第463章 糟鱼
第463章糟鱼
“噼里啪啦……”
“唉吆~叔,我错了……”
……
在一众人好奇加询问的目光中,村支书气定神闲的收起手里的拖鞋,于飞则在到处揉搓着身上镂空的拖鞋印子。
“我就是开个玩笑,不至于吧?”于飞有些幽怨的说道。
村支书咦了一声:“难道不是你说的这会有些困了,让我帮你提提精神吗?”
“我……”
瞅着村支书的手再次伸向拖鞋,于飞立马就认怂了,往后边躲了两步说到:“是我记错了。”
村支书点点头说道:“恩,记错了不要紧,记得不要说错了,你要知道,有很多人都在注视着你的一言一行,哪怕是你天天睡大觉,那也不会有人多说什么的。”
“但是,哪些话该说,哪些话不该说,这些你的心里要有个数,有句老话叫做明枪易躲暗箭难防,你一定要记清楚喽!”
“我知道了,我也就是只在你面前说说,其他人想听我还不想说呢。”于飞撇了撇嘴说道。
“恩,还算你心里有点数。”村支书说完,话锋一转说道:“那要是我就是那个发起提议的人呢?你此时应该怎么办?”
“啊?!”
于飞的嘴巴半天没有合上,心说咱别闹了成吗?你要是缺钱的话跟我说一声,十分钟不用就能给你转过去,啥时候有钱再说还的事情,咱没必要冒这些风险。
看到他的表情,村支书哼了一声,往后来搬来的躺椅上一躺后,说教一般的说到:“教你一次乖,有些时候话不要说的太满,认人的时候要留上三分心眼。”
“虽然说我是你叔,谁知道有一天我会不会因为一些利益关系,就会把你给卖了呢?”
于飞拍拍屁股说道:“你要是真把我给卖了,那我就坐你家条几上骂街去,我让你上香都没得上,反正我是小的,大家伙在看笑话的同时肯定也都会向着我。”
“你个小兔崽子……”
村支书说着就要起身伸手脱鞋,于飞赶紧换了一个笑嘻嘻的表情把烟给递了上去,顺便说道:“你说你是我叔,我要是跟你都没有个实话,那我还能信谁?”
村支书的脸色这才由阴转晴,接到于飞的烟之后,漫不经心的说道:“知道这个就好,记得以后少跟那些妇女头子嘻嘻哈哈的,小心说秃噜嘴了。”
“我知道。”于飞笑道:“你没看我最近都很少去大棚那边溜达了,就是为了躲着那些婶子大娘,我说不过她们啊!”
“你还想着能说过她们?”
村支书对此似乎很惊讶,不过很快又摆摆手说道:“你心里有数就行,该干嘛干嘛去吧?别来打扰我,昨天晚上我忙活到后半夜才睡,正好趁这会补补觉。”
于飞原本有心想问问他跟那些婶子大娘之间的故事呢,不过在看到他闭上眼睛之后,就自觉的走开了,他可不想在身上再添上一些拖鞋印子。
他随即来到正在摘鱼的众人身边,娜娜甜甜的叫了一声哥之后,像小时候那样摇晃着他的手臂撒娇道:“我想吃闷糟鱼了,就你之前做的那种,我妈昨天做的不好吃,你给我做好不好?”
正在帮忙摘鱼的秀花婶子埋怨道:“别跟个小孩子一样,你哥一天天事情那么多,哪有时间给你做糟鱼啊?”
娜娜立马就赌气了嘴巴,一脸的不高兴,虽然于飞知道这是她以前惯用的伎俩,不过还是哄着她说道:“晚上咱们就吃糟鱼,我来做。”
“我就知道我哥对我最好了。”娜娜立马就换了一副高兴的神情。
秀花婶子有些无奈的看了他一眼,而后眼角的余光瞟向石芳,后者笑了笑说道:“做糟鱼好啊,小孩子吃着也不怕被鱼刺给卡着了。”
闻言,正在陪着两个小姑娘捉鱼玩的李木子抬头看了于飞一眼,还没来及说话就被赵大春给抢了先。
“糟鱼?那鱼都烂了还怎么吃?不臭吗?”
“爸爸做的糟鱼可好吃了,香香的,辣辣的,还有些甜味。”小英子骄傲的仰着小脑袋说道。
“你跟他说这么多干啥?”果果从奥伟的手里接过一条鲫鱼,头也不回的说道:“他都不知道是从个年代穿越过来的老古董,怎么可能吃过那么好吃的糟鱼呢?”
小英子哦了一声之后,当真不再搭理赵大春了,回过身来,跟果果一替一条从奥伟那边把鲫鱼给接过来。
李木子见状很是聪明的不再提起这个话题,她还想着能让这两个小姑娘叫她一声干妈呢,在这个节骨眼上可不能被她们给看轻了。
赵大春不知道想到了什么,哦了一声之后开口说到:“我知道你说的糟鱼是什么了,是不是周家口那边的一道名菜?”
“是不是周家口那边的我不知道。”于飞看了他一眼之后说道:“我只知道这玩意做起来很是耗费时间,而且很费大料。”
“是吗?”赵大春疑惑的问到:“可是我怎么听说那道菜很难吃?据说为了能做成这道糟鱼,不单是鱼肉本身的鲜味没有了,而且还带着一些异味,鱼肉吃起来也没有嚼头,颜色也不好看,回味起来还有些苦涩……”
于飞就那么的看着他,他的音调越来越小,直至最后无声,不过还是用带着不解的神情看着前者。
“你说的是因死而变糟的鱼。”于飞说道:“我们说的是想尽一切办法,在短时间内把活鱼给弄糟的做法,不一样。”
“都是糟鱼,那还能有啥区别?”赵大春小声的嘀咕道。
于飞抬头看了一下已经有些西斜的太阳之后,对他说到:“反正做一锅糟鱼需要的时间很长,我现在先回家去做,等到晚上的时候你就知道有啥区别了。”
“哦对了,你要不要打个赌,赌注就是一瓶十年的茅台,就在我地下室里,你应该见过。”
石芳的脸色微红,现在只要一说到地下室,她都会有这个反应,毕竟那天的记忆对她来说有些过于深刻,特别是被半胁迫的做出某些不常见的形体。
赵大春的眼珠子转了半圈之后,虽然在心里他一直都在提醒自己这很有可能是个坑,不过在十年茅台的诱惑下,他开口说道:“赌了。”
李木子伸手在脑门上轻拍了两下,似乎已经预见到了这个赌注的结果,在她的印象中于飞就是个不见兔子不撒鹰的主。
“好。”于飞拍了一下手说到:“我这边出一瓶茅台,你那边出一个凉棚怎么样?就建在晾晒架的边上。”
“没有问题。”
赵大春说完,跟于飞两人互相击了一下章,后者很快露出一副得逞的笑容:“嘿嘿,一个免费的凉棚即将到手。”
“哼哼~那也等你把糟鱼给做出来之后再说。”赵大春哼哼了两声之后说道:“我可事先说好,不能你说好吃就算好吃。”
于飞无语道:“难道你一边死命的往嘴里扒拉一边说着不好吃,那我也得认?”
“我们得找个第三方……”
赵大春说着眼神开始漂移了起来,很快他的目光锁定的李木子身上,后者指着自己的鼻子,有些不确定的问到:“我?合适吗?”
“我觉得挺合适的。”于飞说道:“第一,你不是大傻春的媳妇,第二,你……跟我的关系也不算太亲近,而且你之前也是饭店的高管,所以在场的人也就只有你最合适。”
李木子想了想之后说道:“好吧,那我就勉为其难,不过无论输赢,你们俩总会有一个能落到好处,那我想知道我有什么好处吗?”
这回轮到于飞两人傻眼了,都把大权交给你了,而且还请你免费吃一顿好不容易做出来的糟鱼,你还要啥的好处啊?
“这样吧。”李木子自己提议道:“你们俩无论谁输了都得答应我一个条件,放心,不会让你们去杀人放火,也不会让你们裸奔一圈,总而言之,不犯罪而且在道义范围之内的事情。”
“木有问题。”于飞举手表决道,他知道自己赢定了,所以对于这些条件都不甚太在意。
倒是赵大春迟疑了一下说道:“我可是有家有室的人~”
“想啥哪?”李木子白了他一眼说道:“你想的挺美的,你愿意我还不愿意呢。”
……
为了今晚的赛事……哦不~应该说是为了那个凉棚,反正于飞觉得自己已经赢定了。
虽然之前他也做过很多次的糟鱼,但这次他明显的更加上心了,杀鱼的时候,把每一条鱼都给清洗的很干净,鱼肚里的黑膜给清理的一丝不剩。
大锅放油,烧至七成热,把刚刚杀好的鲜鱼放进去炸制,这一个步骤很重要,因为鱼骨能不能入口可全都看这一步了,所以于飞很小心的控制着火候和时间。
待所有的鱼都给炸透之后,捞出来放到一边备用,把锅里的油给倒出来,仅留有一些滑锅,花椒香叶辣椒之类的干料爆香,而后兑上热水。
在锅内放入整块的生姜,待水开之后,放入盐鸡精白糖等调味料,最后在倒进大量的陈醋,于飞品了一些汤底的味道之后,满意的点点头。
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“噼里啪啦……”
“唉吆~叔,我错了……”
……
在一众人好奇加询问的目光中,村支书气定神闲的收起手里的拖鞋,于飞则在到处揉搓着身上镂空的拖鞋印子。
“我就是开个玩笑,不至于吧?”于飞有些幽怨的说道。
村支书咦了一声:“难道不是你说的这会有些困了,让我帮你提提精神吗?”
“我……”
瞅着村支书的手再次伸向拖鞋,于飞立马就认怂了,往后边躲了两步说到:“是我记错了。”
村支书点点头说道:“恩,记错了不要紧,记得不要说错了,你要知道,有很多人都在注视着你的一言一行,哪怕是你天天睡大觉,那也不会有人多说什么的。”
“但是,哪些话该说,哪些话不该说,这些你的心里要有个数,有句老话叫做明枪易躲暗箭难防,你一定要记清楚喽!”
“我知道了,我也就是只在你面前说说,其他人想听我还不想说呢。”于飞撇了撇嘴说道。
“恩,还算你心里有点数。”村支书说完,话锋一转说道:“那要是我就是那个发起提议的人呢?你此时应该怎么办?”
“啊?!”
于飞的嘴巴半天没有合上,心说咱别闹了成吗?你要是缺钱的话跟我说一声,十分钟不用就能给你转过去,啥时候有钱再说还的事情,咱没必要冒这些风险。
看到他的表情,村支书哼了一声,往后来搬来的躺椅上一躺后,说教一般的说到:“教你一次乖,有些时候话不要说的太满,认人的时候要留上三分心眼。”
“虽然说我是你叔,谁知道有一天我会不会因为一些利益关系,就会把你给卖了呢?”
于飞拍拍屁股说道:“你要是真把我给卖了,那我就坐你家条几上骂街去,我让你上香都没得上,反正我是小的,大家伙在看笑话的同时肯定也都会向着我。”
“你个小兔崽子……”
村支书说着就要起身伸手脱鞋,于飞赶紧换了一个笑嘻嘻的表情把烟给递了上去,顺便说道:“你说你是我叔,我要是跟你都没有个实话,那我还能信谁?”
村支书的脸色这才由阴转晴,接到于飞的烟之后,漫不经心的说道:“知道这个就好,记得以后少跟那些妇女头子嘻嘻哈哈的,小心说秃噜嘴了。”
“我知道。”于飞笑道:“你没看我最近都很少去大棚那边溜达了,就是为了躲着那些婶子大娘,我说不过她们啊!”
“你还想着能说过她们?”
村支书对此似乎很惊讶,不过很快又摆摆手说道:“你心里有数就行,该干嘛干嘛去吧?别来打扰我,昨天晚上我忙活到后半夜才睡,正好趁这会补补觉。”
于飞原本有心想问问他跟那些婶子大娘之间的故事呢,不过在看到他闭上眼睛之后,就自觉的走开了,他可不想在身上再添上一些拖鞋印子。
他随即来到正在摘鱼的众人身边,娜娜甜甜的叫了一声哥之后,像小时候那样摇晃着他的手臂撒娇道:“我想吃闷糟鱼了,就你之前做的那种,我妈昨天做的不好吃,你给我做好不好?”
正在帮忙摘鱼的秀花婶子埋怨道:“别跟个小孩子一样,你哥一天天事情那么多,哪有时间给你做糟鱼啊?”
娜娜立马就赌气了嘴巴,一脸的不高兴,虽然于飞知道这是她以前惯用的伎俩,不过还是哄着她说道:“晚上咱们就吃糟鱼,我来做。”
“我就知道我哥对我最好了。”娜娜立马就换了一副高兴的神情。
秀花婶子有些无奈的看了他一眼,而后眼角的余光瞟向石芳,后者笑了笑说道:“做糟鱼好啊,小孩子吃着也不怕被鱼刺给卡着了。”
闻言,正在陪着两个小姑娘捉鱼玩的李木子抬头看了于飞一眼,还没来及说话就被赵大春给抢了先。
“糟鱼?那鱼都烂了还怎么吃?不臭吗?”
“爸爸做的糟鱼可好吃了,香香的,辣辣的,还有些甜味。”小英子骄傲的仰着小脑袋说道。
“你跟他说这么多干啥?”果果从奥伟的手里接过一条鲫鱼,头也不回的说道:“他都不知道是从个年代穿越过来的老古董,怎么可能吃过那么好吃的糟鱼呢?”
小英子哦了一声之后,当真不再搭理赵大春了,回过身来,跟果果一替一条从奥伟那边把鲫鱼给接过来。
李木子见状很是聪明的不再提起这个话题,她还想着能让这两个小姑娘叫她一声干妈呢,在这个节骨眼上可不能被她们给看轻了。
赵大春不知道想到了什么,哦了一声之后开口说到:“我知道你说的糟鱼是什么了,是不是周家口那边的一道名菜?”
“是不是周家口那边的我不知道。”于飞看了他一眼之后说道:“我只知道这玩意做起来很是耗费时间,而且很费大料。”
“是吗?”赵大春疑惑的问到:“可是我怎么听说那道菜很难吃?据说为了能做成这道糟鱼,不单是鱼肉本身的鲜味没有了,而且还带着一些异味,鱼肉吃起来也没有嚼头,颜色也不好看,回味起来还有些苦涩……”
于飞就那么的看着他,他的音调越来越小,直至最后无声,不过还是用带着不解的神情看着前者。
“你说的是因死而变糟的鱼。”于飞说道:“我们说的是想尽一切办法,在短时间内把活鱼给弄糟的做法,不一样。”
“都是糟鱼,那还能有啥区别?”赵大春小声的嘀咕道。
于飞抬头看了一下已经有些西斜的太阳之后,对他说到:“反正做一锅糟鱼需要的时间很长,我现在先回家去做,等到晚上的时候你就知道有啥区别了。”
“哦对了,你要不要打个赌,赌注就是一瓶十年的茅台,就在我地下室里,你应该见过。”
石芳的脸色微红,现在只要一说到地下室,她都会有这个反应,毕竟那天的记忆对她来说有些过于深刻,特别是被半胁迫的做出某些不常见的形体。
赵大春的眼珠子转了半圈之后,虽然在心里他一直都在提醒自己这很有可能是个坑,不过在十年茅台的诱惑下,他开口说道:“赌了。”
李木子伸手在脑门上轻拍了两下,似乎已经预见到了这个赌注的结果,在她的印象中于飞就是个不见兔子不撒鹰的主。
“好。”于飞拍了一下手说到:“我这边出一瓶茅台,你那边出一个凉棚怎么样?就建在晾晒架的边上。”
“没有问题。”
赵大春说完,跟于飞两人互相击了一下章,后者很快露出一副得逞的笑容:“嘿嘿,一个免费的凉棚即将到手。”
“哼哼~那也等你把糟鱼给做出来之后再说。”赵大春哼哼了两声之后说道:“我可事先说好,不能你说好吃就算好吃。”
于飞无语道:“难道你一边死命的往嘴里扒拉一边说着不好吃,那我也得认?”
“我们得找个第三方……”
赵大春说着眼神开始漂移了起来,很快他的目光锁定的李木子身上,后者指着自己的鼻子,有些不确定的问到:“我?合适吗?”
“我觉得挺合适的。”于飞说道:“第一,你不是大傻春的媳妇,第二,你……跟我的关系也不算太亲近,而且你之前也是饭店的高管,所以在场的人也就只有你最合适。”
李木子想了想之后说道:“好吧,那我就勉为其难,不过无论输赢,你们俩总会有一个能落到好处,那我想知道我有什么好处吗?”
这回轮到于飞两人傻眼了,都把大权交给你了,而且还请你免费吃一顿好不容易做出来的糟鱼,你还要啥的好处啊?
“这样吧。”李木子自己提议道:“你们俩无论谁输了都得答应我一个条件,放心,不会让你们去杀人放火,也不会让你们裸奔一圈,总而言之,不犯罪而且在道义范围之内的事情。”
“木有问题。”于飞举手表决道,他知道自己赢定了,所以对于这些条件都不甚太在意。
倒是赵大春迟疑了一下说道:“我可是有家有室的人~”
“想啥哪?”李木子白了他一眼说道:“你想的挺美的,你愿意我还不愿意呢。”
……
为了今晚的赛事……哦不~应该说是为了那个凉棚,反正于飞觉得自己已经赢定了。
虽然之前他也做过很多次的糟鱼,但这次他明显的更加上心了,杀鱼的时候,把每一条鱼都给清洗的很干净,鱼肚里的黑膜给清理的一丝不剩。
大锅放油,烧至七成热,把刚刚杀好的鲜鱼放进去炸制,这一个步骤很重要,因为鱼骨能不能入口可全都看这一步了,所以于飞很小心的控制着火候和时间。
待所有的鱼都给炸透之后,捞出来放到一边备用,把锅里的油给倒出来,仅留有一些滑锅,花椒香叶辣椒之类的干料爆香,而后兑上热水。
在锅内放入整块的生姜,待水开之后,放入盐鸡精白糖等调味料,最后在倒进大量的陈醋,于飞品了一些汤底的味道之后,满意的点点头。
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