第992章 色香味俱全,那就选他了
就在黄海洋去拿卤碟的功夫,吴远已经被这一盘子烤鸭的色所吸引了。
麻伯的刀工自不必说。
切得齐齐整整,皮肉相连。
既凸显出外焦里嫩的色泽对比,又保留了鸭肉的卖相。
摆在外面一层的,几乎每一块,都是饱满的鸭肉和烤的酥脆的鸭皮。
一点肥腻都看不着。
单从这方面来看,色这三分,也轻松拿下。
最后就剩下味道了。
但吴远虽然还没开始尝,味这三分,却已经提前给了。
毕竟色和香都能达到这个级别的,味儿又能差到哪里去?
有了这九分,就值得黄海洋拜师学艺,打造成连锁招牌,做大做强了。
很快,黄海洋把卤碟拿来,一个辣口的,一个甜口的。
吴远夹了两块,分别沾了辣口和甜口的,味道都很均衡,咸淡适中,不腻也不柴。
接着又尝了第三块,什么都不沾的,依旧很抗打。
吃得吴远对黄海洋,连连点头,表示认可道:“我看今天的考察,咱们就到这儿了。”
黄海洋兴奋地道:“姐夫,你真这么觉着?”
吴远再次点头。
随即追问道:“关键,你有没有把握?”
话都没有明说,但郎舅俩明白就成。
果然黄海洋也没盲目乐观,只说:“我觉着可以一试,希望至少比麻贵大一点。”
麻贵吃得满嘴流油,一脸莫名地道:“你们在说什么,我怎么听不明白?”
吴远也径自道:“那我不管你了,拜师学艺,你自己搞定。”
黄海洋当即放下筷子,兴匆匆地出去了。
也不知道俩人在门口说了些什么。
吴远也没功夫竖起耳朵去偷听。
反正等到一盘烤鸭吃到最后,面上的好肉都吃完了,就剩些不好啃的骨头时。
黄海洋进来了,带着一脸的得意。
一屁股坐下,也没冲吴远解释什么,直接拍了拍不明就里的麻贵道:“麻杆儿,以后跟我混了。”
麻贵充耳不闻。
因为他一直跟着黄大少混着呢,这话早挺习惯了。
没觉着有什么新鲜的。
黄海洋接着对吴远道:“姐夫,有个条件,这烤鸭还必须叫麻家烤鸭。我觉着不是问题,就答应了。”
吴远点头:“没错,这不重要,只要麻贵还跟着你。”
黄海洋紧接着还道:“对了,姐夫,我还把麻鸭的品种问出来了。得空我去农科院,告诉慧琴,让她回去琢磨在村里养这种麻鸭。”
这话相当于是在试探吴远,允不允许自己去找许慧琴。
吴远心里明白,嘴上却道:“慧琴是个淳朴的女孩,人也聪明,就是生在了农村。你可不许胡乱欺负人家。”
黄海洋立马诅咒发誓般地保证道:“姐夫,有你给她撑腰,我怎敢欺负?”
眼瞅着事儿办得差不多了,肚子也吃得半饱了。
吴远遂起身道:“那回了吧。”
麻贵意犹未尽地道:“姐夫,这就走啊?”
黄海洋跟着起身道:“我姐夫日理万机忙着呢,今天要不是为我这事,能闲逛这么半天?”
麻贵身上穷酸。
嘴上却还是敞亮道:“那什么姐夫,明儿我做东,请姐夫喝一顿。”
吴远笑了笑,把兜里的华子扔过去道:“下回吧。明儿这时候,我该在上海了。你跟着海洋好好干,日后喝酒的机会多得是。”
麻贵手上爱不释手,面上更是觉着有光道:“那没说的,自家兄弟!”
从水西门离开。
吴远径自打了辆车,直奔金陵饭店。
那师傅以为是来了个大单,心里正暗自庆幸。
结果见着黄海洋也跟着上了车,脸色立马拉了下来。
黄海洋起初还沉浸在事业即将开始的兴奋之中,没怎么搭理司机师傅。
师傅见状,嘴里立马开始不干不净起来。
听得黄海洋当时就爆了:“嘴巴放干净点,信不信揍你?”
师傅一看这不是软柿子,只好忍了。
副驾这战斗力如何尚且不说,后排还有个人高马大的呢。
如此到了金陵饭店,黄海洋看了眼计价表,把钱直接扔副驾上,头也不回地离去。
跟着吴远在金陵饭店里正儿八经地蹭了顿饭,黄海洋家也不回地,就在套房里,琢磨着拜师学艺和把烤鸭店做大做强的发展思路来。
遇到不懂的地方,就凑过去问看报纸的吴远。
等到在酒店的便签纸上写写画画地差不多了,黄海洋凑过来道:“姐夫,我怎么觉着,你对省城好像很熟悉?”
吴远笑了笑,嘴上给出个解释道:“两年多以前,我出来倒腾国库券的时候,在省城逗留了好一阵子。”
“哦,”黄海洋哦了一声,但心里的疑虑却没尽去。
既然姐夫不愿意说,那他就不问。
不多时,三点来钟。
刘玲带着刘慧,打外头回来了。
一进门,刘慧就红光满面,意气风发着,全然没有重见旧人而伤心唏嘘的样子。
黄海洋也是个有眼力的主:“二姨,见到家里那些老邻居,指定都夸你呢吧?”
不等刘慧回答,刘玲就笑道:“可不是?你二姨今儿可得意呢!”
黄海洋跟着附和:“那是,我二姨现在浑身珠光宝气的,一看就是贵气十足!”
刘慧笑了一会,打岔道:“行啦,别拿你二姨寻开心。你们今天跑得怎么样,怎么回来比我们还早?”
于是黄海洋就趁机把麻家烤鸭的事说了。
刘玲似乎也尝过麻家烤鸭的味道,闻言没什么异议。
却还提议道:“赶明儿,从你爸那拿两条烟两瓶酒,你提溜过去。你不搞拜师仪式,不用我跟你爸出面可以,但礼不可废。”
黄海洋看了吴远一眼,见他没反对,就俯首帖耳道:“好嘞,妈。”
没过一会儿,黄茉莉带着杨落雁,以及俩孩子回来了。
一进屋,黄茉莉直接摊在沙发上道:“我的天哪,带孩子太累了。我跟姐今儿就带着俩孩子,逛了趟总统府和夫子庙,腿都走麻了。”
“平时我逛个街,逛上一整天,都没这么累!”
一瞧这情况,刘玲原打算在家里做一顿饭的计划也泡汤了。
就依了吴远的提议,依旧在金陵饭店这边随便吃点。
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麻伯的刀工自不必说。
切得齐齐整整,皮肉相连。
既凸显出外焦里嫩的色泽对比,又保留了鸭肉的卖相。
摆在外面一层的,几乎每一块,都是饱满的鸭肉和烤的酥脆的鸭皮。
一点肥腻都看不着。
单从这方面来看,色这三分,也轻松拿下。
最后就剩下味道了。
但吴远虽然还没开始尝,味这三分,却已经提前给了。
毕竟色和香都能达到这个级别的,味儿又能差到哪里去?
有了这九分,就值得黄海洋拜师学艺,打造成连锁招牌,做大做强了。
很快,黄海洋把卤碟拿来,一个辣口的,一个甜口的。
吴远夹了两块,分别沾了辣口和甜口的,味道都很均衡,咸淡适中,不腻也不柴。
接着又尝了第三块,什么都不沾的,依旧很抗打。
吃得吴远对黄海洋,连连点头,表示认可道:“我看今天的考察,咱们就到这儿了。”
黄海洋兴奋地道:“姐夫,你真这么觉着?”
吴远再次点头。
随即追问道:“关键,你有没有把握?”
话都没有明说,但郎舅俩明白就成。
果然黄海洋也没盲目乐观,只说:“我觉着可以一试,希望至少比麻贵大一点。”
麻贵吃得满嘴流油,一脸莫名地道:“你们在说什么,我怎么听不明白?”
吴远也径自道:“那我不管你了,拜师学艺,你自己搞定。”
黄海洋当即放下筷子,兴匆匆地出去了。
也不知道俩人在门口说了些什么。
吴远也没功夫竖起耳朵去偷听。
反正等到一盘烤鸭吃到最后,面上的好肉都吃完了,就剩些不好啃的骨头时。
黄海洋进来了,带着一脸的得意。
一屁股坐下,也没冲吴远解释什么,直接拍了拍不明就里的麻贵道:“麻杆儿,以后跟我混了。”
麻贵充耳不闻。
因为他一直跟着黄大少混着呢,这话早挺习惯了。
没觉着有什么新鲜的。
黄海洋接着对吴远道:“姐夫,有个条件,这烤鸭还必须叫麻家烤鸭。我觉着不是问题,就答应了。”
吴远点头:“没错,这不重要,只要麻贵还跟着你。”
黄海洋紧接着还道:“对了,姐夫,我还把麻鸭的品种问出来了。得空我去农科院,告诉慧琴,让她回去琢磨在村里养这种麻鸭。”
这话相当于是在试探吴远,允不允许自己去找许慧琴。
吴远心里明白,嘴上却道:“慧琴是个淳朴的女孩,人也聪明,就是生在了农村。你可不许胡乱欺负人家。”
黄海洋立马诅咒发誓般地保证道:“姐夫,有你给她撑腰,我怎敢欺负?”
眼瞅着事儿办得差不多了,肚子也吃得半饱了。
吴远遂起身道:“那回了吧。”
麻贵意犹未尽地道:“姐夫,这就走啊?”
黄海洋跟着起身道:“我姐夫日理万机忙着呢,今天要不是为我这事,能闲逛这么半天?”
麻贵身上穷酸。
嘴上却还是敞亮道:“那什么姐夫,明儿我做东,请姐夫喝一顿。”
吴远笑了笑,把兜里的华子扔过去道:“下回吧。明儿这时候,我该在上海了。你跟着海洋好好干,日后喝酒的机会多得是。”
麻贵手上爱不释手,面上更是觉着有光道:“那没说的,自家兄弟!”
从水西门离开。
吴远径自打了辆车,直奔金陵饭店。
那师傅以为是来了个大单,心里正暗自庆幸。
结果见着黄海洋也跟着上了车,脸色立马拉了下来。
黄海洋起初还沉浸在事业即将开始的兴奋之中,没怎么搭理司机师傅。
师傅见状,嘴里立马开始不干不净起来。
听得黄海洋当时就爆了:“嘴巴放干净点,信不信揍你?”
师傅一看这不是软柿子,只好忍了。
副驾这战斗力如何尚且不说,后排还有个人高马大的呢。
如此到了金陵饭店,黄海洋看了眼计价表,把钱直接扔副驾上,头也不回地离去。
跟着吴远在金陵饭店里正儿八经地蹭了顿饭,黄海洋家也不回地,就在套房里,琢磨着拜师学艺和把烤鸭店做大做强的发展思路来。
遇到不懂的地方,就凑过去问看报纸的吴远。
等到在酒店的便签纸上写写画画地差不多了,黄海洋凑过来道:“姐夫,我怎么觉着,你对省城好像很熟悉?”
吴远笑了笑,嘴上给出个解释道:“两年多以前,我出来倒腾国库券的时候,在省城逗留了好一阵子。”
“哦,”黄海洋哦了一声,但心里的疑虑却没尽去。
既然姐夫不愿意说,那他就不问。
不多时,三点来钟。
刘玲带着刘慧,打外头回来了。
一进门,刘慧就红光满面,意气风发着,全然没有重见旧人而伤心唏嘘的样子。
黄海洋也是个有眼力的主:“二姨,见到家里那些老邻居,指定都夸你呢吧?”
不等刘慧回答,刘玲就笑道:“可不是?你二姨今儿可得意呢!”
黄海洋跟着附和:“那是,我二姨现在浑身珠光宝气的,一看就是贵气十足!”
刘慧笑了一会,打岔道:“行啦,别拿你二姨寻开心。你们今天跑得怎么样,怎么回来比我们还早?”
于是黄海洋就趁机把麻家烤鸭的事说了。
刘玲似乎也尝过麻家烤鸭的味道,闻言没什么异议。
却还提议道:“赶明儿,从你爸那拿两条烟两瓶酒,你提溜过去。你不搞拜师仪式,不用我跟你爸出面可以,但礼不可废。”
黄海洋看了吴远一眼,见他没反对,就俯首帖耳道:“好嘞,妈。”
没过一会儿,黄茉莉带着杨落雁,以及俩孩子回来了。
一进屋,黄茉莉直接摊在沙发上道:“我的天哪,带孩子太累了。我跟姐今儿就带着俩孩子,逛了趟总统府和夫子庙,腿都走麻了。”
“平时我逛个街,逛上一整天,都没这么累!”
一瞧这情况,刘玲原打算在家里做一顿饭的计划也泡汤了。
就依了吴远的提议,依旧在金陵饭店这边随便吃点。
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