第71章 教授做法
林瑞峰站在料理台小烤炉前,手握着冯一帆递给自己的两根筷子,要说不紧张那是假的,他感到自己的心在怦怦怦猛跳,双手都伴随着心跳在颤抖着。
站在料理台上的冯若若小朋友都已经清楚看到,接替了爸爸位置的小叔叔两个手正在抖动着。
“小叔叔,你别总是抖呀,你一直这样抖的话,就没办法做好哩。”
本来非常紧张的林瑞峰,被冯若若这样一说,先是一惊,然后长长地吐出一口浊气,倒是不再那么紧张了。
“呼,谢谢若若提醒,小叔叔已经可以了。”
在林瑞峰好不容易调整好紧张,已经准备好要开始的时候,却又被冯一帆给叫住:“等一下,是我疏忽了,你用筷子可能还有点难,等一下,我给你找另外的工具。”
冯一帆很快在橱柜里翻找了一番,找出来两把算是不那么锋利的餐刀出来。
“给你,用这个,这个应该要比筷子简单一些。”
说着,冯一帆还给林瑞峰做了个示范。
林瑞峰认真看着用餐刀来做,确实要比筷子要简单不少,餐刀可以沿着圆形模具边缘将鸡蛋和面糊饼掀起,不像是筷子需要更加小心挑起边缘。
手握两把餐刀,这一系林瑞峰明显更有底气了,深吸一口气开始认真地学做。
“先放油……”
话音刚落,林瑞峰立刻就被冯若若小朋友打断:“不对呀,你这样不对的,你放了好多的油呀,我爸爸都不会放这么多的油,你要薄薄得抹一层呢。”
冯一帆听到女儿打断了林瑞峰,有些不好意思,伸手将女儿给抱下料理台,安抚林瑞峰。
“没关系,你先尝试做,做的不好也没事,要大胆去做,你越是不敢做,越是怕错,越是难以学会的。”
安抚了林瑞峰后,冯一帆又笑着对女儿说:“若若乖,你可不可以先帮爸爸,把这几个小汉堡端出去,给妈妈吃呢?爸爸一会把姥爷的粥也给端出去,好不好?”
冯若若听到爸爸的话,立刻撅着小嘴,小姑娘明显看出来,爸爸不想让自己在旁边看着。
“哼,爸爸你是不是不想让若若看呀?”
冯一帆赶紧说:“没有呀,可是如果若若不把汉堡端出去,一会凉了就不好吃啦,而且妈妈还没有吃早饭,对不对?”
冯若若听到爸爸这样说,立刻答应下来:“呀,那我要快点端出去给妈妈尝一尝呢。”
伸手端起盘子后,小姑娘又放下盘子,伸手拉着爸爸蹲下来,抱住了爸爸脖子,小嘴伏在爸爸的耳边。
“爸爸,你不可以生妈妈气,妈妈照顾姥爷是不希望你太辛苦的,爸爸你要加油呀。”
女儿伏在耳边的这样一番话,真的是让冯一帆有些惊讶,没有想到女儿还真的是很懂事,竟然还担心自己会生妈妈的气。
冯一帆搂住女儿,轻声在女儿耳边说:“爸爸知道,爸爸不生气,爸爸永远爱若若和妈妈的。”
听到爸爸这样说,冯若若小朋友很开心,轻轻在爸爸的脸颊上亲了一口,然后端起放着小汉堡的盘子向外面跑去。
冯一帆摸着被女儿亲吻的脸颊,看着女儿跑向门外说:“慢点跑,小心一点。”
等女儿出去后,冯一帆扭头扬手轻轻一拍愣神的林瑞峰:“动手吧,你在这光看没用,认真做一下试试。”
被拍了一下,林瑞峰也是醒过神来,赶紧应了一声就准备开始进行。
不过冯一帆却抢先一步,用钳子夹起放了放了很多油的铁盒,把大部分油倒掉:“你记住了,油不要很多的,只需要少少抹上一层就好,太多了影响味道。”
林瑞峰一边点头,一边也是认真地进行下一步。
“打一个鸡蛋,要把蛋黄给打散,定型后翻个面,然后在另一个里放上面糊……”
看到这,冯一帆又一次开口指导:“不要太多,注意最好是铁盒的三分之一。”
哪怕是在旁边几乎算是手把手教,但林瑞峰第一个依旧是做得惨不忍睹,因为手上速度偏慢,两边的饼皮已经被煎得有些焦糊。
也是因为速度不够,最后连两半的面饼都没有能够黏在一起,变成了两个分开的焦糊面饼。
看着焦糊的面饼,林瑞峰低垂着脑袋,这一刻简直比他高考考砸还要失落。真的令他有一种,难道自己真就做什么都一事无成的感觉。
在失落和难过占据全部心情时,却被冯一帆轻轻地拍了一下后脑勺。
接着林瑞峰就听到身边冯一凡说:“愣着看什么呢?再来,看你这失败的作品,还能看出花来吗?”
被打了一巴掌,让林瑞峰一下子惊醒过来,扭头看向身边一脸严肃的冯一帆。
又是一愣,林瑞峰突然明白了,这不过就是一次的失败,就像是学习不好同样也只是人生中的一次失败,一次不行可以再来一次。
林瑞峰赶紧应了一声,然后开始准备认真地再来一次。
不过冯一帆再次阻拦下,让他用钳子把烤网上的铁盒拿起来,放在水台那边进行冲洗降温。
“你要记住,这个温度是不能太高的,太高的话很容易糊,其实我这个是简易临时的工具,如果你真的打算在街上做这个,需要专门做一套模具。
当然也可以买那种电的烤盘回来做,不过用电的话,好像不适合你上街摆摊子卖。”
冯一帆当真是事无巨细,把一些用来作生意的细节,也都一条一条说给林瑞峰去听,同时指导着林瑞峰继续尝试。
林瑞峰的第二个,做的明显要比第一个好一些,至少不再是分成两半了。
当然其中还是有不少瑕疵,比如鸡蛋放歪了,还有蔬菜和肉丁放得少,以及酱料放得有些多,不过总算也是做了个完整的出来。
冯一帆看着满意地点了点头:“嗯,挺好的,这个你一会自己吃吧。”
接下来,冯一帆让林瑞峰自己慢慢练习,他则是去把给岳父早上吃的粥给煮出来。
没有冯一帆在旁边指挥,林瑞峰一开始还有点手忙脚乱,但是当看到冯一帆很平静在背后灶台上忙碌,林瑞峰也是逐渐平静下来,开始很平稳进行操作。
冯若若端着鸡蛋汉堡出门,来到妈妈和姥爷的面前,像是显摆一样把盘子捧给妈妈和姥爷看。
“姥爷,妈妈,你们快看呀,这个是爸爸做的呢,叫鸡蛋小汉堡啦。”
看着女儿捧着盘子里一个个像是被烤的金黄面饼,苏锦荣和苏若曦也是有些好奇。
苏若曦仔细打量一番撇撇嘴说:“不就是把表面煎得金黄的面饼吗?有什么好稀奇的哦。”
冯若若听到妈妈这样说,马上就不乐意了:“不是呀,妈妈你尝尝,你尝尝嘛,你吃了会觉得很好吃的,快点尝尝呀。”
在女儿催促下,苏若曦伸手捏起一块来,慢慢放向嘴边。
冯若若见妈妈只是准备小小咬一口,赶紧喊道:“妈妈要大口呀,你要大口咬下去的,快点嘛,大口吃呀。”
苏若曦最终还是听了女儿,稍微张大嘴咬了一口。这一口咬下去,马上让苏若曦尝到了惊喜的味道。
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站在料理台上的冯若若小朋友都已经清楚看到,接替了爸爸位置的小叔叔两个手正在抖动着。
“小叔叔,你别总是抖呀,你一直这样抖的话,就没办法做好哩。”
本来非常紧张的林瑞峰,被冯若若这样一说,先是一惊,然后长长地吐出一口浊气,倒是不再那么紧张了。
“呼,谢谢若若提醒,小叔叔已经可以了。”
在林瑞峰好不容易调整好紧张,已经准备好要开始的时候,却又被冯一帆给叫住:“等一下,是我疏忽了,你用筷子可能还有点难,等一下,我给你找另外的工具。”
冯一帆很快在橱柜里翻找了一番,找出来两把算是不那么锋利的餐刀出来。
“给你,用这个,这个应该要比筷子简单一些。”
说着,冯一帆还给林瑞峰做了个示范。
林瑞峰认真看着用餐刀来做,确实要比筷子要简单不少,餐刀可以沿着圆形模具边缘将鸡蛋和面糊饼掀起,不像是筷子需要更加小心挑起边缘。
手握两把餐刀,这一系林瑞峰明显更有底气了,深吸一口气开始认真地学做。
“先放油……”
话音刚落,林瑞峰立刻就被冯若若小朋友打断:“不对呀,你这样不对的,你放了好多的油呀,我爸爸都不会放这么多的油,你要薄薄得抹一层呢。”
冯一帆听到女儿打断了林瑞峰,有些不好意思,伸手将女儿给抱下料理台,安抚林瑞峰。
“没关系,你先尝试做,做的不好也没事,要大胆去做,你越是不敢做,越是怕错,越是难以学会的。”
安抚了林瑞峰后,冯一帆又笑着对女儿说:“若若乖,你可不可以先帮爸爸,把这几个小汉堡端出去,给妈妈吃呢?爸爸一会把姥爷的粥也给端出去,好不好?”
冯若若听到爸爸的话,立刻撅着小嘴,小姑娘明显看出来,爸爸不想让自己在旁边看着。
“哼,爸爸你是不是不想让若若看呀?”
冯一帆赶紧说:“没有呀,可是如果若若不把汉堡端出去,一会凉了就不好吃啦,而且妈妈还没有吃早饭,对不对?”
冯若若听到爸爸这样说,立刻答应下来:“呀,那我要快点端出去给妈妈尝一尝呢。”
伸手端起盘子后,小姑娘又放下盘子,伸手拉着爸爸蹲下来,抱住了爸爸脖子,小嘴伏在爸爸的耳边。
“爸爸,你不可以生妈妈气,妈妈照顾姥爷是不希望你太辛苦的,爸爸你要加油呀。”
女儿伏在耳边的这样一番话,真的是让冯一帆有些惊讶,没有想到女儿还真的是很懂事,竟然还担心自己会生妈妈的气。
冯一帆搂住女儿,轻声在女儿耳边说:“爸爸知道,爸爸不生气,爸爸永远爱若若和妈妈的。”
听到爸爸这样说,冯若若小朋友很开心,轻轻在爸爸的脸颊上亲了一口,然后端起放着小汉堡的盘子向外面跑去。
冯一帆摸着被女儿亲吻的脸颊,看着女儿跑向门外说:“慢点跑,小心一点。”
等女儿出去后,冯一帆扭头扬手轻轻一拍愣神的林瑞峰:“动手吧,你在这光看没用,认真做一下试试。”
被拍了一下,林瑞峰也是醒过神来,赶紧应了一声就准备开始进行。
不过冯一帆却抢先一步,用钳子夹起放了放了很多油的铁盒,把大部分油倒掉:“你记住了,油不要很多的,只需要少少抹上一层就好,太多了影响味道。”
林瑞峰一边点头,一边也是认真地进行下一步。
“打一个鸡蛋,要把蛋黄给打散,定型后翻个面,然后在另一个里放上面糊……”
看到这,冯一帆又一次开口指导:“不要太多,注意最好是铁盒的三分之一。”
哪怕是在旁边几乎算是手把手教,但林瑞峰第一个依旧是做得惨不忍睹,因为手上速度偏慢,两边的饼皮已经被煎得有些焦糊。
也是因为速度不够,最后连两半的面饼都没有能够黏在一起,变成了两个分开的焦糊面饼。
看着焦糊的面饼,林瑞峰低垂着脑袋,这一刻简直比他高考考砸还要失落。真的令他有一种,难道自己真就做什么都一事无成的感觉。
在失落和难过占据全部心情时,却被冯一帆轻轻地拍了一下后脑勺。
接着林瑞峰就听到身边冯一凡说:“愣着看什么呢?再来,看你这失败的作品,还能看出花来吗?”
被打了一巴掌,让林瑞峰一下子惊醒过来,扭头看向身边一脸严肃的冯一帆。
又是一愣,林瑞峰突然明白了,这不过就是一次的失败,就像是学习不好同样也只是人生中的一次失败,一次不行可以再来一次。
林瑞峰赶紧应了一声,然后开始准备认真地再来一次。
不过冯一帆再次阻拦下,让他用钳子把烤网上的铁盒拿起来,放在水台那边进行冲洗降温。
“你要记住,这个温度是不能太高的,太高的话很容易糊,其实我这个是简易临时的工具,如果你真的打算在街上做这个,需要专门做一套模具。
当然也可以买那种电的烤盘回来做,不过用电的话,好像不适合你上街摆摊子卖。”
冯一帆当真是事无巨细,把一些用来作生意的细节,也都一条一条说给林瑞峰去听,同时指导着林瑞峰继续尝试。
林瑞峰的第二个,做的明显要比第一个好一些,至少不再是分成两半了。
当然其中还是有不少瑕疵,比如鸡蛋放歪了,还有蔬菜和肉丁放得少,以及酱料放得有些多,不过总算也是做了个完整的出来。
冯一帆看着满意地点了点头:“嗯,挺好的,这个你一会自己吃吧。”
接下来,冯一帆让林瑞峰自己慢慢练习,他则是去把给岳父早上吃的粥给煮出来。
没有冯一帆在旁边指挥,林瑞峰一开始还有点手忙脚乱,但是当看到冯一帆很平静在背后灶台上忙碌,林瑞峰也是逐渐平静下来,开始很平稳进行操作。
冯若若端着鸡蛋汉堡出门,来到妈妈和姥爷的面前,像是显摆一样把盘子捧给妈妈和姥爷看。
“姥爷,妈妈,你们快看呀,这个是爸爸做的呢,叫鸡蛋小汉堡啦。”
看着女儿捧着盘子里一个个像是被烤的金黄面饼,苏锦荣和苏若曦也是有些好奇。
苏若曦仔细打量一番撇撇嘴说:“不就是把表面煎得金黄的面饼吗?有什么好稀奇的哦。”
冯若若听到妈妈这样说,马上就不乐意了:“不是呀,妈妈你尝尝,你尝尝嘛,你吃了会觉得很好吃的,快点尝尝呀。”
在女儿催促下,苏若曦伸手捏起一块来,慢慢放向嘴边。
冯若若见妈妈只是准备小小咬一口,赶紧喊道:“妈妈要大口呀,你要大口咬下去的,快点嘛,大口吃呀。”
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