第500章 学习要认真(第一更)
听到爸爸说自己和好朋友的画,是给爸爸最好的礼物,冯若若也是非常开心。
小姑娘抱着爸爸说:“爸爸,那你要把我们的画收好呀,等以后要贴在你的厨房里边,那样就可以随时看到啦。”
听了女儿的话,冯一帆笑着点头:“好,听我女儿的,等以后姥爷餐馆重新装修好,就贴在餐馆的墙上,专门设置一面墙,贴上若若、溪溪和霏霏的画,好不好啊?”
三个小女孩听了立刻很开心拍手叫好。
“好棒呀,爸爸你记得要贴上这三张呀。”
“冯爸爸,那我们以后再给你画,你也贴上。”
“那我们要画好多的,不然一面墙是贴不满的。”
冯一帆笑着对孩子们说:“可以,你们多多的画,以后都给你们贴在专门留出来的墙上,让那些来吃饭的客人知道,我们家有三个小画家。”
听到爸爸这样说,冯若若开心嚷嚷着:“好呀,好呀,若若要当小画家。”
杨小溪自然也跟着说:“溪溪喜欢画画的,要当小画家。”
陈瑶霏笑呵呵说:“嗯,我们三个都可以当小画家,要好好跟我奶奶学画画,以后要画的更好。”
大家听着三个小女孩和冯一帆对话,一个个脸上也是洋溢着笑容。
当然杨志毅还是有那么一点点酸楚,毕竟自己女儿跟自己都没有这么亲密。
好在杨爸爸正在酸的时候,杨小溪突然跑到了爸爸的面前,把手上的画举起来给爸爸去看。
“爸爸,你看看,溪溪画得好不好啊?冯爸爸说溪溪画得很好,还要以后弄一面墙,把溪溪和霏霏、若若的画都给贴上去的。”
见到女儿跑来自己面前,杨志毅马上收起那么一丝酸味,笑嘻嘻搂住女儿说:“溪溪画得可真棒,我女儿果然是很厉害。”
杨小溪先是开心笑了笑,然后又搂住爸爸的脖子说:“爸爸,我觉得霏霏画得最好啦,溪溪没有霏霏画得好呢,还有若若画得好大的,她把冯爸爸摆摊做生意的地方都给画了呢。”
听到了女儿的话,杨志毅轻声鼓励着女儿:“没关系,我们溪溪画得颜色最多啊,你看看你的画上五颜六色,好多的色彩,比若若和霏霏颜色都多,所以溪溪的也不输给她们。”
得到爸爸这样说,让杨小溪顿时觉得很开心。
“嘻嘻嘻,谢谢爸爸。”
杨志毅搂住女儿说:“不客气,爸爸眼里溪溪永远都是最棒的。”
陈瑶霏也拿着画给自己的爷爷奶奶去看。
小姑娘同样是获得爷爷奶奶称赞。
陈瑶霏还问爷爷奶奶:“那爸爸妈妈会喜欢霏霏的画吗?”
奶奶立刻说:“当然会喜欢啦。”
爷爷接着说:“那我们今天晚上把这幅画带回去,等晚上和爸爸妈妈视频的时候,可以给爸爸妈妈看一看,好不好?”
陈瑶霏本来想说好,但是想了想又说:“可是,这幅画说好是送给冯爸爸。”
冯一帆那边听到了,笑着说:“没关系,霏霏先带回家给爸爸妈妈看,然后明天你再给冯爸爸带回来嘛。”
奶奶也说:“对,我们带回家给爸爸妈妈看一看,明天我们再给带回来。”
这个点子也是获得了陈瑶霏的赞同。
在大家聊着天的时候,林瑞峰领着沈卿洛来到了餐馆里。
看到徒弟来了,冯一帆把女儿从怀里放下来说:“好啦,小林叔叔已经来了,爸爸要跟小林叔叔去准备晚上的东西,你去和溪溪、霏霏一起玩好不好?”
冯若若看着爸爸问:“那爸爸,我可以和溪溪、霏霏一起去进去看你和小林叔叔做准备吗?”
冯一帆笑着反问:“那你们三个不跟霏霏奶奶学画画了吗?”
冯若若听到爸爸这样问,顿时陷入了一阵小纠结中。
小姑娘想要和好朋友进去后厨看着爸爸忙,但又觉得应该好好跟霏霏奶奶学画画,不然以后爸爸把墙准备好了,她们没有好看的画贴在墙上。
冯若若陷入了小纠结中,一时之间也是没办法做出很好的选择。
冯一帆很认真看着女儿说:“若若,虽然你还小,可能不懂,但爸爸觉得应该让你知道,很多时候你要有取舍,也就是你要得到一样东西,可能就要放弃另一样东西,你现在就要选择,是要跟爸爸进后厨呢?还是要跟霏霏奶奶学画画?”
本来大家还觉得,冯一帆这样让女儿选择有些不好,毕竟孩子还小。
但现在听冯一帆这么一说,大家也都觉得确实需要孩子们做选择。
要懂得取舍,而且要懂得为自己的选择负责。
冯一帆把杨小溪和陈瑶霏也叫到身边来,面对着三个小女孩,他脸上也并不严肃,只是很平淡带着微笑问:“你们三个现在的选择是,要好好学画画?还是要跟冯爸爸和小林叔叔去后厨?”
苏若曦紧接着开口说:“如果你们三个去后厨,那就不能好好学画画,将来等我们餐馆装修好,给你们墙面贴画,你们就没有好看的画贴墙上了。”
听到这话,杨小溪马上说:“那溪溪要好好学画画的。”
陈瑶霏紧接着也说:“我也跟奶奶学画画吧。”
最后剩下冯若若还在犹豫。
小姑娘似乎还在思考该怎么去选择?
思考了许久,冯若若突然说:“爸爸,我们可以拿着画本跟你和小林叔叔去厨房呀,然后你和小林叔叔准备,我们在旁边画画,不会打扰你们的。”
冯若若的话让大家先是一愣,紧接着姥爷和爷爷奶奶们全都笑起来。
杨志毅更是大笑着说:“冯大厨遇到对手了,果然冯大厨的女儿厉害的,能想到这样两全其美的办法,看你要怎么办吧?”
冯一帆看着女儿,对女儿提出这个办法也是有点哭笑不得。
不过他还是摇了摇头:“不可以,厨房里地方不大,而且爸爸和小林叔叔会很忙,如果你们在里面会打扰到我们,也会干扰到你们,所以你们不能在厨房里画画,而且厨房不是画画的地方,对不对?”
爸爸循循善诱之下,冯若若最终还是妥协了,做出和好朋友一样选择。
“那好吧,我和溪溪、霏霏一起画画,那晚上我们可以跟爸爸一起去摆摊吗?”
冯一帆笑着点头:“当然可以,等下出摊前,我们一起先吃晚饭,然后再去出摊,好不好?”
听到爸爸答应可以去摆摊,小姑娘自然笑呵呵开心起来:“好呢。”
之后冯一帆站起身,让女儿去妻子身边,微笑对大家说:“大家稍微坐坐,出摊前我和瑞峰会准备好晚餐,这样晚上孩子们在摊子那边玩一会,天黑之后可以直接回去,麻烦大家帮忙照顾孩子啦。”
霏霏爷爷笑着说:“小冯不用这样客气,其实是我们麻烦了你,孩子们不上幼儿园,还能到你这边来一起玩,是我们省心不少。”
溪溪爷爷也说:“对啊,是你们苏记让我们两家省心不少的。”
杨志毅则说:“我赞成冯大厨先吃晚饭的安排,我们也可以早点回去,我晚上可能还需要写稿子。”
杨小溪听到爸爸的话,马上说:“爸爸,那你先回去,我还要跟若若和霏霏跟冯爸爸去摆摊。”
杨志毅笑着对女儿说:“爸爸也不急着回去,爸爸可以陪你们一起,吃了冯爸爸的晚餐之后,再回去嘛。”
杨小溪又说:“爸爸你就知道吃,你不是说要回去写稿子吗?还吃。”
杨志毅听到自家女儿的话,也是顿时哭笑不得:“可是,就算是要写稿子,也要吃饱饭啊。”
杨小溪撅着小嘴,躲在奶奶的怀里说:“哼,爸爸就是喜欢吃。”
奶奶拥着小孙女附和道:“没错,你爸爸就是个吃货,饭桶,光知道吃,还不付钱,晚上的饭让你爸爸付钱,他天天写那么多稿子,赚了那么多钱,要让他请客,晚上请我们大家吃饭。”
杨小溪听到奶奶的话,马上笑嘻嘻说:“好好,晚上让爸爸付钱。”
杨志毅真是一阵无奈,怎么自家小棉袄就一定是这样呢?
幸好苏若曦及时开口说:“不用付钱的,一顿晚饭也不值几个钱,而且我们自己家晚上也要吃饭嘛,真的别这么客气。”
卢翠玲也说:“就是就是,现在店里的蔬菜都是我们自家种的,晚饭我们也吃不了多少荤菜,不值几个钱,别动不动就说要付钱,那样可真的是把我们都给当成外人了,以后我们就不欢迎你们来啦。”
面对这婆媳俩的话,大家也只能是乐呵呵答应不给钱了。
而接下来,在陈瑶霏的招呼下,两个小女孩赶紧一起做好,继续跟着霏霏奶奶学画画。
大概是因为可以把画贴在餐馆墙上,三个小女孩接下来学得就很认真。
而为了让孩子们画画方便,苏若曦还专门找来了高脚椅子,三个小女孩坐在上面刚好可以和桌子平齐。
陈瑶霏奶奶教的也是很认真,在苏记写菜名小黑板上用粉笔写写画画。
寥寥几笔之下,李秀春便能画出很漂亮的小动物。
不光是三个小女孩觉得有趣,在场的家长们也都看得很惊奇。就连专门学会绘画的沈卿洛,也都是觉得霏霏奶奶很厉害。
小孩子们学画画,后厨里冯一帆带着徒弟已经开始忙碌。
不过在备货的同时,冯一帆提醒了徒弟几句。
“瑞峰,刀工你还是要继续练,你最近都没有怎么练,可能会出现退步,你如果想要成为一个好的厨子,那么刀工绝对是基础,很重要的基础,所以你一定要恢复刀工的练习。”
林瑞峰认真点头答应:“好的师父,我会好好练的。”
说到这,冯一帆给林瑞峰又出了个点子:“接下来的时间里,你可以因为要摆摊,练刀工时间会减少,你不要去练土豆、萝卜了,你拿南瓜去练,记住不管多忙,每天至少坚持5个小时以上。”
林瑞峰马上就答应下来:“好的师父,我一定会尽量多抽时间去练。”
冯一帆点头:“嗯,希望你能够好好的坚持,还有调整好时间。”
说话间,冯一帆已经把黄鳝装入了网兜里,直接递给了徒弟:“晚上的这批鳝鱼你负责烫杀,记得要把鳝背和腹部分好。”
林瑞峰也是伸手接过去,然后迅速在炉子上坐上锅,先将锅里水烧开。
然后在滚水中加入姜片、葱结,还要倒入一些黄酒,最后再把网兜中的鳝鱼放进锅里。
当网兜里鳝鱼入锅,滚烫的开水下,网兜里鳝鱼自然是立刻开始翻腾。
锅里的滚水因为鳝鱼翻动,瞬间便开始向锅外四溅了出来。
林瑞峰见到这样情况,倒也是没有太多手忙脚乱,拿起旁边的木质锅盖,直接便压在了沸腾的锅子上面。
如此不需要多久,锅里鳝鱼便会被烫杀。
但是却不能煮的太久,如果煮的太久会导致鳝鱼肉质变老。
所以大概在烫杀后稍稍煮了一下,林瑞峰揭开锅盖,立刻将锅里的网兜给取出来。
接着是放在冷水里稍稍浸泡,稍稍降温一些后,取出来沥干净水。
再把鳝鱼从网兜中取出来,接下来便是要用竹签刀去剖开鳝鱼。
在徒弟准备动手前,冯一帆说:“等一下,你是不是少了一步?”
林瑞峰顿时一愣,看向了师父一眼,下意识张口想要问时,却看到师父的脸色很严肃,到嘴边的话又被他给咽回去。
好在林瑞峰看着案板上鳝鱼,倒也是很快想到了自己少掉的步骤。
他没有在冲凉的时候将鳝鱼表面白色凝固黏液清理掉。
林瑞峰赶紧在水龙头下进行了一番清理。
然后再把一条一条鳝鱼拿回来,开始用竹签刀对鳝鱼进行开膛改刀。
这里也是有一定技巧,竹签刀一定要在鳝鱼腹部和背部中线下去,然后沿着内部的脊骨一划到底,划开后斩去鳝鱼头,顺手把内脏给清理掉,最后还要把连在鳝背内的脊骨剔掉。
如此一来,一条鳝鱼便算是被完整得分解,被分成:鳝背、脐门、脊骨。
冯一帆认真看着徒弟做,时不时指出徒弟一些问题。
林瑞峰虽然速度上不如师父,但他还是非常努力,尽量完整分解每一条鳝鱼。
至于一些划破的鳝鱼,冯一帆自然也不会浪费,留在一边准备晚上做饭的时候给用上,也算是让徒弟得到训练,同时又不会浪费东西。
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小姑娘抱着爸爸说:“爸爸,那你要把我们的画收好呀,等以后要贴在你的厨房里边,那样就可以随时看到啦。”
听了女儿的话,冯一帆笑着点头:“好,听我女儿的,等以后姥爷餐馆重新装修好,就贴在餐馆的墙上,专门设置一面墙,贴上若若、溪溪和霏霏的画,好不好啊?”
三个小女孩听了立刻很开心拍手叫好。
“好棒呀,爸爸你记得要贴上这三张呀。”
“冯爸爸,那我们以后再给你画,你也贴上。”
“那我们要画好多的,不然一面墙是贴不满的。”
冯一帆笑着对孩子们说:“可以,你们多多的画,以后都给你们贴在专门留出来的墙上,让那些来吃饭的客人知道,我们家有三个小画家。”
听到爸爸这样说,冯若若开心嚷嚷着:“好呀,好呀,若若要当小画家。”
杨小溪自然也跟着说:“溪溪喜欢画画的,要当小画家。”
陈瑶霏笑呵呵说:“嗯,我们三个都可以当小画家,要好好跟我奶奶学画画,以后要画的更好。”
大家听着三个小女孩和冯一帆对话,一个个脸上也是洋溢着笑容。
当然杨志毅还是有那么一点点酸楚,毕竟自己女儿跟自己都没有这么亲密。
好在杨爸爸正在酸的时候,杨小溪突然跑到了爸爸的面前,把手上的画举起来给爸爸去看。
“爸爸,你看看,溪溪画得好不好啊?冯爸爸说溪溪画得很好,还要以后弄一面墙,把溪溪和霏霏、若若的画都给贴上去的。”
见到女儿跑来自己面前,杨志毅马上收起那么一丝酸味,笑嘻嘻搂住女儿说:“溪溪画得可真棒,我女儿果然是很厉害。”
杨小溪先是开心笑了笑,然后又搂住爸爸的脖子说:“爸爸,我觉得霏霏画得最好啦,溪溪没有霏霏画得好呢,还有若若画得好大的,她把冯爸爸摆摊做生意的地方都给画了呢。”
听到了女儿的话,杨志毅轻声鼓励着女儿:“没关系,我们溪溪画得颜色最多啊,你看看你的画上五颜六色,好多的色彩,比若若和霏霏颜色都多,所以溪溪的也不输给她们。”
得到爸爸这样说,让杨小溪顿时觉得很开心。
“嘻嘻嘻,谢谢爸爸。”
杨志毅搂住女儿说:“不客气,爸爸眼里溪溪永远都是最棒的。”
陈瑶霏也拿着画给自己的爷爷奶奶去看。
小姑娘同样是获得爷爷奶奶称赞。
陈瑶霏还问爷爷奶奶:“那爸爸妈妈会喜欢霏霏的画吗?”
奶奶立刻说:“当然会喜欢啦。”
爷爷接着说:“那我们今天晚上把这幅画带回去,等晚上和爸爸妈妈视频的时候,可以给爸爸妈妈看一看,好不好?”
陈瑶霏本来想说好,但是想了想又说:“可是,这幅画说好是送给冯爸爸。”
冯一帆那边听到了,笑着说:“没关系,霏霏先带回家给爸爸妈妈看,然后明天你再给冯爸爸带回来嘛。”
奶奶也说:“对,我们带回家给爸爸妈妈看一看,明天我们再给带回来。”
这个点子也是获得了陈瑶霏的赞同。
在大家聊着天的时候,林瑞峰领着沈卿洛来到了餐馆里。
看到徒弟来了,冯一帆把女儿从怀里放下来说:“好啦,小林叔叔已经来了,爸爸要跟小林叔叔去准备晚上的东西,你去和溪溪、霏霏一起玩好不好?”
冯若若看着爸爸问:“那爸爸,我可以和溪溪、霏霏一起去进去看你和小林叔叔做准备吗?”
冯一帆笑着反问:“那你们三个不跟霏霏奶奶学画画了吗?”
冯若若听到爸爸这样问,顿时陷入了一阵小纠结中。
小姑娘想要和好朋友进去后厨看着爸爸忙,但又觉得应该好好跟霏霏奶奶学画画,不然以后爸爸把墙准备好了,她们没有好看的画贴在墙上。
冯若若陷入了小纠结中,一时之间也是没办法做出很好的选择。
冯一帆很认真看着女儿说:“若若,虽然你还小,可能不懂,但爸爸觉得应该让你知道,很多时候你要有取舍,也就是你要得到一样东西,可能就要放弃另一样东西,你现在就要选择,是要跟爸爸进后厨呢?还是要跟霏霏奶奶学画画?”
本来大家还觉得,冯一帆这样让女儿选择有些不好,毕竟孩子还小。
但现在听冯一帆这么一说,大家也都觉得确实需要孩子们做选择。
要懂得取舍,而且要懂得为自己的选择负责。
冯一帆把杨小溪和陈瑶霏也叫到身边来,面对着三个小女孩,他脸上也并不严肃,只是很平淡带着微笑问:“你们三个现在的选择是,要好好学画画?还是要跟冯爸爸和小林叔叔去后厨?”
苏若曦紧接着开口说:“如果你们三个去后厨,那就不能好好学画画,将来等我们餐馆装修好,给你们墙面贴画,你们就没有好看的画贴墙上了。”
听到这话,杨小溪马上说:“那溪溪要好好学画画的。”
陈瑶霏紧接着也说:“我也跟奶奶学画画吧。”
最后剩下冯若若还在犹豫。
小姑娘似乎还在思考该怎么去选择?
思考了许久,冯若若突然说:“爸爸,我们可以拿着画本跟你和小林叔叔去厨房呀,然后你和小林叔叔准备,我们在旁边画画,不会打扰你们的。”
冯若若的话让大家先是一愣,紧接着姥爷和爷爷奶奶们全都笑起来。
杨志毅更是大笑着说:“冯大厨遇到对手了,果然冯大厨的女儿厉害的,能想到这样两全其美的办法,看你要怎么办吧?”
冯一帆看着女儿,对女儿提出这个办法也是有点哭笑不得。
不过他还是摇了摇头:“不可以,厨房里地方不大,而且爸爸和小林叔叔会很忙,如果你们在里面会打扰到我们,也会干扰到你们,所以你们不能在厨房里画画,而且厨房不是画画的地方,对不对?”
爸爸循循善诱之下,冯若若最终还是妥协了,做出和好朋友一样选择。
“那好吧,我和溪溪、霏霏一起画画,那晚上我们可以跟爸爸一起去摆摊吗?”
冯一帆笑着点头:“当然可以,等下出摊前,我们一起先吃晚饭,然后再去出摊,好不好?”
听到爸爸答应可以去摆摊,小姑娘自然笑呵呵开心起来:“好呢。”
之后冯一帆站起身,让女儿去妻子身边,微笑对大家说:“大家稍微坐坐,出摊前我和瑞峰会准备好晚餐,这样晚上孩子们在摊子那边玩一会,天黑之后可以直接回去,麻烦大家帮忙照顾孩子啦。”
霏霏爷爷笑着说:“小冯不用这样客气,其实是我们麻烦了你,孩子们不上幼儿园,还能到你这边来一起玩,是我们省心不少。”
溪溪爷爷也说:“对啊,是你们苏记让我们两家省心不少的。”
杨志毅则说:“我赞成冯大厨先吃晚饭的安排,我们也可以早点回去,我晚上可能还需要写稿子。”
杨小溪听到爸爸的话,马上说:“爸爸,那你先回去,我还要跟若若和霏霏跟冯爸爸去摆摊。”
杨志毅笑着对女儿说:“爸爸也不急着回去,爸爸可以陪你们一起,吃了冯爸爸的晚餐之后,再回去嘛。”
杨小溪又说:“爸爸你就知道吃,你不是说要回去写稿子吗?还吃。”
杨志毅听到自家女儿的话,也是顿时哭笑不得:“可是,就算是要写稿子,也要吃饱饭啊。”
杨小溪撅着小嘴,躲在奶奶的怀里说:“哼,爸爸就是喜欢吃。”
奶奶拥着小孙女附和道:“没错,你爸爸就是个吃货,饭桶,光知道吃,还不付钱,晚上的饭让你爸爸付钱,他天天写那么多稿子,赚了那么多钱,要让他请客,晚上请我们大家吃饭。”
杨小溪听到奶奶的话,马上笑嘻嘻说:“好好,晚上让爸爸付钱。”
杨志毅真是一阵无奈,怎么自家小棉袄就一定是这样呢?
幸好苏若曦及时开口说:“不用付钱的,一顿晚饭也不值几个钱,而且我们自己家晚上也要吃饭嘛,真的别这么客气。”
卢翠玲也说:“就是就是,现在店里的蔬菜都是我们自家种的,晚饭我们也吃不了多少荤菜,不值几个钱,别动不动就说要付钱,那样可真的是把我们都给当成外人了,以后我们就不欢迎你们来啦。”
面对这婆媳俩的话,大家也只能是乐呵呵答应不给钱了。
而接下来,在陈瑶霏的招呼下,两个小女孩赶紧一起做好,继续跟着霏霏奶奶学画画。
大概是因为可以把画贴在餐馆墙上,三个小女孩接下来学得就很认真。
而为了让孩子们画画方便,苏若曦还专门找来了高脚椅子,三个小女孩坐在上面刚好可以和桌子平齐。
陈瑶霏奶奶教的也是很认真,在苏记写菜名小黑板上用粉笔写写画画。
寥寥几笔之下,李秀春便能画出很漂亮的小动物。
不光是三个小女孩觉得有趣,在场的家长们也都看得很惊奇。就连专门学会绘画的沈卿洛,也都是觉得霏霏奶奶很厉害。
小孩子们学画画,后厨里冯一帆带着徒弟已经开始忙碌。
不过在备货的同时,冯一帆提醒了徒弟几句。
“瑞峰,刀工你还是要继续练,你最近都没有怎么练,可能会出现退步,你如果想要成为一个好的厨子,那么刀工绝对是基础,很重要的基础,所以你一定要恢复刀工的练习。”
林瑞峰认真点头答应:“好的师父,我会好好练的。”
说到这,冯一帆给林瑞峰又出了个点子:“接下来的时间里,你可以因为要摆摊,练刀工时间会减少,你不要去练土豆、萝卜了,你拿南瓜去练,记住不管多忙,每天至少坚持5个小时以上。”
林瑞峰马上就答应下来:“好的师父,我一定会尽量多抽时间去练。”
冯一帆点头:“嗯,希望你能够好好的坚持,还有调整好时间。”
说话间,冯一帆已经把黄鳝装入了网兜里,直接递给了徒弟:“晚上的这批鳝鱼你负责烫杀,记得要把鳝背和腹部分好。”
林瑞峰也是伸手接过去,然后迅速在炉子上坐上锅,先将锅里水烧开。
然后在滚水中加入姜片、葱结,还要倒入一些黄酒,最后再把网兜中的鳝鱼放进锅里。
当网兜里鳝鱼入锅,滚烫的开水下,网兜里鳝鱼自然是立刻开始翻腾。
锅里的滚水因为鳝鱼翻动,瞬间便开始向锅外四溅了出来。
林瑞峰见到这样情况,倒也是没有太多手忙脚乱,拿起旁边的木质锅盖,直接便压在了沸腾的锅子上面。
如此不需要多久,锅里鳝鱼便会被烫杀。
但是却不能煮的太久,如果煮的太久会导致鳝鱼肉质变老。
所以大概在烫杀后稍稍煮了一下,林瑞峰揭开锅盖,立刻将锅里的网兜给取出来。
接着是放在冷水里稍稍浸泡,稍稍降温一些后,取出来沥干净水。
再把鳝鱼从网兜中取出来,接下来便是要用竹签刀去剖开鳝鱼。
在徒弟准备动手前,冯一帆说:“等一下,你是不是少了一步?”
林瑞峰顿时一愣,看向了师父一眼,下意识张口想要问时,却看到师父的脸色很严肃,到嘴边的话又被他给咽回去。
好在林瑞峰看着案板上鳝鱼,倒也是很快想到了自己少掉的步骤。
他没有在冲凉的时候将鳝鱼表面白色凝固黏液清理掉。
林瑞峰赶紧在水龙头下进行了一番清理。
然后再把一条一条鳝鱼拿回来,开始用竹签刀对鳝鱼进行开膛改刀。
这里也是有一定技巧,竹签刀一定要在鳝鱼腹部和背部中线下去,然后沿着内部的脊骨一划到底,划开后斩去鳝鱼头,顺手把内脏给清理掉,最后还要把连在鳝背内的脊骨剔掉。
如此一来,一条鳝鱼便算是被完整得分解,被分成:鳝背、脐门、脊骨。
冯一帆认真看着徒弟做,时不时指出徒弟一些问题。
林瑞峰虽然速度上不如师父,但他还是非常努力,尽量完整分解每一条鳝鱼。
至于一些划破的鳝鱼,冯一帆自然也不会浪费,留在一边准备晚上做饭的时候给用上,也算是让徒弟得到训练,同时又不会浪费东西。
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