第一百七十三章 酸透了
一路向前,苏灵溪边走边逛,未曾多想,这里的好东西还真不少,像是上好的山药,腌渍的流油的咸鸭蛋,还有现成的牛乳!
这下可好了,苏灵溪还一直犯愁这离开了凌渊城,林永年也没路子进这些稀罕货了。没想到京城不愧是京城,这种在凌渊城市面上都买不着的牛乳,在这京城中也不过是贵价,只要有钱就能买得到。
苏灵溪最后带着四五根切开的牛棒骨和几根山药一起打包回了店铺中。
林永年正在整理着苏灵溪买回来的米面调料,把东西都给规整到合适的位置上。
“东家,你可回来了。刚刚有人运了一车怪模怪样的果子回来,说是您要的,我看着这果子不大好存放的样子,您怎么买了这样多?是准备拿来酿酒么?”
林永年对于大量的果子第一印象就是拿来酿酒用,毕竟他们是酒馆,水果不是拿来酿酒难不成是要用来做果盘么?
苏灵溪听到林永年的话一时灵光乍现,“似乎也不是不可以,永年你现在可以啊,我都没想到用番茄酿酒。”说着苏灵溪还赞赏的拍了拍林永年的肩膀。
林永年挠了挠头,困惑不解的看向苏灵溪,“啊?不是用来酿酒的么,那这么多果子是。。。用来做果干?”
“没毛病!这番茄怎么吃都行,不过你还别说,番茄果干倒是酸甜开胃。回头做个凉拌菜也好吃的很!”苏灵溪想着一会得让林永年再垒一个烤炉出来,烘一些果干脆片什么的也是个不错的开胃小菜。
林永年听东家这么说,尝试性的问道,“啊?这也行,那炖汤?”
“也行!”
“炒菜?”
“都行!”
“火锅?”
“可以!”
林永年的眼神从一开始的古怪慢慢变得炙热,“东家,这东西这么好呢?”
“那可不,你灵溪姐我能有看走眼的时候?而且这玩意便宜的很,人家都当水果吃,咱们偷摸的做了菜卖,说不好能大赚一笔,不出一个月这买这铺子的本钱都能赚回来了呢。”苏灵溪壮志豪言兴奋不已,手里拿起一个西红柿,随手在衣服上擦了擦就啃了一口。
“额。。。”啃了一口酸汁水的苏灵溪麻木着脸,扭过头偷偷的把嘴里的西红柿吐了出来,然后笑嘻嘻的又拿起一个西红柿递到林永年嘴边,“忙了半天也饿了吧,你也吃,垫垫肚子!”
林永年还以为苏灵溪怕他不好意思尝呢,连忙接过西红柿说道,“东家你这么客气,我这会还饱着呢,不会亏着自个的。”话虽这么说,但林永年也没有辜负苏灵溪的好意,立马就咬了一口。
“东家。。。”林永年的眼神中透露着深深的怨念。
“我错了,我错了,该吐出来就吐出来吧。”苏灵溪嘴里说着道歉的话,但是面上已经是克制不住的笑意了。
林永年吐出口中酸的舌头发麻的番茄果肉,赶忙去倒了一杯茶水漱了漱口。口中哀嚎道,“东家,你枉费了我对你的一番信任!”
苏灵溪连忙拿出自己也啃了一口的番茄,“我也是受害者。”
“东家,这番茄真的能吃?”林永年苦着脸,第一次对苏灵溪表现出了显而易见的不信任。
“大概是没什么问题吧?”苏灵溪的语气里也是带着几分不确定。“不管了,先炒个菜试试,实在不行就做酱汁或者酿酒!”
苏灵溪从准备好的材料中拿出了两个鸡蛋,在碗中打均匀。再用油爆香蒜末后下入鸡蛋,最后把切块后的番茄倒入,慢慢炒到汁水沾满鸡蛋,再加了些盐和淡味的酱汁炒了几下。
苏灵溪想了想,最后的最后又撒了些糖,给这份番茄炒蛋中和一下番茄的酸味。
最后端出来的成品颜色倒是看着十分诱人,不过闻着还是酸。林永年举着筷子在这盘菜旁边屹立不动,心里有些打鼓,“东家,您先尝吧。”
苏灵溪撇了林永年一眼,“你放心,我这回放糖了,我还能真能这么酸的让人难受的炒上来?”说着就加了一筷子番茄炒蛋放进了自己嘴里。
“嗯。。。”苏灵溪沉吟了几秒,“还不错,下回少放些糖就行,炒一炒番茄反而不太酸了。”
林永年听见苏灵溪这么说,也赶紧尝了一口,番茄炒蛋刚一进了口,就看见林永年眼神一亮,“唔唔唔!”嘴里的番茄炒蛋还没咽下去,林永年就捂着嘴,手舞足蹈的表达好吃。
“好吃吧,我就说从我手里出来的菜,不可能不好吃!”
林永年一口接一口的吃着番茄炒蛋,不一会半盘就下去了,“这个,真的行!就是单吃这菜感觉口味似乎有些重了。”
“这就是拿来下饭的,这会要是有白饭,盖在饭上我能吃下去两大碗。”苏灵溪吃了几口以后停下了筷子,有些可惜的说道。
“不行咱们这就煮一锅?”林永年叼着筷子,看着盘子里剩下的半盘子番茄炒蛋跃跃欲试。
“我就算了,你要想吃就煮一锅,一会我带一些番茄回去炒了晚上吃,我还想研究研究新吃食。”
苏灵溪想着刚刚在街上看到的咸蛋黄,又惦记上了蛋黄酥。
想着给林永年列了一个表,“这些东西明天去市场上收点。”
林永年擦着嘴接过苏灵溪手里的纸条,“行,我去找找看能不能找到贩货的供应商。”
“嗯,实在要是没有就在东边的货场买也行,我刚从那边过来,货品倒是还挺齐全,我看着质量倒也好,除了价格贵一点之外没什么毛病。”
听苏灵溪说的话,林永年也是乍舌,“价钱高就是最大的毛病了,东家你这是不当家不知茶米油盐贵啊!”
“胡说,最后付钱的还不是我?”说着又不忘提醒林永年道,“别忘了再给垒两个新的烤炉,回头我还准备做新点心呢,得费不少时间烤。”
林永年头也不抬的回到,“行,我心里有数呢,也不是头一回磊烤炉了,东家你就放心吧。”
说着苏灵溪就起身,收拾起刚在菜市买的牛棒骨和山药,抬起手晃了晃嘱咐林永年,“收拾完了早点回来,我今天买了牛棒骨,炖山药汤喝。回来的晚了可就没有了。”
“好嘞,把这些东西收拾妥帖了我就回!”林永年热情洋溢的声音从灶房传来,苏灵溪也就乐得放手让他去安排这新酒馆的安排了。
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这下可好了,苏灵溪还一直犯愁这离开了凌渊城,林永年也没路子进这些稀罕货了。没想到京城不愧是京城,这种在凌渊城市面上都买不着的牛乳,在这京城中也不过是贵价,只要有钱就能买得到。
苏灵溪最后带着四五根切开的牛棒骨和几根山药一起打包回了店铺中。
林永年正在整理着苏灵溪买回来的米面调料,把东西都给规整到合适的位置上。
“东家,你可回来了。刚刚有人运了一车怪模怪样的果子回来,说是您要的,我看着这果子不大好存放的样子,您怎么买了这样多?是准备拿来酿酒么?”
林永年对于大量的果子第一印象就是拿来酿酒用,毕竟他们是酒馆,水果不是拿来酿酒难不成是要用来做果盘么?
苏灵溪听到林永年的话一时灵光乍现,“似乎也不是不可以,永年你现在可以啊,我都没想到用番茄酿酒。”说着苏灵溪还赞赏的拍了拍林永年的肩膀。
林永年挠了挠头,困惑不解的看向苏灵溪,“啊?不是用来酿酒的么,那这么多果子是。。。用来做果干?”
“没毛病!这番茄怎么吃都行,不过你还别说,番茄果干倒是酸甜开胃。回头做个凉拌菜也好吃的很!”苏灵溪想着一会得让林永年再垒一个烤炉出来,烘一些果干脆片什么的也是个不错的开胃小菜。
林永年听东家这么说,尝试性的问道,“啊?这也行,那炖汤?”
“也行!”
“炒菜?”
“都行!”
“火锅?”
“可以!”
林永年的眼神从一开始的古怪慢慢变得炙热,“东家,这东西这么好呢?”
“那可不,你灵溪姐我能有看走眼的时候?而且这玩意便宜的很,人家都当水果吃,咱们偷摸的做了菜卖,说不好能大赚一笔,不出一个月这买这铺子的本钱都能赚回来了呢。”苏灵溪壮志豪言兴奋不已,手里拿起一个西红柿,随手在衣服上擦了擦就啃了一口。
“额。。。”啃了一口酸汁水的苏灵溪麻木着脸,扭过头偷偷的把嘴里的西红柿吐了出来,然后笑嘻嘻的又拿起一个西红柿递到林永年嘴边,“忙了半天也饿了吧,你也吃,垫垫肚子!”
林永年还以为苏灵溪怕他不好意思尝呢,连忙接过西红柿说道,“东家你这么客气,我这会还饱着呢,不会亏着自个的。”话虽这么说,但林永年也没有辜负苏灵溪的好意,立马就咬了一口。
“东家。。。”林永年的眼神中透露着深深的怨念。
“我错了,我错了,该吐出来就吐出来吧。”苏灵溪嘴里说着道歉的话,但是面上已经是克制不住的笑意了。
林永年吐出口中酸的舌头发麻的番茄果肉,赶忙去倒了一杯茶水漱了漱口。口中哀嚎道,“东家,你枉费了我对你的一番信任!”
苏灵溪连忙拿出自己也啃了一口的番茄,“我也是受害者。”
“东家,这番茄真的能吃?”林永年苦着脸,第一次对苏灵溪表现出了显而易见的不信任。
“大概是没什么问题吧?”苏灵溪的语气里也是带着几分不确定。“不管了,先炒个菜试试,实在不行就做酱汁或者酿酒!”
苏灵溪从准备好的材料中拿出了两个鸡蛋,在碗中打均匀。再用油爆香蒜末后下入鸡蛋,最后把切块后的番茄倒入,慢慢炒到汁水沾满鸡蛋,再加了些盐和淡味的酱汁炒了几下。
苏灵溪想了想,最后的最后又撒了些糖,给这份番茄炒蛋中和一下番茄的酸味。
最后端出来的成品颜色倒是看着十分诱人,不过闻着还是酸。林永年举着筷子在这盘菜旁边屹立不动,心里有些打鼓,“东家,您先尝吧。”
苏灵溪撇了林永年一眼,“你放心,我这回放糖了,我还能真能这么酸的让人难受的炒上来?”说着就加了一筷子番茄炒蛋放进了自己嘴里。
“嗯。。。”苏灵溪沉吟了几秒,“还不错,下回少放些糖就行,炒一炒番茄反而不太酸了。”
林永年听见苏灵溪这么说,也赶紧尝了一口,番茄炒蛋刚一进了口,就看见林永年眼神一亮,“唔唔唔!”嘴里的番茄炒蛋还没咽下去,林永年就捂着嘴,手舞足蹈的表达好吃。
“好吃吧,我就说从我手里出来的菜,不可能不好吃!”
林永年一口接一口的吃着番茄炒蛋,不一会半盘就下去了,“这个,真的行!就是单吃这菜感觉口味似乎有些重了。”
“这就是拿来下饭的,这会要是有白饭,盖在饭上我能吃下去两大碗。”苏灵溪吃了几口以后停下了筷子,有些可惜的说道。
“不行咱们这就煮一锅?”林永年叼着筷子,看着盘子里剩下的半盘子番茄炒蛋跃跃欲试。
“我就算了,你要想吃就煮一锅,一会我带一些番茄回去炒了晚上吃,我还想研究研究新吃食。”
苏灵溪想着刚刚在街上看到的咸蛋黄,又惦记上了蛋黄酥。
想着给林永年列了一个表,“这些东西明天去市场上收点。”
林永年擦着嘴接过苏灵溪手里的纸条,“行,我去找找看能不能找到贩货的供应商。”
“嗯,实在要是没有就在东边的货场买也行,我刚从那边过来,货品倒是还挺齐全,我看着质量倒也好,除了价格贵一点之外没什么毛病。”
听苏灵溪说的话,林永年也是乍舌,“价钱高就是最大的毛病了,东家你这是不当家不知茶米油盐贵啊!”
“胡说,最后付钱的还不是我?”说着又不忘提醒林永年道,“别忘了再给垒两个新的烤炉,回头我还准备做新点心呢,得费不少时间烤。”
林永年头也不抬的回到,“行,我心里有数呢,也不是头一回磊烤炉了,东家你就放心吧。”
说着苏灵溪就起身,收拾起刚在菜市买的牛棒骨和山药,抬起手晃了晃嘱咐林永年,“收拾完了早点回来,我今天买了牛棒骨,炖山药汤喝。回来的晚了可就没有了。”
“好嘞,把这些东西收拾妥帖了我就回!”林永年热情洋溢的声音从灶房传来,苏灵溪也就乐得放手让他去安排这新酒馆的安排了。
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