄片,用餐盒给装好递给张强:“这次做的不多,你带回去尝尝看。”
张强接过餐盒,举起来仔细地打量一番,看着餐盒中一块一块码放整齐,很漂亮的长方肉片有些好奇:“哥,这是什么啊?这看着很漂亮,闻着也很香呢。”
冯一帆笑着回应:“这个叫‘水晶肴肉’,算是一道下酒凉菜,也可以算是一道小吃吧。”
张强又仔细看了看,向冯一帆竖起大拇指说:“哥,你这手艺没得说,一道凉菜你都能做的这么漂亮,水晶肴肉?这名字一听就高级啊。”
冯一帆拍拍张强说:“没什么高级的,就算是感谢你爸和你这些天照顾的一点心意。”
张强憨笑着回应:“哥,你这就客气了,我爸跟我说过,苏记可是我们家的老客户,而且我爸和苏记以前老板关系也挺好,帮你们是应该。”
冯一帆微笑说:“那还是应该感谢一些,这也不值钱,你带回去给你爸尝个鲜。”
张强也没有推脱,提上了餐盒说:“行,那哥我就回去了,有什么需要你给我打电话,我只要不忙,肯定过来帮你。”
冯一帆送张强出门,笑着表示了感谢,目送张强倒车离去,才回到后厨里开始忙碌。
首先的第一件事,是要把坐好的水晶肴肉全部给取出来,包好了放进冰箱里冷藏起来,这算是又恢复了苏记的一道名点。
接着,冯一帆将之前制作肴肉的工具拿进水房清洗,之后又开始处理买回来的那些猪前肘。
这是要接着准备下一批,因为冯一帆很清楚,一旦水晶肴肉推出,接下来肯定会被很多食客追捧。所以肯定要及时准备下一批的制作。
正当冯一帆忙碌的时候,几乎是同时,女儿冯若若睡眼惺忪下楼踏进后厨,徒弟林瑞峰也从后门进来。
冯若若软绵绵地问候一声:“爸爸早呀。”
冯一帆扭头看向女儿笑着说:“若若早,昨天跟奶奶睡得好不好啊?”
冯若若听到爸爸的话,撅着小嘴说:“爸爸,我今天要跟你和妈妈一起睡呀。”
听女儿这样说,冯一帆有些奇怪问:“怎么啦?难道跟奶奶睡不好吗?”
冯若若小朋友摇头说:“不是不好呀,是奶奶不会讲故事,奶奶的故事没有爸爸讲得好,若若今天晚上要跟爸爸妈妈睡,听爸爸讲故事。”
女儿此时的话语中,透露出一种任性撒娇的情绪,冯一帆只好微笑点头应承:“好吧,那今天晚上,爸爸妈妈继续带着若若睡,爸爸再给若若讲故事。”
看到女儿听后来了精神,开始欢呼雀跃起来,冯一帆又说:“爸爸答应了,若若是不是要上楼去,洗脸刷牙,让妈妈和奶奶给你换好衣服呢?”
冯若若点头说:“好的呀,那爸爸你今天还要给我做那个青青绿绿、甜甜的烧麦吃。”
冯一帆也笑着回应:“好,爸爸这就给你做。”
等女儿乖乖离开后厨,上楼去洗漱。
冯一帆对进门的林瑞峰说:“瑞峰,你去挑选青菜,记得我昨天处理的方法吗?你来帮我一起准备食材。”
林瑞峰赶紧应承:“好的师父。”
接下来后厨里,师徒俩便进入早上的忙碌。
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