第431章 他是一轮朝阳(第二更)
杨小溪家里的问题由来已久,也不是短时间里能够解决的。
当然,在杨小溪的面前,爷爷奶奶还是尽量保持克制,不会当着孩子的面,就跟孩子的父母发生争吵。
而对李菲儿来说,每次公公婆婆到家里来,她真的是如坐针毡一样难受。
甚至平时感到非常辛苦和劳累的工作,这种时候对她而言反倒是另外一种解脱。
所以吃了早餐,没有跟丈夫去送女儿,李菲儿独自一个人步行赶到了电视台。
进入电视台,来到了自己的办公室,还没进门就有人跑过来通知她。
“菲儿姐,今天我们需要去富景楼拍摄现场,今天将会结束海选的,台里的领导希望我们可以采访一些有潜力的参赛者,还要突出几个典型,尤其是一些民间高手的参与,要特别介绍和拍摄。”
李菲儿听到了这样的一番通知,也是马上就进入了工作状态中。
“好,我知道了,我马上就会带人过去的。”
然后进入自己对办公室里,迅速把各种东西收拾一番,并且打电话通知了自己团队的一行人,让大家在楼下集合,全员准备出发。
仅仅半个小时后,李菲儿和团队的人员在楼下集合完毕,一起进入停车场,上了车便赶往富景楼。
在路上,李菲儿把准备好的表格,递给了团队的每个人。
“你们看一下,这个是我早上接到的通知,上面有我们这次过去主要采访和拍摄的东西,其中还有一些是我自己加进去的。”
短短半个小时的时间,李菲儿已经打出了这个表格来,完美体现了她的效率。
团队人员看了看表格上的东西,对李菲儿确定的一些拍摄和采访目标大家没有异议。
但李菲儿的助手突然问:“菲儿姐,我们需不需要通知一些苏记那边?让冯大厨去现场,作为我们的场外嘉宾参与点评?我觉得这样一来的话,我们这一期节目会更加具有权威性吧?”
李菲儿先是觉得这个点子很好,但紧接着又否定了这个点子:“时间来不及,我们的时间太紧,也没有提前通知冯大厨过去,临时安排的话,可能会影响到人家的生意,这次就算了。”
这个时候,摄影师突然提了一个建议:“菲儿姐,其实我们可以之后找冯大厨录制一下点评,在节目剪辑的时候,我们可以给剪辑到一起。”
摄影师的这个办法,获得了团队中大家的一致支持,大家都觉得这个办法很好。
李菲儿也觉得这个办法不错,同时李菲儿想到了一件事。
她还记得,之前冯一帆又邀约过庄道忠老爷子,要和老爷子一起做关于比赛的点评视频。想到这个,李菲儿觉得或许可以,直接跟这两位大师一起合作,由他们节目组来帮着录制点评视频。
一方面可以用在《菲常见证》关于富景楼厨艺比赛的专题节目上。
另一方面冯一帆需要的话,可以把视频交给冯一帆,让他们自己发布到网上,可以作为冯一帆自己的视频账号的一个开始。
李菲儿就这样确定了一个思路,并且把思路说给团队众人去听。
听了这样一个思路后,团队的众人纷纷赞同。
“这个点子太棒了,如果能让庄道忠大师也一起参与,那效果一定会爆表的。”
“对啊,对啊,我看网上说,冯大厨可是特一级的厨师呢,而且是国外获得过五颗星的厨师,再和庄道忠老爷子那样公认烹饪大师合作,这种组合一定会是非常吸引人的组合。”
“嗯,这个组合简直已经能碾压国内外厨艺界了。”
“那我们什么时候去拍啊?我都迫不及待了。”
李菲儿听完大家激动的话语,笑了笑说:“不要着急,我们先去把富景楼厨艺比赛海选最后给录制好,下午我们去苏记,我找冯大厨聊一聊这件事。”
车子很快行驶到了富景楼。
大约是因为今天是海选最后一天,所以今天富景楼早早便聚集了不少人。
这其中既有准备要登场,进行海选最后一搏的参赛者。
同样也有一批给参赛家人过来加油的亲友。
而更多则是本地一些慕名而来,想要现场看一看的热心市民。
李菲儿他们因为是电视台,所以还是很顺利进入富景楼的停车场,把车子停在了富景楼停车场的贵宾区内。
停好了车子,李菲儿首先下车去找赛事方,和富景楼的相关人员协调拍摄。
厨艺比赛赛事方面负责的人是餐饮协会的姜建忠。
富景楼方面的负责人如今自然是苏连成。
见到李菲儿的团队到来,苏连成也是非常热情招呼和接待。
“欢迎欢迎,我们可就等着《菲常见证》团队的各位到来了,没有了你们的现场采访和录制,我们这比赛都会显得缺少了一些趣味。”
李菲儿听了笑着说:“苏总这样说,是在说我们《菲常见证》拍了很多不该拍的东西喽?”
苏连成笑了笑说:“没有没有,《菲常见证》作为我们本地,乃至全省很有影响力的节目,那自然是非常公正的。”
说到这里又话锋猛地一转:“只不过,之前关于两道菜的标准,如果是我们富景楼的厨师出,可能会更好。”
李菲儿笑了笑反问:“那么,富景楼如今有厨师比冯大厨更专业?”
这个问话把苏连成给问得是哑口无言,只能是笑了笑。
李菲儿则继续说:“既然是作为标准,当然是要找一个最好的厨子来做这个标准,我觉得冯大厨非常合适,毕竟富景楼厨师团队的导师,似乎也是苏记的弟子,而冯大厨如今是苏记掌勺人。”
苏连成确实是无法辩驳。
如今不要说是富景楼,便是整个餐饮公司的厨师团队里,怕是也找不出一个比冯一帆更有资格的厨子。
毕竟就连陈威那位总厨,都已经输给了冯一帆。
而陈威和谭雪莉离开,也是让富景楼后厨显得有些力不从心。
苏连成和梅茹经过商议,甚至都不得不放缓公司在国内开设连锁餐厅的步伐。
这大概也是苏连成和梅茹,在苏澜馨隐退,陈威也离开去追寻更高厨艺追求后,所面临的第一个巨大挑战。
所以现在,苏连成对《菲常见证》去找冯一帆作为标准,还真的是有些意见。
如果是让富景楼如今的主厨来做,在苏连成看来,应该会给富景楼带来一波口碑上的支持,让富景楼的名声更响亮。
只是木已成舟,纵然心中不满却也无可奈何。
李菲儿看出苏连成的一些不满,笑了笑说:“苏总,其实只要你们把这次比赛顺利举办完,我相信你们应该会积累起足够的口碑和人气,接下来其实你们可以在参赛者里,寻找合适的人选,加入你们的公司。”
这番话让苏连成先是一愣,仔细琢磨了一下,发现这确实是个不错点子。
如果能够把这次厨艺比赛冠军给拉入公司,让他作为富景楼的主厨,那绝对是一件大好事。
想到这,苏连成笑了起来:“多谢菲儿你给了我一个好主意。”
李菲儿微笑回应:“不用客气的,那么苏总我们是不是可以进去布置机位了?”
苏连成立刻做了个请的手势:“可以可以,请进请进。”
李菲儿转身向摄影师等人招招手,让大家赶紧进去布置好合适的机位,准备接下来最后海选时的拍摄。
至于她自己没有留在这边,而是去找到主办方,准备要提前采访一下。
主办方这边,除了餐饮协会的人,还有中华美食家协会对一些人,以及厨艺协会的人都在场。
而这些人中间,最具有分量的一位,那自然是当属庄道忠庄老爷子。
庄老爷子首先是这次中华菜菜单的发起者,其次拥有着厨艺协会名誉会长的职务,还有是真正的国宴大师。
这一系列名头在,自然是令庄老爷子成为在场最具分量的一位。
李菲儿也是凑到了庄老爷子面前,让跟着的一位摄影师拍摄她对庄老爷子的采访。
“庄老先生,我们都知道您发起了这次名为‘中华菜’的菜单征集,并且也是这次全国范围内,一系列厨艺比赛的支持人,您可以说说,您觉得这场厨艺比赛,和中华菜的菜单之间有什么联系吗?”
庄道忠看着李菲儿,不禁笑着说:“这一上来就是这么尖锐的问题啊?”
其实这个问题很早就想问,只是之前海选的几天里,老爷子一直没有到场。
今天海选最后一天,会决出最后晋级复赛的名额,庄道忠自然是必须要到场。
李菲儿当然是要抓住机会,把这个关键问题给问出来。
“这也不算是尖锐吧?我想这个问题,其实很多观众,包括这次参赛者心里,都会有这样的疑惑。”
庄道忠点点头说:“嗯,首先要说,这一次中华菜的菜单,之所以要发起这样一个菜单的定制,主要是为了系统汇总我们国内各省市、各派系的经典菜肴,要让世界了解到我们中华菜的文化内涵。”
解释完要定制《中华菜》菜单后,又继续说明这次厨艺比赛的意义。
“而这次的厨艺比赛,是依托于中华菜的菜单之下,算是一个对中华菜菜单公布的预热,也是想要通过这种比赛,让大家对我们自己的烹饪,真正有一个了解,明白我们中华菜很精致,了解背后蕴含着的文化内核。”
听完了庄道忠的回答,李菲儿点了点头,接着又问了几个关于比赛的问题。
庄老爷子也都是认真进行了回答。
等到比赛相关的问题问完了,李菲儿直接开口问:“庄大师,之前我们《菲常见证》请了苏记掌勺人冯一帆冯大厨,给大家演示了一下这次厨艺比赛两道规定菜的烹饪过程,现在被奉为了标准,您觉得是不是应该以冯大厨的为标准呢?”
这个问题才真的算是有些尖锐,其实这也算是李菲儿节目的特色。
之所以本地人都喜欢《菲常见证》,甚至来同省其他城市的人也都喜欢看这个节目。便是因为李菲儿在节目中,总会提出一些尖锐的问题,丝毫也不会顾及对方身份,非常具有深挖的精神。
这种提问,或许会让被问的人有些措手不及,甚至是对问题感到反感。
可是这样提问,却会让节目效果出来,让观众非常喜欢。
庄道忠也是被突然这样一问,给问的有一点点措手不及。
老爷子仔细地思考片刻,组织了一下语言后说:“我觉得,有标准是好事,但也不是好事,有了标准,可以让人更直观看出,每一道菜烹饪者做出来的好坏,让观众明白评委的判断标准,这是好事情。
但是有了标准,又会扼杀一些厨师的创造性,只是过分去追求标准,进而就变成了模仿标准。”
说到这,稍稍停顿了一下,老爷子才继续说:“所以我还是希望,大家可以把冯一帆的烹饪作为参照,去向着他的方向努力,但千万不要单纯去模仿他,那样便失去了烹饪给烹饪者本身带来的乐趣。”
然而这么一段回答过后,李菲儿没有就此放过庄道忠老爷子。
“那么,庄大师您可以说一说,评委对这次比赛的评判标准究竟是什么吗?”
这么接连的两个问题,还真的是让庄道忠有一点点头大。
但老爷子毕竟也是久经沙场,见惯了很多类似的场面,又是短暂的思考后,也是给出了他的答案。
“因为我不是评委,我可能也没有办法去左右评委们的评审标准,但我还是希望,评委能够视每个参赛者情况而定,我们还是要鼓励参赛者的创新,评判标准应该是在标准基础上,给一些敢于创新者肯定的。”
李菲儿问了最后一个问题:“庄大师,您对冯大厨有什么评价呢?”
庄道忠这次没有多想,直接面带微笑说:“我很欣赏他,或许有人会觉得我有私心,因为说起来我算是苏记的师叔,是冯一帆的师叔公,但我觉得,所以为举贤不避亲,冯一帆的能力还是需要获得肯定和认可的。”
李菲儿加了一句:“那么一句话评价的话,您如何评价?”
庄道忠微笑回答:“他是一轮终将照亮整个厨艺界的朝阳。”
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当然,在杨小溪的面前,爷爷奶奶还是尽量保持克制,不会当着孩子的面,就跟孩子的父母发生争吵。
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所以吃了早餐,没有跟丈夫去送女儿,李菲儿独自一个人步行赶到了电视台。
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仅仅半个小时后,李菲儿和团队的人员在楼下集合完毕,一起进入停车场,上了车便赶往富景楼。
在路上,李菲儿把准备好的表格,递给了团队的每个人。
“你们看一下,这个是我早上接到的通知,上面有我们这次过去主要采访和拍摄的东西,其中还有一些是我自己加进去的。”
短短半个小时的时间,李菲儿已经打出了这个表格来,完美体现了她的效率。
团队人员看了看表格上的东西,对李菲儿确定的一些拍摄和采访目标大家没有异议。
但李菲儿的助手突然问:“菲儿姐,我们需不需要通知一些苏记那边?让冯大厨去现场,作为我们的场外嘉宾参与点评?我觉得这样一来的话,我们这一期节目会更加具有权威性吧?”
李菲儿先是觉得这个点子很好,但紧接着又否定了这个点子:“时间来不及,我们的时间太紧,也没有提前通知冯大厨过去,临时安排的话,可能会影响到人家的生意,这次就算了。”
这个时候,摄影师突然提了一个建议:“菲儿姐,其实我们可以之后找冯大厨录制一下点评,在节目剪辑的时候,我们可以给剪辑到一起。”
摄影师的这个办法,获得了团队中大家的一致支持,大家都觉得这个办法很好。
李菲儿也觉得这个办法不错,同时李菲儿想到了一件事。
她还记得,之前冯一帆又邀约过庄道忠老爷子,要和老爷子一起做关于比赛的点评视频。想到这个,李菲儿觉得或许可以,直接跟这两位大师一起合作,由他们节目组来帮着录制点评视频。
一方面可以用在《菲常见证》关于富景楼厨艺比赛的专题节目上。
另一方面冯一帆需要的话,可以把视频交给冯一帆,让他们自己发布到网上,可以作为冯一帆自己的视频账号的一个开始。
李菲儿就这样确定了一个思路,并且把思路说给团队众人去听。
听了这样一个思路后,团队的众人纷纷赞同。
“这个点子太棒了,如果能让庄道忠大师也一起参与,那效果一定会爆表的。”
“对啊,对啊,我看网上说,冯大厨可是特一级的厨师呢,而且是国外获得过五颗星的厨师,再和庄道忠老爷子那样公认烹饪大师合作,这种组合一定会是非常吸引人的组合。”
“嗯,这个组合简直已经能碾压国内外厨艺界了。”
“那我们什么时候去拍啊?我都迫不及待了。”
李菲儿听完大家激动的话语,笑了笑说:“不要着急,我们先去把富景楼厨艺比赛海选最后给录制好,下午我们去苏记,我找冯大厨聊一聊这件事。”
车子很快行驶到了富景楼。
大约是因为今天是海选最后一天,所以今天富景楼早早便聚集了不少人。
这其中既有准备要登场,进行海选最后一搏的参赛者。
同样也有一批给参赛家人过来加油的亲友。
而更多则是本地一些慕名而来,想要现场看一看的热心市民。
李菲儿他们因为是电视台,所以还是很顺利进入富景楼的停车场,把车子停在了富景楼停车场的贵宾区内。
停好了车子,李菲儿首先下车去找赛事方,和富景楼的相关人员协调拍摄。
厨艺比赛赛事方面负责的人是餐饮协会的姜建忠。
富景楼方面的负责人如今自然是苏连成。
见到李菲儿的团队到来,苏连成也是非常热情招呼和接待。
“欢迎欢迎,我们可就等着《菲常见证》团队的各位到来了,没有了你们的现场采访和录制,我们这比赛都会显得缺少了一些趣味。”
李菲儿听了笑着说:“苏总这样说,是在说我们《菲常见证》拍了很多不该拍的东西喽?”
苏连成笑了笑说:“没有没有,《菲常见证》作为我们本地,乃至全省很有影响力的节目,那自然是非常公正的。”
说到这里又话锋猛地一转:“只不过,之前关于两道菜的标准,如果是我们富景楼的厨师出,可能会更好。”
李菲儿笑了笑反问:“那么,富景楼如今有厨师比冯大厨更专业?”
这个问话把苏连成给问得是哑口无言,只能是笑了笑。
李菲儿则继续说:“既然是作为标准,当然是要找一个最好的厨子来做这个标准,我觉得冯大厨非常合适,毕竟富景楼厨师团队的导师,似乎也是苏记的弟子,而冯大厨如今是苏记掌勺人。”
苏连成确实是无法辩驳。
如今不要说是富景楼,便是整个餐饮公司的厨师团队里,怕是也找不出一个比冯一帆更有资格的厨子。
毕竟就连陈威那位总厨,都已经输给了冯一帆。
而陈威和谭雪莉离开,也是让富景楼后厨显得有些力不从心。
苏连成和梅茹经过商议,甚至都不得不放缓公司在国内开设连锁餐厅的步伐。
这大概也是苏连成和梅茹,在苏澜馨隐退,陈威也离开去追寻更高厨艺追求后,所面临的第一个巨大挑战。
所以现在,苏连成对《菲常见证》去找冯一帆作为标准,还真的是有些意见。
如果是让富景楼如今的主厨来做,在苏连成看来,应该会给富景楼带来一波口碑上的支持,让富景楼的名声更响亮。
只是木已成舟,纵然心中不满却也无可奈何。
李菲儿看出苏连成的一些不满,笑了笑说:“苏总,其实只要你们把这次比赛顺利举办完,我相信你们应该会积累起足够的口碑和人气,接下来其实你们可以在参赛者里,寻找合适的人选,加入你们的公司。”
这番话让苏连成先是一愣,仔细琢磨了一下,发现这确实是个不错点子。
如果能够把这次厨艺比赛冠军给拉入公司,让他作为富景楼的主厨,那绝对是一件大好事。
想到这,苏连成笑了起来:“多谢菲儿你给了我一个好主意。”
李菲儿微笑回应:“不用客气的,那么苏总我们是不是可以进去布置机位了?”
苏连成立刻做了个请的手势:“可以可以,请进请进。”
李菲儿转身向摄影师等人招招手,让大家赶紧进去布置好合适的机位,准备接下来最后海选时的拍摄。
至于她自己没有留在这边,而是去找到主办方,准备要提前采访一下。
主办方这边,除了餐饮协会的人,还有中华美食家协会对一些人,以及厨艺协会的人都在场。
而这些人中间,最具有分量的一位,那自然是当属庄道忠庄老爷子。
庄老爷子首先是这次中华菜菜单的发起者,其次拥有着厨艺协会名誉会长的职务,还有是真正的国宴大师。
这一系列名头在,自然是令庄老爷子成为在场最具分量的一位。
李菲儿也是凑到了庄老爷子面前,让跟着的一位摄影师拍摄她对庄老爷子的采访。
“庄老先生,我们都知道您发起了这次名为‘中华菜’的菜单征集,并且也是这次全国范围内,一系列厨艺比赛的支持人,您可以说说,您觉得这场厨艺比赛,和中华菜的菜单之间有什么联系吗?”
庄道忠看着李菲儿,不禁笑着说:“这一上来就是这么尖锐的问题啊?”
其实这个问题很早就想问,只是之前海选的几天里,老爷子一直没有到场。
今天海选最后一天,会决出最后晋级复赛的名额,庄道忠自然是必须要到场。
李菲儿当然是要抓住机会,把这个关键问题给问出来。
“这也不算是尖锐吧?我想这个问题,其实很多观众,包括这次参赛者心里,都会有这样的疑惑。”
庄道忠点点头说:“嗯,首先要说,这一次中华菜的菜单,之所以要发起这样一个菜单的定制,主要是为了系统汇总我们国内各省市、各派系的经典菜肴,要让世界了解到我们中华菜的文化内涵。”
解释完要定制《中华菜》菜单后,又继续说明这次厨艺比赛的意义。
“而这次的厨艺比赛,是依托于中华菜的菜单之下,算是一个对中华菜菜单公布的预热,也是想要通过这种比赛,让大家对我们自己的烹饪,真正有一个了解,明白我们中华菜很精致,了解背后蕴含着的文化内核。”
听完了庄道忠的回答,李菲儿点了点头,接着又问了几个关于比赛的问题。
庄老爷子也都是认真进行了回答。
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这个问题才真的算是有些尖锐,其实这也算是李菲儿节目的特色。
之所以本地人都喜欢《菲常见证》,甚至来同省其他城市的人也都喜欢看这个节目。便是因为李菲儿在节目中,总会提出一些尖锐的问题,丝毫也不会顾及对方身份,非常具有深挖的精神。
这种提问,或许会让被问的人有些措手不及,甚至是对问题感到反感。
可是这样提问,却会让节目效果出来,让观众非常喜欢。
庄道忠也是被突然这样一问,给问的有一点点措手不及。
老爷子仔细地思考片刻,组织了一下语言后说:“我觉得,有标准是好事,但也不是好事,有了标准,可以让人更直观看出,每一道菜烹饪者做出来的好坏,让观众明白评委的判断标准,这是好事情。
但是有了标准,又会扼杀一些厨师的创造性,只是过分去追求标准,进而就变成了模仿标准。”
说到这,稍稍停顿了一下,老爷子才继续说:“所以我还是希望,大家可以把冯一帆的烹饪作为参照,去向着他的方向努力,但千万不要单纯去模仿他,那样便失去了烹饪给烹饪者本身带来的乐趣。”
然而这么一段回答过后,李菲儿没有就此放过庄道忠老爷子。
“那么,庄大师您可以说一说,评委对这次比赛的评判标准究竟是什么吗?”
这么接连的两个问题,还真的是让庄道忠有一点点头大。
但老爷子毕竟也是久经沙场,见惯了很多类似的场面,又是短暂的思考后,也是给出了他的答案。
“因为我不是评委,我可能也没有办法去左右评委们的评审标准,但我还是希望,评委能够视每个参赛者情况而定,我们还是要鼓励参赛者的创新,评判标准应该是在标准基础上,给一些敢于创新者肯定的。”
李菲儿问了最后一个问题:“庄大师,您对冯大厨有什么评价呢?”
庄道忠这次没有多想,直接面带微笑说:“我很欣赏他,或许有人会觉得我有私心,因为说起来我算是苏记的师叔,是冯一帆的师叔公,但我觉得,所以为举贤不避亲,冯一帆的能力还是需要获得肯定和认可的。”
李菲儿加了一句:“那么一句话评价的话,您如何评价?”
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