第三百四十四章 粉条作坊
十台脱粒机运回乡里,这下可解决了大问题。
这玩意儿简单好操作,底下固定住,下面接个槽子,一个人手摇,另一个人往入口塞苞米棒子,底下苞米粒子和苞米骨子自动就出来了。
干活的人全都惊呆了,大家伙抢着用,没办法巧莲只好挑了些干活利落的人分成十组,其余的人都安排到其他地方干活。
秋收之后,社里很忙,各地方都缺人手。
今年种了不少土豆地瓜,除去好的卖掉,一部分留种之外,各生产队分了一半给农户。
剩下的一半,都被老韩书记下令,全留下来了。
老韩书记的意思,土豆地瓜产量高,这玩意儿也不能当主食,各家留一部分吃就行,剩下的他打算在乡里弄一个粉条作坊。
粉条作坊可以解决一部分人冬天没事干的状况,而且还可以把土豆地瓜这些不怎么值钱却产量大的东西,变成非常紧缺的粉条出售,这不就换成钱了么?
合作社成立是为了啥?还不就是为了让大家伙的日子越过越好?既然是这个目的,那就得好好经营。
作坊属于合作社,不属于私人,按目前来说,应该是不触犯任何规定。
而且还可以带动百姓致富,使冬闲变成冬忙,这可是大好事呢,谁会反对?
除了粉条作坊,老韩书记还打算在乡里弄个养猪场,养上几十头猪。
新品种苞米和高粱等产量不低,口粮问题完全可以解决,除了公粮、口粮和计划收购粮之外,剩余的粮食养猪。
等着猪出栏了,分一部分给社员,剩下的卖给供销社,这不就等于是把粮食转化成钱了么?
老韩书记不是那种死脑筋,这一年来他始终就在琢磨,秋收之后看到了产量,这才提出了建议。
对于老韩书记的建议,巧莲真的是百分百赞成。
“要不怎么说姜是老的辣呢,你看人家韩书记,真是不白给,想的比我都多。
咱乡里沙土地不少,种别的作物产量一般,可是种土豆地瓜长势非常好。
弄个粉坊做粉条,然后把粉条卖给你们供销社,可比卖土豆地瓜挣钱多了。”
晚上回到家的时候,巧莲就跟曲维扬说起了这件事,对于老韩书记这个安排,巧莲觉得非常好。
这才是发展之道,要是光指着粮食,卖不了多少钱。粮食高产,吃饭问题可以解决,接下来还有其他方面呢。
衣食住行,哪一方面不需要花钱?可百姓从哪里挣钱?除了卖粮,就得想办法把粮食转化成更值钱的东西。
比如说粉条,再比如说猪肉,或者将来还可以发展更多的种类。
曲维扬听了也十分赞同巧莲的意见,不过,他还是给提了个建议。
“媳妇,我觉得这件事吧,你得让韩叔主动跟县里提一句。
乔书记人不错,特别关心民生问题,这事儿最好有乔书记点头,你们就可以放手干了。
不然别看是合作社,将来真有人找麻烦,也不好办。”
曲维扬这么一说,巧莲也明白过来,这话在理。虽然是合作社来经营,可要是大营乡日子好起来了,难免有其他乡镇看着眼红。
到时候真要是有人往上面捅,这件事他们提前跟乔书记打过招呼了,就不会出毛病,要不然,还真是容易出岔子。
“好,这事儿我跟韩叔说,到时候问问乔书记的意见。”巧莲答应了下来。
“时候不早,睡觉吧,困死我了。”最近天天忙,巧莲累的不轻,说完这话,没两分钟就睡着了。
曲维扬还想跟巧莲再说两句呢,结果就听见巧莲微微的鼾声,不由得心疼起来。
媳妇这是多累啊,说睡就睡呢,伸出手将巧莲搂在怀里,估计是换了个姿势的缘故,鼾声消失,曲维扬笑笑,搂着媳妇进入梦乡。
第二天上班的时候,巧莲就跟韩书记提了一句,让韩书记得空了请示一下乔书记,看看上级有没有什么指示。
老韩书记也不是糊涂人,正好找了机会去县里,就把想法汇报给了乔书记。
乔书记一听,觉得完全可行,于是非常高兴的鼓励老韩书记,支持大营乡搞试点儿。
就这样,老韩书记回到大营乡,立即召集各生产队队长,还有乡里的干部开会。
定下了合作社在大营乡开设粉条作坊,各生产队自行建猪场养猪的计划。
粉条作坊倒是容易,乡里有闲置的房屋,收拾一下就可以用了。于是趁着天气还很好,立即组织人赶紧加工粉碎制作粉面子。
粉条的加工过程不算太难,一般就是把原料,比如土豆、地瓜之类粉碎,然后过滤沉淀,得到淀粉。
再把淀粉调和勾芡,然后用专业的工具漏在开水锅里捞出来晾干,就成了粉条。
加工过程里最要紧的,是淀粉团晾晒的时候不能冻了,不然粉质不好。
再一个,就是淀粉调和,需要有经验的人来做,不然漏不出粉条来。
大营乡以前没有粉坊,多数人都不会干,老韩书记开始想的挺好,可到了实际操作的时候,才发现这个问题。
“这可咋办?难道咱还能去别的地方请个师傅来教?”
一切都办妥了,就剩下最后的工序,可是粉坊的人折腾了几次,就是漏不好粉条,这下可把老韩书记给急坏了。
巧莲对这些东西也不懂,实在是不能给提出什么建议来。
“那怎么办?不行就找地方请人吧,要不然咱也不能眼瞅着一个劲儿的浪费东西啊。
这么一锅一锅的试,都试了好几回,不行,这玩意儿没人指点,还真是不好办。”
巧莲也有点儿懵,她没见过漏粉的,真不知道这里面的技巧在哪里。
看着那边断成一小截一小截的粉条,众人都唉声叹气不知道该怎么办了。
忽然间,那头张文广喊了一声,“哎呀,咱们怎么把我岳母给忘了?陈家以前在青山沟的时候,不是开过粉坊么?”
陈家当年也是大户人家,陈明德在的时候,家里有粉坊、织坊、油坊,还有好多地,要不然他哪里有钱去资助抗联?
只是陈明德后来出事,那些产业都被充公,土地也大多都变卖了。
那时候巧莲还小,记不清楚,倒是张文广,以前听老太太和巧娟提起过。
“姐夫,能行么?我娘好像也不懂吧?”巧莲有些迟疑。
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这玩意儿简单好操作,底下固定住,下面接个槽子,一个人手摇,另一个人往入口塞苞米棒子,底下苞米粒子和苞米骨子自动就出来了。
干活的人全都惊呆了,大家伙抢着用,没办法巧莲只好挑了些干活利落的人分成十组,其余的人都安排到其他地方干活。
秋收之后,社里很忙,各地方都缺人手。
今年种了不少土豆地瓜,除去好的卖掉,一部分留种之外,各生产队分了一半给农户。
剩下的一半,都被老韩书记下令,全留下来了。
老韩书记的意思,土豆地瓜产量高,这玩意儿也不能当主食,各家留一部分吃就行,剩下的他打算在乡里弄一个粉条作坊。
粉条作坊可以解决一部分人冬天没事干的状况,而且还可以把土豆地瓜这些不怎么值钱却产量大的东西,变成非常紧缺的粉条出售,这不就换成钱了么?
合作社成立是为了啥?还不就是为了让大家伙的日子越过越好?既然是这个目的,那就得好好经营。
作坊属于合作社,不属于私人,按目前来说,应该是不触犯任何规定。
而且还可以带动百姓致富,使冬闲变成冬忙,这可是大好事呢,谁会反对?
除了粉条作坊,老韩书记还打算在乡里弄个养猪场,养上几十头猪。
新品种苞米和高粱等产量不低,口粮问题完全可以解决,除了公粮、口粮和计划收购粮之外,剩余的粮食养猪。
等着猪出栏了,分一部分给社员,剩下的卖给供销社,这不就等于是把粮食转化成钱了么?
老韩书记不是那种死脑筋,这一年来他始终就在琢磨,秋收之后看到了产量,这才提出了建议。
对于老韩书记的建议,巧莲真的是百分百赞成。
“要不怎么说姜是老的辣呢,你看人家韩书记,真是不白给,想的比我都多。
咱乡里沙土地不少,种别的作物产量一般,可是种土豆地瓜长势非常好。
弄个粉坊做粉条,然后把粉条卖给你们供销社,可比卖土豆地瓜挣钱多了。”
晚上回到家的时候,巧莲就跟曲维扬说起了这件事,对于老韩书记这个安排,巧莲觉得非常好。
这才是发展之道,要是光指着粮食,卖不了多少钱。粮食高产,吃饭问题可以解决,接下来还有其他方面呢。
衣食住行,哪一方面不需要花钱?可百姓从哪里挣钱?除了卖粮,就得想办法把粮食转化成更值钱的东西。
比如说粉条,再比如说猪肉,或者将来还可以发展更多的种类。
曲维扬听了也十分赞同巧莲的意见,不过,他还是给提了个建议。
“媳妇,我觉得这件事吧,你得让韩叔主动跟县里提一句。
乔书记人不错,特别关心民生问题,这事儿最好有乔书记点头,你们就可以放手干了。
不然别看是合作社,将来真有人找麻烦,也不好办。”
曲维扬这么一说,巧莲也明白过来,这话在理。虽然是合作社来经营,可要是大营乡日子好起来了,难免有其他乡镇看着眼红。
到时候真要是有人往上面捅,这件事他们提前跟乔书记打过招呼了,就不会出毛病,要不然,还真是容易出岔子。
“好,这事儿我跟韩叔说,到时候问问乔书记的意见。”巧莲答应了下来。
“时候不早,睡觉吧,困死我了。”最近天天忙,巧莲累的不轻,说完这话,没两分钟就睡着了。
曲维扬还想跟巧莲再说两句呢,结果就听见巧莲微微的鼾声,不由得心疼起来。
媳妇这是多累啊,说睡就睡呢,伸出手将巧莲搂在怀里,估计是换了个姿势的缘故,鼾声消失,曲维扬笑笑,搂着媳妇进入梦乡。
第二天上班的时候,巧莲就跟韩书记提了一句,让韩书记得空了请示一下乔书记,看看上级有没有什么指示。
老韩书记也不是糊涂人,正好找了机会去县里,就把想法汇报给了乔书记。
乔书记一听,觉得完全可行,于是非常高兴的鼓励老韩书记,支持大营乡搞试点儿。
就这样,老韩书记回到大营乡,立即召集各生产队队长,还有乡里的干部开会。
定下了合作社在大营乡开设粉条作坊,各生产队自行建猪场养猪的计划。
粉条作坊倒是容易,乡里有闲置的房屋,收拾一下就可以用了。于是趁着天气还很好,立即组织人赶紧加工粉碎制作粉面子。
粉条的加工过程不算太难,一般就是把原料,比如土豆、地瓜之类粉碎,然后过滤沉淀,得到淀粉。
再把淀粉调和勾芡,然后用专业的工具漏在开水锅里捞出来晾干,就成了粉条。
加工过程里最要紧的,是淀粉团晾晒的时候不能冻了,不然粉质不好。
再一个,就是淀粉调和,需要有经验的人来做,不然漏不出粉条来。
大营乡以前没有粉坊,多数人都不会干,老韩书记开始想的挺好,可到了实际操作的时候,才发现这个问题。
“这可咋办?难道咱还能去别的地方请个师傅来教?”
一切都办妥了,就剩下最后的工序,可是粉坊的人折腾了几次,就是漏不好粉条,这下可把老韩书记给急坏了。
巧莲对这些东西也不懂,实在是不能给提出什么建议来。
“那怎么办?不行就找地方请人吧,要不然咱也不能眼瞅着一个劲儿的浪费东西啊。
这么一锅一锅的试,都试了好几回,不行,这玩意儿没人指点,还真是不好办。”
巧莲也有点儿懵,她没见过漏粉的,真不知道这里面的技巧在哪里。
看着那边断成一小截一小截的粉条,众人都唉声叹气不知道该怎么办了。
忽然间,那头张文广喊了一声,“哎呀,咱们怎么把我岳母给忘了?陈家以前在青山沟的时候,不是开过粉坊么?”
陈家当年也是大户人家,陈明德在的时候,家里有粉坊、织坊、油坊,还有好多地,要不然他哪里有钱去资助抗联?
只是陈明德后来出事,那些产业都被充公,土地也大多都变卖了。
那时候巧莲还小,记不清楚,倒是张文广,以前听老太太和巧娟提起过。
“姐夫,能行么?我娘好像也不懂吧?”巧莲有些迟疑。
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