第204章 兔兔那么可爱!
第204章兔兔那么可爱!
穿过一片灌木丛。
最终。
阿福停留在一个小笼子里,对着林风轻吠两声。
等到林风走上一看。
发现这个铁笼子里,竟然装着一只浑身雪白的野兔。
见到阿福和林风小两口,这只小野兔很是惊慌失措地叫着,有些可怜。
“哇,好可爱的小兔兔!”
“哇,今天的午餐有了!”
小两口同时惊呼出声,可说出来的话,确实天差地别。
顿时叶依依一愣。
很是不敢相信地看着林风,缓缓开口。
“今天的午餐?”
林风点头:“对啊,这是大自然的恩惠,可不能浪费!”
脚边的阿福:?
我是想让人来救小兔兔的啊,你怎么就要吃了它?
小姑娘低头看去。
看着笼子中那还在尖叫着的小兔子,身躯一抖一抖的,看起来已经是害怕极了。
瞬间小姑娘的心就软了。
“我不准!兔兔这么可爱,为什么要吃兔兔!”
叶依依扭着林风的胳膊抗议道。
可是心中,却已经是满满的疑惑。
兔子也可以做来吃吗,看起来也没什么肉,不知道好不好吃呢……
就在小姑娘这样想着时。
林风已经是随意地将笼子揭开上。
把里边的小白兔逮了出来,捉在手上。
虽然小兔子很想挣脱林风的手,可是林风的大手就像是佛祖的手掌似的。
就算是孙悟空,也无法挣脱开来。
但林风只是提在手中看了眼。
然后就轻轻地,把兔子放了下来。
兔子一下地后腿就蹬啊蹬地,很快跑开了。
叶依依看着,有些不敢相信。
但还是喜笑颜开,重新抱着林风的胳膊。
“我就知道小林子很善良。”
“小兔子也有爸爸妈妈,如果把它吃了,它的爸爸妈妈会很伤心的!”
林风点头:“依依说得对。”
说罢。
林风又挣脱了小姑娘的手,像是做贼似的,跟着野兔的方向跑了过去。
这动作弄得叶依依都是一头雾水。
“喂,你去哪呀!等等我!”
小姑娘娇喝一声。
踩着拖鞋就跟着跑上去。
而在前方。
走着速度不慢,还很轻静无声的林风,远远地跟着野兔追赶着。
看着野兔似乎是跑进了自己的窝。
林风才停下脚步,接着往回走。
也碰到了跟着来的小姑娘。
见到面的小姑娘嗔怪道:“你跑这么快去哪里呀!”
“没什么,我们走吧。”
两个人往回走,但不是往小院的方向走去。
而是走到了一所猪大棚的位置。
这里正是刘仁的猪棚。
林风走进来。
跟刘大叔借了一个大笼子,又带着小姑娘,重新回到了小树林里。
来到了这一出野兔窝外。
在小姑娘和阿福一脸怀疑的神情下。
林风二话不说,直接把这一窝兔子,一网打尽!
十只颜色各异的兔子,全在他手中的笼子里!
“好了,一家人就要整整齐齐!”
“这样子的话,小白兔的爸爸妈妈也就不用伤心了,你说是吧依依。”
在旁边的叶依依气得不轻。
我说兔子的父母会伤心,你竟然还把它全家都逮住了?
过分!
提着笼子,右手还搂着小姑娘的林风意气风发。
不管三七二十一,开始往四合院走去。
……
回到家里。
林风已经想好了今天吃的新菜,就是麻辣兔头!
现在是初秋。
正好是吃兔头的最佳季节。
而且麻辣兔头,不仅可以当做正餐,还可以用来做追剧小零食,可惜现在兔头不多,只能暂时尝个鲜。
趁着现在起风,但还是不大。
林风便把兔子带出了院子外,开始处理。
头留下,身子就要放进冰柜。
暂时冷冻储存!
在处理兔头的时候,场面一时有些血腥。
“呀!看着好可怕!”
小姑娘本来还倚在门边看着,如今是娇躯一颤,赶紧扭过头去,不敢再继续看了。
没多久后。
林风把兔肉放入冰柜中。
而处理好的兔头放入盆中,加入葱姜、盐和胡椒粉,外加适量料酒。
开始下手抓拌均匀。
接着静置在一边,需要腌制二十分钟。
期间。
林风起一锅开始煮高汤。
另外起一锅开水煮软干辣椒,捞出和姜蒜一起剁碎。
往锅中倒油,加入剁碎的配料。
用小火开始慢慢熬制。
接着。
林风拿出花椒、干辣椒,外加八角、桂皮和小茴香将近十种香料,按比例配好,放入盆中。
先是清洗一番。
此时锅中的油和配料,已经熬成了辣卤红油。
又把这些配料香料倒入红油中。
开小火慢熬慢炸。
用铁勺轻轻拌着锅中的油。
等到辣椒的香味被熬炸到散发出来,林风就提起这锅辣椒油。
倒进了旁边煮的高汤。
往其调入冰糖以及盐。
见着林风轻轻搅拌这一锅的辣椒和香料。
叶依依看着身上有些热乎乎的,还未吃就已经觉得辣了。
熬制十五分钟左右。
这时候。
旁边静置的兔头,已经是腌制完毕。
林风把山泉水倒入锅中,凉水下腌制好的兔头。
开火焯水。
把兔头里的杂质,都焯水给逼出来。
随着水温升高,锅中的水也染成了淡淡的白色,这是杂质在水中飘浮的缘故。
捞起兔头,放入冷水中。
继续清洗干净。
等到高汤已经熬制完毕,那香料配着辣椒的香气,已经弥漫在整个小院中。
林风便往高汤中放入兔头。
后调入白酒,继续保持小火,慢慢熬煮。
见着林风不动了,小姑娘忍不禁开口问道。
“还要等多久呀小林子!”
“饿了?”
“嗯嗯!”
可怜巴巴的小姑娘,看这里林风的模样就要哭了。
把林风给心疼坏了。
洗净手后捏了捏小姑娘的脸颊,林风带着笑意道。
“还要等比较久呢,要不我给依依做个阳春面,先填填肚子?”
“好呀好呀!”
林风继续道:“我自己起床饿了都只是吃个泡面呢,依依饿了我就专门煮面条,对你好吧?”
“小林子想干什么,就直说吧!”
听着林风的话,小姑娘已经是双手环胸,一脸审视地看着对方。
弄得林风搂着小姑娘,直呼冤枉。
“依依真的错怪我了,我是那样的人吗?”
“你就是!”
面前小姑娘固执的说着,她已经将林风这人看得透透的!
“唉,真让人伤心啊。”
林风放开小姑娘。
捂着胸口一副痛心疾首的模样。
原本叶依依还在怀疑着,但见到林风的样子也就心软了,又是上前去安慰他。
小两口相视一笑后。
林风便开始做阳春面。
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穿过一片灌木丛。
最终。
阿福停留在一个小笼子里,对着林风轻吠两声。
等到林风走上一看。
发现这个铁笼子里,竟然装着一只浑身雪白的野兔。
见到阿福和林风小两口,这只小野兔很是惊慌失措地叫着,有些可怜。
“哇,好可爱的小兔兔!”
“哇,今天的午餐有了!”
小两口同时惊呼出声,可说出来的话,确实天差地别。
顿时叶依依一愣。
很是不敢相信地看着林风,缓缓开口。
“今天的午餐?”
林风点头:“对啊,这是大自然的恩惠,可不能浪费!”
脚边的阿福:?
我是想让人来救小兔兔的啊,你怎么就要吃了它?
小姑娘低头看去。
看着笼子中那还在尖叫着的小兔子,身躯一抖一抖的,看起来已经是害怕极了。
瞬间小姑娘的心就软了。
“我不准!兔兔这么可爱,为什么要吃兔兔!”
叶依依扭着林风的胳膊抗议道。
可是心中,却已经是满满的疑惑。
兔子也可以做来吃吗,看起来也没什么肉,不知道好不好吃呢……
就在小姑娘这样想着时。
林风已经是随意地将笼子揭开上。
把里边的小白兔逮了出来,捉在手上。
虽然小兔子很想挣脱林风的手,可是林风的大手就像是佛祖的手掌似的。
就算是孙悟空,也无法挣脱开来。
但林风只是提在手中看了眼。
然后就轻轻地,把兔子放了下来。
兔子一下地后腿就蹬啊蹬地,很快跑开了。
叶依依看着,有些不敢相信。
但还是喜笑颜开,重新抱着林风的胳膊。
“我就知道小林子很善良。”
“小兔子也有爸爸妈妈,如果把它吃了,它的爸爸妈妈会很伤心的!”
林风点头:“依依说得对。”
说罢。
林风又挣脱了小姑娘的手,像是做贼似的,跟着野兔的方向跑了过去。
这动作弄得叶依依都是一头雾水。
“喂,你去哪呀!等等我!”
小姑娘娇喝一声。
踩着拖鞋就跟着跑上去。
而在前方。
走着速度不慢,还很轻静无声的林风,远远地跟着野兔追赶着。
看着野兔似乎是跑进了自己的窝。
林风才停下脚步,接着往回走。
也碰到了跟着来的小姑娘。
见到面的小姑娘嗔怪道:“你跑这么快去哪里呀!”
“没什么,我们走吧。”
两个人往回走,但不是往小院的方向走去。
而是走到了一所猪大棚的位置。
这里正是刘仁的猪棚。
林风走进来。
跟刘大叔借了一个大笼子,又带着小姑娘,重新回到了小树林里。
来到了这一出野兔窝外。
在小姑娘和阿福一脸怀疑的神情下。
林风二话不说,直接把这一窝兔子,一网打尽!
十只颜色各异的兔子,全在他手中的笼子里!
“好了,一家人就要整整齐齐!”
“这样子的话,小白兔的爸爸妈妈也就不用伤心了,你说是吧依依。”
在旁边的叶依依气得不轻。
我说兔子的父母会伤心,你竟然还把它全家都逮住了?
过分!
提着笼子,右手还搂着小姑娘的林风意气风发。
不管三七二十一,开始往四合院走去。
……
回到家里。
林风已经想好了今天吃的新菜,就是麻辣兔头!
现在是初秋。
正好是吃兔头的最佳季节。
而且麻辣兔头,不仅可以当做正餐,还可以用来做追剧小零食,可惜现在兔头不多,只能暂时尝个鲜。
趁着现在起风,但还是不大。
林风便把兔子带出了院子外,开始处理。
头留下,身子就要放进冰柜。
暂时冷冻储存!
在处理兔头的时候,场面一时有些血腥。
“呀!看着好可怕!”
小姑娘本来还倚在门边看着,如今是娇躯一颤,赶紧扭过头去,不敢再继续看了。
没多久后。
林风把兔肉放入冰柜中。
而处理好的兔头放入盆中,加入葱姜、盐和胡椒粉,外加适量料酒。
开始下手抓拌均匀。
接着静置在一边,需要腌制二十分钟。
期间。
林风起一锅开始煮高汤。
另外起一锅开水煮软干辣椒,捞出和姜蒜一起剁碎。
往锅中倒油,加入剁碎的配料。
用小火开始慢慢熬制。
接着。
林风拿出花椒、干辣椒,外加八角、桂皮和小茴香将近十种香料,按比例配好,放入盆中。
先是清洗一番。
此时锅中的油和配料,已经熬成了辣卤红油。
又把这些配料香料倒入红油中。
开小火慢熬慢炸。
用铁勺轻轻拌着锅中的油。
等到辣椒的香味被熬炸到散发出来,林风就提起这锅辣椒油。
倒进了旁边煮的高汤。
往其调入冰糖以及盐。
见着林风轻轻搅拌这一锅的辣椒和香料。
叶依依看着身上有些热乎乎的,还未吃就已经觉得辣了。
熬制十五分钟左右。
这时候。
旁边静置的兔头,已经是腌制完毕。
林风把山泉水倒入锅中,凉水下腌制好的兔头。
开火焯水。
把兔头里的杂质,都焯水给逼出来。
随着水温升高,锅中的水也染成了淡淡的白色,这是杂质在水中飘浮的缘故。
捞起兔头,放入冷水中。
继续清洗干净。
等到高汤已经熬制完毕,那香料配着辣椒的香气,已经弥漫在整个小院中。
林风便往高汤中放入兔头。
后调入白酒,继续保持小火,慢慢熬煮。
见着林风不动了,小姑娘忍不禁开口问道。
“还要等多久呀小林子!”
“饿了?”
“嗯嗯!”
可怜巴巴的小姑娘,看这里林风的模样就要哭了。
把林风给心疼坏了。
洗净手后捏了捏小姑娘的脸颊,林风带着笑意道。
“还要等比较久呢,要不我给依依做个阳春面,先填填肚子?”
“好呀好呀!”
林风继续道:“我自己起床饿了都只是吃个泡面呢,依依饿了我就专门煮面条,对你好吧?”
“小林子想干什么,就直说吧!”
听着林风的话,小姑娘已经是双手环胸,一脸审视地看着对方。
弄得林风搂着小姑娘,直呼冤枉。
“依依真的错怪我了,我是那样的人吗?”
“你就是!”
面前小姑娘固执的说着,她已经将林风这人看得透透的!
“唉,真让人伤心啊。”
林风放开小姑娘。
捂着胸口一副痛心疾首的模样。
原本叶依依还在怀疑着,但见到林风的样子也就心软了,又是上前去安慰他。
小两口相视一笑后。
林风便开始做阳春面。
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