第194章 男人的痛,他们都懂的!
第194章男人的痛,他们都懂的!
直播间众人这样想着时。
林风拿起大地鱼干,语重心长地道。
“古人有云,凤凰双喜鱼比目,比目鱼有成双成对的含义。”
“不要说我不教你们啊。”
“送女生礼物,特别是送女朋友礼物,就不要送什么巧克力了,送一条大地鱼干,即务实又有含义……”
直播间内安静了一会。
【可以,送女生咸鱼也亏你想得出!】
【每天一个分手小技巧。】
【找到女朋友就已经如此艰难,老板你还要让我送这种东西!】
【谢谢林老板,不过我不想送给女生,我想送给你可以吗……】
林风无语道:“兄弟,你不对劲啊。”
来了一波简单的互动后。
林风变得面色正经起来。
“好了,现在我开始做汤底,想偷师的赶紧了啊。”
“做这个汤底还是很简单的,大家也可以在家里自己做一点试试。”
听见林风这么说。
直播间内的人们似乎都习惯了,弹幕都是进入了贤者模式。
只要林风做的东西。
在他自己看来,就没有不简单的。
可对于他们这些凡人来说,做一道林风看起来简单的菜,似乎比世界和平还要难以实现。
说多了都是泪。
只见。
林风拿出一个铁架,放在开着小火的炉灶上。
像是烧烤一样,将大地鱼干放上去。
期间。
还需要把鱼干偶尔翻面,以避免被烧焦,同时把鱼干的各个部位,都要烧得均匀。
不多时。
炉灶上的鱼干,内部的油脂被明火烤到析出。
厨房内一股奇特的焦香味,弥漫开来功。
叶依依闻着味道。
肚子已经是咕咕叫了。
按照小姑娘的经验。
这个面的汤底熬制时间,怎么都是以小时为单位计算。
绝对不会短。
一想到要等这么久,小姑娘,撑着精致的小下巴在一旁,脸色就苦巴巴的。
这才刚开始就这么香,谁顶得住啊!
但她也只能乖巧坐着,看林风一顿操作。
很快。
等到鱼干被烤得焦红均匀时。
林风将其取出,放置一边晾冷。
拿出刀来。
快速把鱼干上烤焦的部分,像是刮鳞片一样刮掉。
接着。
取出一些鱼肉,破壁机将其打成碎末,用筛网过滤一遍。
过滤出来的鱼粉,就像是细沙一样。
剩下的鱼干,则是用刀切成块,放置一边备用。
锅中放姜葱。
接着放入猪骨和瘦肉,加冷水将食材淹过,开中火开始煮。
等到煮沸后。
捞出猪骨,林风把它放在水龙头下,开水冲洗干净。
然后。起锅热油。
去皮切对半的红葱头,几片姜片一起放进锅中爆香。
把猪骨和瘦肉放进锅内。
同时将水加满。
煮沸后关小火,一边煮的同时,林风用铁勺将浮沫打去。
云吞面的汤底,最重要的是火候的控制。
加满水后不加盖子。
锅中的水需要一直保持在八十度左右,不能让其彻底沸腾。
然后林风将虾米用水泡软,洗干净后放置一边。
等待沥干水分。
做好这些。
林风重新看向手机,缓缓开口出声。
“云吞面的汤底,需要熬制大约四个小时。”
“这个时间里,我们就开始做云吞吧。”
“这一次,面条我就不自己拉了,已经让高人去帮我做了。”
对着镜头的林风神秘一笑。
这一次。
他不打算自己做面条。
而是在系统下单,买现成的。
虽然会比自己做的差一点,但那一点点差距,对常人来说,基本没什么区别的。
毕竟。
现在店里的菜品,越出越多。
一早起来。
来到林记后先做牛肉面汤底,又要拉面……
再加上做东坡肉。
反正。
叶依依觉得最近挺累的。
也就林风像是机器人一般,做这么多事情,也感觉不到累一样。
简直就是怪物!
可是。
不觉得累也没用,做一样菜品,速度就是这么快。
两个人早就忙不过来了。
再花时间去揉面拉面,东坡肉什么的,其他菜品都快没时间做了。
所以林风做了这个决定,也告知了全部的客人们。
大家都还挺理解的。
【做得好吃就行!】
【你这么说高人的话,我就有点想去吃了啊。】
【吃了老板的云吞面,我能做神仙吗?】
【说到神仙,难道这个高人就是林老板山上的仙人师傅,好神秘啊!】
“你们到底听谁说这个屁话的,还仙人师傅,哄小孩呢?”
林风满头黑线地道。
“不说这些。”
“虽然我不是亲自做竹升面,但我也是可以跟你们讲讲,这竹升面是怎么做的。”
刚刚还无语的林风。
现在又换上了认真的表情。
开始跟直播间内好奇的学生们,说着竹升面的制作方式。
竹升面。
也就是竹竿压制而成的面。
在做成面条前。
和好的面团,需要用竹升长时间压制,还要进行数次折叠然后再压制,反复多次最后压成面皮。
至于怎么压。
林风有着简单粗暴的形容方式。
“先把竹竿的一头在桌上束紧,然后另一头塞在裆下。”
“面团放在中间,操作的人像是玩跷跷板一样,竹竿起起落落之间,开始敲打面团……”
听着林风的身临其境的声音。
直播间内的观众们,都感觉裆下一凉。
接着在直播间内疯狂发着问号。
【做竹升面的男子,都是这么强悍的吗?】
【什么金钟罩铁布衫,教练我也想学!】
【为了吃一碗面,一不留神,就把下辈子的生活弄没了,果然吃货就是牛!】
就连旁边的叶依依。
视线下移看着林风,嫣红小嘴微张,一脸震惊的模样。
这……
这是在说什么鬼啊这!
放在裆下,这说的是真的?
那满是问号的弹幕,继续在直播间内飘着。
“看把你们吓得,我跟你们开玩笑的。”
林风继续笑道:“说是塞在裆下,但其实用大腿根部压着,不是那个地方哈。”
这么一说。
大家才算是淡定下来。
毕竟大家都是男性同胞,多多少少都会有些共情,男人的痛,他们都懂的!
“好了,现在我们开始做云吞。”
林风如是说道,又开始忙活起来。
从水池中取出虾仁,开始做腌制工作,以此顺带着去除虾的腥味。
接着。
把肥肉和瘦肉都切成粒状。放入大盆中。
以此往其中加入蒜泥、生抽、耗油、盐和胡椒粉,外加鸡精、筛选出的大地鱼粉,以及……
沉迷做菜的林风一愣,便叫着不远处的小姑娘帮忙。
“依依,帮我把干虾籽拿来。”
“嗯呢。”
听话的小姑娘立即来帮忙。
从厨房里的瓶瓶罐罐中,将这平常少用的配料寻找出来。
递给林风,舀起半勺子加进去。
接着又放蛋黄等等……
这么多配料一起出现。
可把直播间里的水友们给看晕了。
【学会了,现在就拿出手机,点外卖!】
【尼玛,我还打算真就偷偷师呢,还是下楼去买一碗吃好了。】
【为什么要下楼买,等会直接去林记吃不就行了吗?】
【我不是深州的,我现在人在外地呜呜呜……】
【呃,那没事了。】
……
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直播间众人这样想着时。
林风拿起大地鱼干,语重心长地道。
“古人有云,凤凰双喜鱼比目,比目鱼有成双成对的含义。”
“不要说我不教你们啊。”
“送女生礼物,特别是送女朋友礼物,就不要送什么巧克力了,送一条大地鱼干,即务实又有含义……”
直播间内安静了一会。
【可以,送女生咸鱼也亏你想得出!】
【每天一个分手小技巧。】
【找到女朋友就已经如此艰难,老板你还要让我送这种东西!】
【谢谢林老板,不过我不想送给女生,我想送给你可以吗……】
林风无语道:“兄弟,你不对劲啊。”
来了一波简单的互动后。
林风变得面色正经起来。
“好了,现在我开始做汤底,想偷师的赶紧了啊。”
“做这个汤底还是很简单的,大家也可以在家里自己做一点试试。”
听见林风这么说。
直播间内的人们似乎都习惯了,弹幕都是进入了贤者模式。
只要林风做的东西。
在他自己看来,就没有不简单的。
可对于他们这些凡人来说,做一道林风看起来简单的菜,似乎比世界和平还要难以实现。
说多了都是泪。
只见。
林风拿出一个铁架,放在开着小火的炉灶上。
像是烧烤一样,将大地鱼干放上去。
期间。
还需要把鱼干偶尔翻面,以避免被烧焦,同时把鱼干的各个部位,都要烧得均匀。
不多时。
炉灶上的鱼干,内部的油脂被明火烤到析出。
厨房内一股奇特的焦香味,弥漫开来功。
叶依依闻着味道。
肚子已经是咕咕叫了。
按照小姑娘的经验。
这个面的汤底熬制时间,怎么都是以小时为单位计算。
绝对不会短。
一想到要等这么久,小姑娘,撑着精致的小下巴在一旁,脸色就苦巴巴的。
这才刚开始就这么香,谁顶得住啊!
但她也只能乖巧坐着,看林风一顿操作。
很快。
等到鱼干被烤得焦红均匀时。
林风将其取出,放置一边晾冷。
拿出刀来。
快速把鱼干上烤焦的部分,像是刮鳞片一样刮掉。
接着。
取出一些鱼肉,破壁机将其打成碎末,用筛网过滤一遍。
过滤出来的鱼粉,就像是细沙一样。
剩下的鱼干,则是用刀切成块,放置一边备用。
锅中放姜葱。
接着放入猪骨和瘦肉,加冷水将食材淹过,开中火开始煮。
等到煮沸后。
捞出猪骨,林风把它放在水龙头下,开水冲洗干净。
然后。起锅热油。
去皮切对半的红葱头,几片姜片一起放进锅中爆香。
把猪骨和瘦肉放进锅内。
同时将水加满。
煮沸后关小火,一边煮的同时,林风用铁勺将浮沫打去。
云吞面的汤底,最重要的是火候的控制。
加满水后不加盖子。
锅中的水需要一直保持在八十度左右,不能让其彻底沸腾。
然后林风将虾米用水泡软,洗干净后放置一边。
等待沥干水分。
做好这些。
林风重新看向手机,缓缓开口出声。
“云吞面的汤底,需要熬制大约四个小时。”
“这个时间里,我们就开始做云吞吧。”
“这一次,面条我就不自己拉了,已经让高人去帮我做了。”
对着镜头的林风神秘一笑。
这一次。
他不打算自己做面条。
而是在系统下单,买现成的。
虽然会比自己做的差一点,但那一点点差距,对常人来说,基本没什么区别的。
毕竟。
现在店里的菜品,越出越多。
一早起来。
来到林记后先做牛肉面汤底,又要拉面……
再加上做东坡肉。
反正。
叶依依觉得最近挺累的。
也就林风像是机器人一般,做这么多事情,也感觉不到累一样。
简直就是怪物!
可是。
不觉得累也没用,做一样菜品,速度就是这么快。
两个人早就忙不过来了。
再花时间去揉面拉面,东坡肉什么的,其他菜品都快没时间做了。
所以林风做了这个决定,也告知了全部的客人们。
大家都还挺理解的。
【做得好吃就行!】
【你这么说高人的话,我就有点想去吃了啊。】
【吃了老板的云吞面,我能做神仙吗?】
【说到神仙,难道这个高人就是林老板山上的仙人师傅,好神秘啊!】
“你们到底听谁说这个屁话的,还仙人师傅,哄小孩呢?”
林风满头黑线地道。
“不说这些。”
“虽然我不是亲自做竹升面,但我也是可以跟你们讲讲,这竹升面是怎么做的。”
刚刚还无语的林风。
现在又换上了认真的表情。
开始跟直播间内好奇的学生们,说着竹升面的制作方式。
竹升面。
也就是竹竿压制而成的面。
在做成面条前。
和好的面团,需要用竹升长时间压制,还要进行数次折叠然后再压制,反复多次最后压成面皮。
至于怎么压。
林风有着简单粗暴的形容方式。
“先把竹竿的一头在桌上束紧,然后另一头塞在裆下。”
“面团放在中间,操作的人像是玩跷跷板一样,竹竿起起落落之间,开始敲打面团……”
听着林风的身临其境的声音。
直播间内的观众们,都感觉裆下一凉。
接着在直播间内疯狂发着问号。
【做竹升面的男子,都是这么强悍的吗?】
【什么金钟罩铁布衫,教练我也想学!】
【为了吃一碗面,一不留神,就把下辈子的生活弄没了,果然吃货就是牛!】
就连旁边的叶依依。
视线下移看着林风,嫣红小嘴微张,一脸震惊的模样。
这……
这是在说什么鬼啊这!
放在裆下,这说的是真的?
那满是问号的弹幕,继续在直播间内飘着。
“看把你们吓得,我跟你们开玩笑的。”
林风继续笑道:“说是塞在裆下,但其实用大腿根部压着,不是那个地方哈。”
这么一说。
大家才算是淡定下来。
毕竟大家都是男性同胞,多多少少都会有些共情,男人的痛,他们都懂的!
“好了,现在我们开始做云吞。”
林风如是说道,又开始忙活起来。
从水池中取出虾仁,开始做腌制工作,以此顺带着去除虾的腥味。
接着。
把肥肉和瘦肉都切成粒状。放入大盆中。
以此往其中加入蒜泥、生抽、耗油、盐和胡椒粉,外加鸡精、筛选出的大地鱼粉,以及……
沉迷做菜的林风一愣,便叫着不远处的小姑娘帮忙。
“依依,帮我把干虾籽拿来。”
“嗯呢。”
听话的小姑娘立即来帮忙。
从厨房里的瓶瓶罐罐中,将这平常少用的配料寻找出来。
递给林风,舀起半勺子加进去。
接着又放蛋黄等等……
这么多配料一起出现。
可把直播间里的水友们给看晕了。
【学会了,现在就拿出手机,点外卖!】
【尼玛,我还打算真就偷偷师呢,还是下楼去买一碗吃好了。】
【为什么要下楼买,等会直接去林记吃不就行了吗?】
【我不是深州的,我现在人在外地呜呜呜……】
【呃,那没事了。】
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