第70章 第 70 章
中年男人叫齐胜,这家食品加工厂是他去年才从自家父亲手里接过来的。
他接手厂子后,又搬了新的厂址,然后就大刀阔斧地搞创新,进行产业转型。他原本是信心勃勃的,只可惜现实给了他当头一棒,转型的结果并不理想。货卖不出去,厂子接不到订单,上个月厂子里还砍掉了一条生产线。
为了这事,齐胜一直忧心得觉睡不好,饭也吃不下。
就在前几天,他的助理见他又没有动厂子食堂的饭菜,听说厂子外面来了个饭菜很好吃的摊子,就给他买了一份回来。还真别说,的确好吃,本来没什么胃口的齐胜那天难得的吃了个饱腹,精神也像被抚慰了似的,下午办公都比往日有劲儿。
那之后,齐胜每到中午就叫助理去给他到柳薇这里买饭。
但柳薇只卖中午一顿,其他时候再去吃食堂里的饭,齐胜就觉得有点难以下咽了。正好厂子食堂的承包合同快要到期了,齐胜就觉得不如换个承包商吧。工作已经够让他焦头烂额了,在还可以选择的情况下,不能连饭也吃不好吧。
有了这个想法后,齐胜就准备找机会跟柳薇谈谈。
恰逢今天下雨,柳薇晚来了十几分钟,正草草用食堂饭菜对付了几口的齐胜在发现柳薇出现后,立马将手里的饭扔开,拿着饭盒亲自出来了。
就如柳薇自己说得那样,包食堂一向是油水活儿,齐胜厂子里不少员工家里亲戚朋友都在想着法争取。在这么抢手的情况下,齐胜没觉得柳薇不会同意。
结果这会儿柳薇来是来了,却是开口就拒接了,还直指他厂子的危机。
厂子里的情况并不是什么秘密,砍掉生产线,厂子里必然要少一些工人。柳薇天天来这里卖饭,他们厂子也有不少人去买,只要柳薇有心,逮着哪个工人随便问问就能打听出来。
危机是事实,但被人说出来,齐胜感觉自己被戳了一刀似的。
至于柳薇说的什么起死回生的话,齐胜并没有当真。
柳薇的面貌没比之前那群绿化队大姐好多少,原主天天在外面扫地,风吹日晒的,皮肤粗糙,黑还长斑,四十多岁的年纪,看着却有五十的样子。所以她的外表给人一种粗俗的,没什么眼界见识的样子,态度虽从容,但更像在信口开河。
齐胜比较有修养,没有生气,只是有些哭笑不得地看着柳薇,“大姐,您啊,就别拿我寻开心了。”
“我没有拿你寻开心。”柳薇说,“你觉得我做的饭菜好吃么?”
“好吃啊。”齐胜说,不好吃她能坐到这里?
柳薇又问:“那你觉得我的饭菜拿去外面卖,多人买吗?”
齐胜道:“当然多。”
这是毋庸置疑的。
柳薇卖的虽然是看上去平平无奇的普通小炒,但那滋味,叫人一吃就难忘。
柳薇卖饭第二天,就已经有大批回头客了。而经回头客介绍的新客户,也是持续又快速地增加的。齐胜在吃过柳薇的饭菜一次后也直接就惦记上了,但第二次让人去买时,去晚了,队伍排得老长,等他助理终于排到时,却全部卖完了。
那之后他助理每天都是设了闹钟卡着点去给他买饭,而且给他一买就是两份,连晚上的都准备着。
柳薇每天卖的量都不多,齐胜知道那是因为只有她一个人忙活,如果多一点人帮她完成前期工作,或者她自己开个店,绝对客源不断,火爆非常。
见齐胜这么说,柳薇就问:“你知道自热米饭吧?”
都是做餐饮行业的,这个齐胜当然知道。
自热米饭是军用快餐自加热技术的衍生品,前几年市面上其实就出现了自热米饭。但因为技术原因,自热米饭的口感并不好,价格贵还量少,吃一碗自热米饭,还不如一包两块多的泡面实在。所以市场并不买账,反响非常不好。
柳薇看到齐胜在提及自热米饭时敬而远之的神情,面色不变,“饭不好弄,但可以单独加工半成品的菜品。在这个基础上,我们还可以加工其他自热速食,比如自热火锅、米粉、面条之类。现在年轻人越来越喜欢宅在家里,不喜欢做饭洗碗,所以到处都是外卖平台。但如果遇上台风暴雨天,人被困在屋里,没法出门买菜做饭,也不好点外卖,这个时候屋里有只需要加点水就能吃到且滋味不错的热食,你会不会觉得很方便?”
的确是很方便,齐胜这下终于认真地看向了柳薇。
当旁人看到自热米饭在市场上折戟沉沙时,自然不会再考虑接触自热速食这一行。柳薇口中的自热火锅,是他此前并未了解也并未见过的产品,也就是说,这个市场,基本上还是空白的。
此时他就感觉雾蒙蒙的脑袋忽然被凿开了一个洞似的,有光源倾泄进来,让他心中一动,有什么慢慢明了。
齐胜真正地来了兴趣,问柳薇,“所以你说要跟我合作,是说我出设备,你出技术?但就算我真跟你合作,这样一个新兴产品,必然要面对难度较大的推广,我为什么要跟你冒这个险。”
“高收益高风险这个道理,齐厂长比我清楚吧。”柳薇慢腾腾掏出手机,指尖对着桌面上好几个社交app点了点,“这些都是年轻人最喜欢逛的地方,我们可以在这几个平台进行推广。而且现在流行直播,齐厂长有试过自己直播卖货吗?我们不止可以自己卖,还可以花钱找主播推广,达成一种洗脑式的广告营销……”
这些都是柳薇之前待过的一些现代世界玩烂了的,但这个时候虽然电子支付普及,直播带货却还刚刚冒头。齐胜如果同意合作,也算走在前列。
而齐胜只听着就忍不住倒吸了一口气,柳薇给他看的几个app,有些他是知道的,但大部分他是一脸茫然,更别说什么让他自己直播卖货这种方式了。
但要达成柳薇所说的洗脑式的广告营销,归根结底,其实都体现在钱上面。这是还没见到产品,就已经想好把他的钱怎么花了啊。
不过也可以由此看出,柳薇并不是一个胡口乱说,做事毫无计划的人,相反,她还挺有野心的。
齐胜被柳薇描绘的前景弄得心脏砰砰跳,但尽管如此,他也没有直接松口答应柳薇的合作,只说要先试验一下,至少要先看到食物的成品再决定。
最后的试验结果自然喜人,柳薇的菜经过特殊加工处理,虽说味道不能保留十分,但最少也保留了八分。味觉不灵敏的,根本吃不出其中的差别。
齐胜厂子里加工的食品都是用的同种方法加工,之所以他们的产品卖不好,最主要的问题就是出在味道上,在同类产品上味道不够出彩,没法留住客人。而餐饮行业味道是立身根本,只要这一点能保证,产品绝对不愁卖。
现在出自柳薇手里的产品味道已经保持住了,那还犹豫什么呢。齐胜也不想自家厂子就这么败在他手里,于是拳一握,眉一拧,拼了!
齐胜的工厂,有一条完整的生产线,自热速食方面例如餐盒、底料、食材之类,都可以自行生产,唯一没有的就是加热包的生产线。在柳薇和齐胜签好合作分成后,两人又与有加热包生产线的厂家签下订单,最后再由齐胜厂子将产品整合而成。
以前柳薇待过的世界,自热速食分量少,价格偏高。大部分人会图新鲜买回去尝尝,复购率其实并不高。
柳薇在保证了味道的同时,将它的分量提高,至少要保证一个成年人在吃了后产生肚子里差不多了的感觉,而不是咂咂嘴,觉得还没怎么吃就没有了。
要让购买过的客户觉得物有所值。同时将终端价格压低,所以他们加工厂走的是薄利多销的路子。
柳薇和齐胜合作后,就没再卖她的饭了,别的人觉得可不可惜柳薇不知道,反正齐胜觉得挺可惜的。
后来等第一批菜包出来后,还没卖,齐胜自己先提了一大盒到自己的办公室。每天中午拿两包交给助理,让他去食堂给他加热一下,就着白米饭,他能一吃就是两大碗。
柳薇见状,顺便就让助理把齐胜吃饭的样子录个视频,用来发在他们厂子在某猫上面的店铺里,务必让点进产品页面的顾客们,能第一眼看到齐胜吃饭的样子。
他们还在各个平台注册了账户,能发视频的,就全发齐胜吃饭的视频,不能发的,就发齐胜吃饭的图片。
“这不好吧……”还玩不太转网络的齐胜看着自己被从各个角度录下来的视频,犹豫地跟柳薇抱怨,“你怎么不放你吃饭的视频。”
“我吃饭没你香。”柳薇说,她冲自己的助理招招手,两人将几个箱子摞在一辆小推车上,拉着走出了厂房。
柳薇要进行产品的第一波推广,推广对象就是附近的这些工人。
作者有话要说:居然被某个旁友猜中了!
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他接手厂子后,又搬了新的厂址,然后就大刀阔斧地搞创新,进行产业转型。他原本是信心勃勃的,只可惜现实给了他当头一棒,转型的结果并不理想。货卖不出去,厂子接不到订单,上个月厂子里还砍掉了一条生产线。
为了这事,齐胜一直忧心得觉睡不好,饭也吃不下。
就在前几天,他的助理见他又没有动厂子食堂的饭菜,听说厂子外面来了个饭菜很好吃的摊子,就给他买了一份回来。还真别说,的确好吃,本来没什么胃口的齐胜那天难得的吃了个饱腹,精神也像被抚慰了似的,下午办公都比往日有劲儿。
那之后,齐胜每到中午就叫助理去给他到柳薇这里买饭。
但柳薇只卖中午一顿,其他时候再去吃食堂里的饭,齐胜就觉得有点难以下咽了。正好厂子食堂的承包合同快要到期了,齐胜就觉得不如换个承包商吧。工作已经够让他焦头烂额了,在还可以选择的情况下,不能连饭也吃不好吧。
有了这个想法后,齐胜就准备找机会跟柳薇谈谈。
恰逢今天下雨,柳薇晚来了十几分钟,正草草用食堂饭菜对付了几口的齐胜在发现柳薇出现后,立马将手里的饭扔开,拿着饭盒亲自出来了。
就如柳薇自己说得那样,包食堂一向是油水活儿,齐胜厂子里不少员工家里亲戚朋友都在想着法争取。在这么抢手的情况下,齐胜没觉得柳薇不会同意。
结果这会儿柳薇来是来了,却是开口就拒接了,还直指他厂子的危机。
厂子里的情况并不是什么秘密,砍掉生产线,厂子里必然要少一些工人。柳薇天天来这里卖饭,他们厂子也有不少人去买,只要柳薇有心,逮着哪个工人随便问问就能打听出来。
危机是事实,但被人说出来,齐胜感觉自己被戳了一刀似的。
至于柳薇说的什么起死回生的话,齐胜并没有当真。
柳薇的面貌没比之前那群绿化队大姐好多少,原主天天在外面扫地,风吹日晒的,皮肤粗糙,黑还长斑,四十多岁的年纪,看着却有五十的样子。所以她的外表给人一种粗俗的,没什么眼界见识的样子,态度虽从容,但更像在信口开河。
齐胜比较有修养,没有生气,只是有些哭笑不得地看着柳薇,“大姐,您啊,就别拿我寻开心了。”
“我没有拿你寻开心。”柳薇说,“你觉得我做的饭菜好吃么?”
“好吃啊。”齐胜说,不好吃她能坐到这里?
柳薇又问:“那你觉得我的饭菜拿去外面卖,多人买吗?”
齐胜道:“当然多。”
这是毋庸置疑的。
柳薇卖的虽然是看上去平平无奇的普通小炒,但那滋味,叫人一吃就难忘。
柳薇卖饭第二天,就已经有大批回头客了。而经回头客介绍的新客户,也是持续又快速地增加的。齐胜在吃过柳薇的饭菜一次后也直接就惦记上了,但第二次让人去买时,去晚了,队伍排得老长,等他助理终于排到时,却全部卖完了。
那之后他助理每天都是设了闹钟卡着点去给他买饭,而且给他一买就是两份,连晚上的都准备着。
柳薇每天卖的量都不多,齐胜知道那是因为只有她一个人忙活,如果多一点人帮她完成前期工作,或者她自己开个店,绝对客源不断,火爆非常。
见齐胜这么说,柳薇就问:“你知道自热米饭吧?”
都是做餐饮行业的,这个齐胜当然知道。
自热米饭是军用快餐自加热技术的衍生品,前几年市面上其实就出现了自热米饭。但因为技术原因,自热米饭的口感并不好,价格贵还量少,吃一碗自热米饭,还不如一包两块多的泡面实在。所以市场并不买账,反响非常不好。
柳薇看到齐胜在提及自热米饭时敬而远之的神情,面色不变,“饭不好弄,但可以单独加工半成品的菜品。在这个基础上,我们还可以加工其他自热速食,比如自热火锅、米粉、面条之类。现在年轻人越来越喜欢宅在家里,不喜欢做饭洗碗,所以到处都是外卖平台。但如果遇上台风暴雨天,人被困在屋里,没法出门买菜做饭,也不好点外卖,这个时候屋里有只需要加点水就能吃到且滋味不错的热食,你会不会觉得很方便?”
的确是很方便,齐胜这下终于认真地看向了柳薇。
当旁人看到自热米饭在市场上折戟沉沙时,自然不会再考虑接触自热速食这一行。柳薇口中的自热火锅,是他此前并未了解也并未见过的产品,也就是说,这个市场,基本上还是空白的。
此时他就感觉雾蒙蒙的脑袋忽然被凿开了一个洞似的,有光源倾泄进来,让他心中一动,有什么慢慢明了。
齐胜真正地来了兴趣,问柳薇,“所以你说要跟我合作,是说我出设备,你出技术?但就算我真跟你合作,这样一个新兴产品,必然要面对难度较大的推广,我为什么要跟你冒这个险。”
“高收益高风险这个道理,齐厂长比我清楚吧。”柳薇慢腾腾掏出手机,指尖对着桌面上好几个社交app点了点,“这些都是年轻人最喜欢逛的地方,我们可以在这几个平台进行推广。而且现在流行直播,齐厂长有试过自己直播卖货吗?我们不止可以自己卖,还可以花钱找主播推广,达成一种洗脑式的广告营销……”
这些都是柳薇之前待过的一些现代世界玩烂了的,但这个时候虽然电子支付普及,直播带货却还刚刚冒头。齐胜如果同意合作,也算走在前列。
而齐胜只听着就忍不住倒吸了一口气,柳薇给他看的几个app,有些他是知道的,但大部分他是一脸茫然,更别说什么让他自己直播卖货这种方式了。
但要达成柳薇所说的洗脑式的广告营销,归根结底,其实都体现在钱上面。这是还没见到产品,就已经想好把他的钱怎么花了啊。
不过也可以由此看出,柳薇并不是一个胡口乱说,做事毫无计划的人,相反,她还挺有野心的。
齐胜被柳薇描绘的前景弄得心脏砰砰跳,但尽管如此,他也没有直接松口答应柳薇的合作,只说要先试验一下,至少要先看到食物的成品再决定。
最后的试验结果自然喜人,柳薇的菜经过特殊加工处理,虽说味道不能保留十分,但最少也保留了八分。味觉不灵敏的,根本吃不出其中的差别。
齐胜厂子里加工的食品都是用的同种方法加工,之所以他们的产品卖不好,最主要的问题就是出在味道上,在同类产品上味道不够出彩,没法留住客人。而餐饮行业味道是立身根本,只要这一点能保证,产品绝对不愁卖。
现在出自柳薇手里的产品味道已经保持住了,那还犹豫什么呢。齐胜也不想自家厂子就这么败在他手里,于是拳一握,眉一拧,拼了!
齐胜的工厂,有一条完整的生产线,自热速食方面例如餐盒、底料、食材之类,都可以自行生产,唯一没有的就是加热包的生产线。在柳薇和齐胜签好合作分成后,两人又与有加热包生产线的厂家签下订单,最后再由齐胜厂子将产品整合而成。
以前柳薇待过的世界,自热速食分量少,价格偏高。大部分人会图新鲜买回去尝尝,复购率其实并不高。
柳薇在保证了味道的同时,将它的分量提高,至少要保证一个成年人在吃了后产生肚子里差不多了的感觉,而不是咂咂嘴,觉得还没怎么吃就没有了。
要让购买过的客户觉得物有所值。同时将终端价格压低,所以他们加工厂走的是薄利多销的路子。
柳薇和齐胜合作后,就没再卖她的饭了,别的人觉得可不可惜柳薇不知道,反正齐胜觉得挺可惜的。
后来等第一批菜包出来后,还没卖,齐胜自己先提了一大盒到自己的办公室。每天中午拿两包交给助理,让他去食堂给他加热一下,就着白米饭,他能一吃就是两大碗。
柳薇见状,顺便就让助理把齐胜吃饭的样子录个视频,用来发在他们厂子在某猫上面的店铺里,务必让点进产品页面的顾客们,能第一眼看到齐胜吃饭的样子。
他们还在各个平台注册了账户,能发视频的,就全发齐胜吃饭的视频,不能发的,就发齐胜吃饭的图片。
“这不好吧……”还玩不太转网络的齐胜看着自己被从各个角度录下来的视频,犹豫地跟柳薇抱怨,“你怎么不放你吃饭的视频。”
“我吃饭没你香。”柳薇说,她冲自己的助理招招手,两人将几个箱子摞在一辆小推车上,拉着走出了厂房。
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