第五十四章 蟹粉汤包
苏千雪的生活宗旨呢,便是不管当下的情形多么的窘迫,都得善待每一餐。
慰劳自己之后,才能精力想接下来该怎么办。
王秀芝在门外张望,终于盼到了苏千雪安然无恙回来,她招呼着她进屋,帮忙脱下她厚重的斗篷。
褪下衣裳之后,苏千雪身上的重量减轻一般,舒服得呵了口热气。
她笑着举起手中捆绑好的螃蟹,炫耀似的扬了扬,“今晚我们吃全蟹宴。”
“这几只螃蟹个头真不小。”
王秀芝咽了咽口水,她没吃过螃蟹,只见旁人吃过,毕竟过去的婆家,就连吃口荤菜都是奢望,更何况是秋冬时节肥美的海蟹。
“很便宜呢,小贩还嫌没人买。”苏千雪拎着螃蟹进了厨房,狡黠的笑着,“要不是蟹黄吃多了太胃寒,我还想把全部都买下来。”
“多少钱算便宜啊?”
“也就一只一钱。”
“我的天爷啊,这些得买了小一两吧。”王秀芝长叹了口气,一两银子老多钱了,可以买多少玩意儿?
“难得有不出摊休闲的时光,不要浪费。”苏千雪俯身生火,“镇上也不是日日都能碰见卖螃蟹的小贩。可惜崔大哥不在,吃不上这些美味了。”
她对崔展的武功无比放心,也不太担心他的际遇,毕竟是男主,能弱到什么地方去?自然是有主角光环。
反而是她这种小炮灰,不知何时就一命呜呼了,明天和意外不知哪一个先来,过好当下才是正经事。
王秀芝扭捏的说道:“我和大勇哥还没有尝过螃蟹的味道呢。”
苏千雪柔声道:“那我可得做得更美味一些,让你们吃一次就念念不忘。”
大锅烧水,九只螃蟹洗净之后下锅蒸煮,等红透了拿出,晾凉之后取出蟹肉、蟹膏、蟹腿备用。
期间她拿了一块沾满蟹黄的蟹肉给王秀芝尝尝,鲜得她舌头都要掉了。
“好吃,就是一钱银子一只,就这么点肉,少了。”
苏千雪又切了猪皮鸡肉白鸽肉等肉类放在锅中熬煮成高汤,煮得肉骨分离之后,用漏勺捞出,再过滤一遍高汤,放凉结成块之后切丁。
“这汤竟能切丁,头一次见。”王秀芝眼中满是惊奇,“用了这么多肉熬成的汤味道该有多美?”
“只是肉的香味就显得单薄,搭配上蟹肉的鲜,味道才是天下独一份的。”苏千雪把蟹粉与高汤都包进包子皮中,上锅一蒸,蟹粉汤包便成了。
一个个白胖的蟹粉汤包因其肚子里的汤而摇晃。
苏大勇连连惊叹,“包子里头也能装汤?”
“还能直接喝呢。”苏千雪馋蟹粉汤包很久了,用勺子轻轻一戳薄薄的包子皮,橙黄色的汤汁与蟹肉便流了出来,喝上一口都是满满的鲜味。
王秀芝吃得嘴里不停的呵着热气,“这世上竟有比肉包还好吃的包子。如果不是这螃蟹贵,拿出去卖大家肯定喜欢。”
“几只螃蟹才做这么些包子,谁会花大价钱来买这东西?”苏大勇立马反驳了她的话。
一个包子吃了一个月的花销,谁会想不开这么做?
“谁说不会的?味道这么好,吃过定然念念不忘。”王秀芝小口的吃着,生怕吃完就没了。
每一次都已经千雪应该把所有看家本领都拿出来了,没想到次次都会有新的惊喜。
“王姐姐说得对,对于有钱人来说,钱不是问题,他们或许就喜欢花钱来买心头好。苏千雪是有以后把铺子越开越大的打算,这蟹粉汤包作为招牌菜正好合适。
卖得菜品越高级,她们的利润便越大。
吃完最后一块包子,苏大勇打了一个饱嗝。
苏千雪又给他们倒了点姜汤,“海蟹寒凉,搭配姜汤刚好。”
王秀芝捧着暖烘烘的汤碗,突然不舍得放她回去,吃惯了她做得吃食,再吃自己做的饭菜犹如是在吃猪食。
就在这时,房门突然被人从外头踹开。
赫然出现在门口的正是苏大勇的娘徐氏与苏家二嫂。
徐氏的头发输得一丝不苟,屋外寒风都吹不乱她一根发丝,高高的颧骨将人拒之千里。苏大嫂长了一张大众脸,是不论看多少眼都记不住的长相,在徐氏身边和个受委屈的小媳妇似的。
“好啊你们,关起门来吃独食,是不是真不认我这么娘了?”徐氏咬牙切齿进门来,手中的拐杖拄得呼呼作响,恨不得把地板给敲碎了。
苏大勇赶忙站起来,连嘴都来不及擦,“娘你怎么来了?”
而王秀芝则是条件反射的往桌子后头躲。
唯一一个外人苏千雪却出奇的淡定,她将一切都看在眼里,默默的起身收拾碗筷,直接无视了徐氏。
“站住,你谁?怎么住在我家?”
王秀芝跌跌撞撞的护在苏千雪跟前,“娘,你要打要骂冲着我来,不要说她,她是我的朋友。”
“长的细皮嫩肉的,不知道的还以为哪家千金的,能是你一个乡野妇人的朋友?”徐氏不怀好意的盯着苏千雪猛瞧。
苏家二嫂也直勾勾的盯着苏千雪看,眼中满是嫉恨,同样是女子,为何这丫头皮肤这么水灵?身材也比她凹凸有致,到底是吃什么长得?
“娘,你来有什么事儿?”王秀芝声若蚊蝇,她对徐氏的恐惧可是刻在骨子里的。
“没事儿就不能来了?不来我还不知道,你们说分家是为了吃独食,是为了吃香的喝辣的!”徐氏撑大鼻翼吸了吸鼻子,很轻松的便嗅出肉的香味,低头一看,桌子已经被收拾过,看不出来他们吃了什么。
苏家二嫂比母猴还精明,三两步冲进厨房,捧着蟹壳还有一些骨头架子出来,得意的告状,“娘,你看,他们偷吃肉!还吃螃蟹,这螃蟹老贵了!”
徐氏一听,立马扬起拐杖就要往王秀芝身上打,“原来说要分家是打着这些打算,偷偷关起门来吃肉吃螃蟹,不告诉我们是吧?亏我以前对你那么好,你良心都吃到狗肚子里去了是吧?”
苏千雪冷眼夺了拐杖,“住手!”
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慰劳自己之后,才能精力想接下来该怎么办。
王秀芝在门外张望,终于盼到了苏千雪安然无恙回来,她招呼着她进屋,帮忙脱下她厚重的斗篷。
褪下衣裳之后,苏千雪身上的重量减轻一般,舒服得呵了口热气。
她笑着举起手中捆绑好的螃蟹,炫耀似的扬了扬,“今晚我们吃全蟹宴。”
“这几只螃蟹个头真不小。”
王秀芝咽了咽口水,她没吃过螃蟹,只见旁人吃过,毕竟过去的婆家,就连吃口荤菜都是奢望,更何况是秋冬时节肥美的海蟹。
“很便宜呢,小贩还嫌没人买。”苏千雪拎着螃蟹进了厨房,狡黠的笑着,“要不是蟹黄吃多了太胃寒,我还想把全部都买下来。”
“多少钱算便宜啊?”
“也就一只一钱。”
“我的天爷啊,这些得买了小一两吧。”王秀芝长叹了口气,一两银子老多钱了,可以买多少玩意儿?
“难得有不出摊休闲的时光,不要浪费。”苏千雪俯身生火,“镇上也不是日日都能碰见卖螃蟹的小贩。可惜崔大哥不在,吃不上这些美味了。”
她对崔展的武功无比放心,也不太担心他的际遇,毕竟是男主,能弱到什么地方去?自然是有主角光环。
反而是她这种小炮灰,不知何时就一命呜呼了,明天和意外不知哪一个先来,过好当下才是正经事。
王秀芝扭捏的说道:“我和大勇哥还没有尝过螃蟹的味道呢。”
苏千雪柔声道:“那我可得做得更美味一些,让你们吃一次就念念不忘。”
大锅烧水,九只螃蟹洗净之后下锅蒸煮,等红透了拿出,晾凉之后取出蟹肉、蟹膏、蟹腿备用。
期间她拿了一块沾满蟹黄的蟹肉给王秀芝尝尝,鲜得她舌头都要掉了。
“好吃,就是一钱银子一只,就这么点肉,少了。”
苏千雪又切了猪皮鸡肉白鸽肉等肉类放在锅中熬煮成高汤,煮得肉骨分离之后,用漏勺捞出,再过滤一遍高汤,放凉结成块之后切丁。
“这汤竟能切丁,头一次见。”王秀芝眼中满是惊奇,“用了这么多肉熬成的汤味道该有多美?”
“只是肉的香味就显得单薄,搭配上蟹肉的鲜,味道才是天下独一份的。”苏千雪把蟹粉与高汤都包进包子皮中,上锅一蒸,蟹粉汤包便成了。
一个个白胖的蟹粉汤包因其肚子里的汤而摇晃。
苏大勇连连惊叹,“包子里头也能装汤?”
“还能直接喝呢。”苏千雪馋蟹粉汤包很久了,用勺子轻轻一戳薄薄的包子皮,橙黄色的汤汁与蟹肉便流了出来,喝上一口都是满满的鲜味。
王秀芝吃得嘴里不停的呵着热气,“这世上竟有比肉包还好吃的包子。如果不是这螃蟹贵,拿出去卖大家肯定喜欢。”
“几只螃蟹才做这么些包子,谁会花大价钱来买这东西?”苏大勇立马反驳了她的话。
一个包子吃了一个月的花销,谁会想不开这么做?
“谁说不会的?味道这么好,吃过定然念念不忘。”王秀芝小口的吃着,生怕吃完就没了。
每一次都已经千雪应该把所有看家本领都拿出来了,没想到次次都会有新的惊喜。
“王姐姐说得对,对于有钱人来说,钱不是问题,他们或许就喜欢花钱来买心头好。苏千雪是有以后把铺子越开越大的打算,这蟹粉汤包作为招牌菜正好合适。
卖得菜品越高级,她们的利润便越大。
吃完最后一块包子,苏大勇打了一个饱嗝。
苏千雪又给他们倒了点姜汤,“海蟹寒凉,搭配姜汤刚好。”
王秀芝捧着暖烘烘的汤碗,突然不舍得放她回去,吃惯了她做得吃食,再吃自己做的饭菜犹如是在吃猪食。
就在这时,房门突然被人从外头踹开。
赫然出现在门口的正是苏大勇的娘徐氏与苏家二嫂。
徐氏的头发输得一丝不苟,屋外寒风都吹不乱她一根发丝,高高的颧骨将人拒之千里。苏大嫂长了一张大众脸,是不论看多少眼都记不住的长相,在徐氏身边和个受委屈的小媳妇似的。
“好啊你们,关起门来吃独食,是不是真不认我这么娘了?”徐氏咬牙切齿进门来,手中的拐杖拄得呼呼作响,恨不得把地板给敲碎了。
苏大勇赶忙站起来,连嘴都来不及擦,“娘你怎么来了?”
而王秀芝则是条件反射的往桌子后头躲。
唯一一个外人苏千雪却出奇的淡定,她将一切都看在眼里,默默的起身收拾碗筷,直接无视了徐氏。
“站住,你谁?怎么住在我家?”
王秀芝跌跌撞撞的护在苏千雪跟前,“娘,你要打要骂冲着我来,不要说她,她是我的朋友。”
“长的细皮嫩肉的,不知道的还以为哪家千金的,能是你一个乡野妇人的朋友?”徐氏不怀好意的盯着苏千雪猛瞧。
苏家二嫂也直勾勾的盯着苏千雪看,眼中满是嫉恨,同样是女子,为何这丫头皮肤这么水灵?身材也比她凹凸有致,到底是吃什么长得?
“娘,你来有什么事儿?”王秀芝声若蚊蝇,她对徐氏的恐惧可是刻在骨子里的。
“没事儿就不能来了?不来我还不知道,你们说分家是为了吃独食,是为了吃香的喝辣的!”徐氏撑大鼻翼吸了吸鼻子,很轻松的便嗅出肉的香味,低头一看,桌子已经被收拾过,看不出来他们吃了什么。
苏家二嫂比母猴还精明,三两步冲进厨房,捧着蟹壳还有一些骨头架子出来,得意的告状,“娘,你看,他们偷吃肉!还吃螃蟹,这螃蟹老贵了!”
徐氏一听,立马扬起拐杖就要往王秀芝身上打,“原来说要分家是打着这些打算,偷偷关起门来吃肉吃螃蟹,不告诉我们是吧?亏我以前对你那么好,你良心都吃到狗肚子里去了是吧?”
苏千雪冷眼夺了拐杖,“住手!”
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