第91章 仙鱼
第二天一早,刘信赶赴邢家,向王珍娥女士发出了工作邀请。王珍娥,也就是邢家婶子的大名。
邢家一家三口都跟着刘信赶赴白鹭镇,老邢是有工作,王珍娥王婶是要商谈工作的事,至于邢月……小丫头一个人在家呆不住,跟着去凑热闹。用她的话说是做监督,防止家父母被骗了。
“这些分布在田间的竹楼,就是即将派上用场的农家乐餐馆了。”刘信领着三人从菊花展览园出发,往周围走了不到十米,就看到了第一个目标。
“这些竹楼将有30座在这周末投入使用,从各村招来的掌勺师傅已经就绪,就差一个能把控局面的领队了。”刘信笑着对王婶说,“婶子,依我看来,这领队非你莫属。”
一般的在农村,会有一个以上烧菜很好的师傅,平日里不做饭,每当村里哪家办酒席了,就会把他请过去,掌勺下厨,招待客人。这样的烧菜师傅虽然厨艺未必上档次,但恰恰能做出农家乐最需要的农家菜味道。
不过城里来的人并非所有都为农家菜而来,一定还有口味比较刁想要吃好东西的,所以烧菜师傅们掌控一间竹楼容易,想要提供上档次的菜品却难了。王婶的厨艺刘信亲自尝过,那手艺尤其是做鱼的水平,简直不下于星级酒店的名厨。请她当领队,刘信放心。
“你这个竹楼,做饭在哪儿做?”王婶性子虽急,但涉及到跳槽的事,必须要问清楚。
“每个竹楼下层是厨房,上层是吃饭观景的地方。”刘信答道,“厨具之类的,用的都是优质品牌货。竹楼也是经过专业设计,看起来弱不禁风,实则非常结实。我们除了做菜,还提供亲自下厨服务,客人如果想要自己做饭,也完全可以。”
王婶放下心来:“那我要是到这儿工作,工资怎么样啊?我在原来的厂子里烧大锅饭,每个月也有4000块呢。”
“珍娥,说什么呢你。”老邢看不过眼了,“这个地方多好,既风景秀丽,又能顺带和我同上下班,真是做梦都想不来的好工作。你谈钱干啥,老板还能亏着你啊。”
邢军是个老实人,在刘信帮了他大忙的情况下,实在看不过眼自己婆娘讨价还价。
“我问问工资怎么了,哪里就碍到你老邢的眼啦。”王婶不干了,泼辣劲上来,逼得有练武底子的邢军步步后退。
“我说一句。”刘信劝开两人,“老邢,婶子说的话有道理。从来没有谈工作不谈待遇的,我招的大师傅们,一个月包吃不包住,开4000元工资,年底有奖金。王婶愿意过来的话,也是包吃,由于是领队,暂时开10000元一个月,以后视业绩逐步提高。”
王婶脸上笑开了花:“我咋早没碰到这样的老板呢。早碰到了,也不至于在厂子里头烧这么多年饭。”
这份工作环境好,待遇高,还可以和丈夫一起上下班,简直不能更棒了。双方都有意,王婶打个电话到厂里推掉了原来的工作,很快和刘信的白鹭集团签好了合同,大厨正式上岗。
邢家一家三口看刘信的眼神,现在都充满了善意。
邢军是无比感激刘信,要不是有这个年轻老板,自己跟自家婆娘不知道挣多少年,才能帮上卢远那孩子一把。现在可好,所有理想都达成,还得到如此好的职位,真该好好谢谢给自己介绍工作的老董,回去得多请他几顿酒。
王婶看刘信的眼神,则多了一丝奇怪的好感。尤其在随口打听到刘信是帝都很优秀的大学毕业,今年才23岁的时候,眼睛就时不时地往自家女儿那边瞟。不是王婶势利眼,而是这样的优质年轻人,真的是打着灯笼也难找,运气好碰到一个,要是放过了实在可惜。
“妈你看我干啥。”邢月感受到母亲的目光,“你该不会想我有空就来帮你忙吧,不行不行,我在学校很忙的。”
“傻丫头。”王婶丢下一句恨铁不成钢的感叹,愤愤地往竹楼那边去。
“王婶,咱们虽然已经签了合同,但是我还有个想法,就是想在你正式上岗之前考考你,再测一测你的水平。”刘信领着王婶来到离白柳村最近的,也是最大的一个竹楼边。
“这儿就是以后王婶工作的地方了。你要不今天在这儿露一手,让我重新见识一番的同时,也叫那些烧菜师傅们开开眼,日后好服你。”
“说的这么好听,其实你就是又馋了想吃鱼了吧。”邢月直接揭穿了刘信的真面目。
“月儿。”王婶嗔怪地拍了自己女儿一下,苦闷不已……女儿这刁蛮劲和傻乎乎的模样,自己就是有心撮合,怕也是难以成事啊,“老板没有问题,不管什么地方,不管什么鱼类,还没有婶子搞不定的。”
“真的?”刘信眼前一亮,“那你先看看厨房,我去取一尾鱼来,保管是天上地下无双的好鱼。”
邢月一边帮王婶收拾东西,一边撇撇嘴:“可劲吹吧你。”
过了大约十几分钟,刘信就回来了,手中捧着一条大小适中的鱼。
“这不就是寻常草鱼嘛。”邢月抢着过来看一眼,满脸不屑,“这也能吹嘘天上地下无双,刘信你真不愧是生意人啊,嘴上跑火车是家常便饭。”
“是不是草鱼,王婶做一做便知。”刘信充满自信地,将鱼交给王婶。
王婶当场处理,非常娴熟地开膛破肚,眉头皱了起来:“这鱼就是草鱼的模样啊,可是为什么这肉质晶莹剔透,没有一点鱼腥味,也没有一点土腥味?”
乡村河鱼最怕的就是土腥味,做菜往往需要很重的调料去去腥,这样导致很多时候吃到嘴里满满的调料味,鱼本身的味道却被忽略了。但凡气味无腥肉质晶莹的,全是上品鱼。
王婶带着疑惑将鱼处理完,然后把两个围观者轰出厨房去玩。
刘信和邢月都急着等结果,完全辜负了王婶的“一番好意”,就站在竹楼外面等。
过了二十分钟左右,诱人的香气从里面传出来。
又过了五分钟。“好了。”王婶一声令下,两人同时冲了进去。
“这鱼难得质量极好,我为了发挥鱼本身的美味,就采用了清蒸的手法,口味可能有点淡,希望你们能喜欢。”
刘信和邢月早就一人一双筷子,各自抢着夹了一块鱼肉吃。
“肉质绵软,层次分明,口感层层叠叠,仿佛海浪冲击味蕾。一个字,爽!”刘信给出最直观的评价。
古人造字以“鱼羊”为“鲜”,足以见上等鱼肉乃是鲜的代名词。王婶尽己所能地保住了鱼的原味——也就是天然的鲜之味,这一条鱼鲜到刘信和邢月差点儿把舌头吞下去。
“婶子,我服了。”刘信心服口服。
“妈,你偏心。”邢月嘟起嘴,“以前怎么没见你烧过这么好吃的鱼,对自己的女儿还要藏私吗?”
“傻丫头,妈的手艺不会变,这次之所以好吃,是因为鱼的质量太高了啊。”王婶笑呵呵看向刘信,“老板,我做菜这么多年,可没有见过如此品相的草鱼。你满足一下我的好奇心,告诉我是什么鱼吧。”
刘信心里乐呵呵的,这鱼是自家鱼塘所捞,在自己鱼化身仙气的影响下长大。是以虽是寻常乡村鱼种,质量却可以与最顶级的鱼食材相提并论。甚至因为沾染仙气,有非常强烈的强身健体名目养身之功效,在这个愈发注重吃得健康的年代,必将受到追捧。
“这是我家鱼塘养的鱼,用特殊方法养的,所以口感质量出奇的好。我给其命名为‘仙鱼’,是我们农家乐一炮打响的关键!”
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邢家一家三口都跟着刘信赶赴白鹭镇,老邢是有工作,王珍娥王婶是要商谈工作的事,至于邢月……小丫头一个人在家呆不住,跟着去凑热闹。用她的话说是做监督,防止家父母被骗了。
“这些分布在田间的竹楼,就是即将派上用场的农家乐餐馆了。”刘信领着三人从菊花展览园出发,往周围走了不到十米,就看到了第一个目标。
“这些竹楼将有30座在这周末投入使用,从各村招来的掌勺师傅已经就绪,就差一个能把控局面的领队了。”刘信笑着对王婶说,“婶子,依我看来,这领队非你莫属。”
一般的在农村,会有一个以上烧菜很好的师傅,平日里不做饭,每当村里哪家办酒席了,就会把他请过去,掌勺下厨,招待客人。这样的烧菜师傅虽然厨艺未必上档次,但恰恰能做出农家乐最需要的农家菜味道。
不过城里来的人并非所有都为农家菜而来,一定还有口味比较刁想要吃好东西的,所以烧菜师傅们掌控一间竹楼容易,想要提供上档次的菜品却难了。王婶的厨艺刘信亲自尝过,那手艺尤其是做鱼的水平,简直不下于星级酒店的名厨。请她当领队,刘信放心。
“你这个竹楼,做饭在哪儿做?”王婶性子虽急,但涉及到跳槽的事,必须要问清楚。
“每个竹楼下层是厨房,上层是吃饭观景的地方。”刘信答道,“厨具之类的,用的都是优质品牌货。竹楼也是经过专业设计,看起来弱不禁风,实则非常结实。我们除了做菜,还提供亲自下厨服务,客人如果想要自己做饭,也完全可以。”
王婶放下心来:“那我要是到这儿工作,工资怎么样啊?我在原来的厂子里烧大锅饭,每个月也有4000块呢。”
“珍娥,说什么呢你。”老邢看不过眼了,“这个地方多好,既风景秀丽,又能顺带和我同上下班,真是做梦都想不来的好工作。你谈钱干啥,老板还能亏着你啊。”
邢军是个老实人,在刘信帮了他大忙的情况下,实在看不过眼自己婆娘讨价还价。
“我问问工资怎么了,哪里就碍到你老邢的眼啦。”王婶不干了,泼辣劲上来,逼得有练武底子的邢军步步后退。
“我说一句。”刘信劝开两人,“老邢,婶子说的话有道理。从来没有谈工作不谈待遇的,我招的大师傅们,一个月包吃不包住,开4000元工资,年底有奖金。王婶愿意过来的话,也是包吃,由于是领队,暂时开10000元一个月,以后视业绩逐步提高。”
王婶脸上笑开了花:“我咋早没碰到这样的老板呢。早碰到了,也不至于在厂子里头烧这么多年饭。”
这份工作环境好,待遇高,还可以和丈夫一起上下班,简直不能更棒了。双方都有意,王婶打个电话到厂里推掉了原来的工作,很快和刘信的白鹭集团签好了合同,大厨正式上岗。
邢家一家三口看刘信的眼神,现在都充满了善意。
邢军是无比感激刘信,要不是有这个年轻老板,自己跟自家婆娘不知道挣多少年,才能帮上卢远那孩子一把。现在可好,所有理想都达成,还得到如此好的职位,真该好好谢谢给自己介绍工作的老董,回去得多请他几顿酒。
王婶看刘信的眼神,则多了一丝奇怪的好感。尤其在随口打听到刘信是帝都很优秀的大学毕业,今年才23岁的时候,眼睛就时不时地往自家女儿那边瞟。不是王婶势利眼,而是这样的优质年轻人,真的是打着灯笼也难找,运气好碰到一个,要是放过了实在可惜。
“妈你看我干啥。”邢月感受到母亲的目光,“你该不会想我有空就来帮你忙吧,不行不行,我在学校很忙的。”
“傻丫头。”王婶丢下一句恨铁不成钢的感叹,愤愤地往竹楼那边去。
“王婶,咱们虽然已经签了合同,但是我还有个想法,就是想在你正式上岗之前考考你,再测一测你的水平。”刘信领着王婶来到离白柳村最近的,也是最大的一个竹楼边。
“这儿就是以后王婶工作的地方了。你要不今天在这儿露一手,让我重新见识一番的同时,也叫那些烧菜师傅们开开眼,日后好服你。”
“说的这么好听,其实你就是又馋了想吃鱼了吧。”邢月直接揭穿了刘信的真面目。
“月儿。”王婶嗔怪地拍了自己女儿一下,苦闷不已……女儿这刁蛮劲和傻乎乎的模样,自己就是有心撮合,怕也是难以成事啊,“老板没有问题,不管什么地方,不管什么鱼类,还没有婶子搞不定的。”
“真的?”刘信眼前一亮,“那你先看看厨房,我去取一尾鱼来,保管是天上地下无双的好鱼。”
邢月一边帮王婶收拾东西,一边撇撇嘴:“可劲吹吧你。”
过了大约十几分钟,刘信就回来了,手中捧着一条大小适中的鱼。
“这不就是寻常草鱼嘛。”邢月抢着过来看一眼,满脸不屑,“这也能吹嘘天上地下无双,刘信你真不愧是生意人啊,嘴上跑火车是家常便饭。”
“是不是草鱼,王婶做一做便知。”刘信充满自信地,将鱼交给王婶。
王婶当场处理,非常娴熟地开膛破肚,眉头皱了起来:“这鱼就是草鱼的模样啊,可是为什么这肉质晶莹剔透,没有一点鱼腥味,也没有一点土腥味?”
乡村河鱼最怕的就是土腥味,做菜往往需要很重的调料去去腥,这样导致很多时候吃到嘴里满满的调料味,鱼本身的味道却被忽略了。但凡气味无腥肉质晶莹的,全是上品鱼。
王婶带着疑惑将鱼处理完,然后把两个围观者轰出厨房去玩。
刘信和邢月都急着等结果,完全辜负了王婶的“一番好意”,就站在竹楼外面等。
过了二十分钟左右,诱人的香气从里面传出来。
又过了五分钟。“好了。”王婶一声令下,两人同时冲了进去。
“这鱼难得质量极好,我为了发挥鱼本身的美味,就采用了清蒸的手法,口味可能有点淡,希望你们能喜欢。”
刘信和邢月早就一人一双筷子,各自抢着夹了一块鱼肉吃。
“肉质绵软,层次分明,口感层层叠叠,仿佛海浪冲击味蕾。一个字,爽!”刘信给出最直观的评价。
古人造字以“鱼羊”为“鲜”,足以见上等鱼肉乃是鲜的代名词。王婶尽己所能地保住了鱼的原味——也就是天然的鲜之味,这一条鱼鲜到刘信和邢月差点儿把舌头吞下去。
“婶子,我服了。”刘信心服口服。
“妈,你偏心。”邢月嘟起嘴,“以前怎么没见你烧过这么好吃的鱼,对自己的女儿还要藏私吗?”
“傻丫头,妈的手艺不会变,这次之所以好吃,是因为鱼的质量太高了啊。”王婶笑呵呵看向刘信,“老板,我做菜这么多年,可没有见过如此品相的草鱼。你满足一下我的好奇心,告诉我是什么鱼吧。”
刘信心里乐呵呵的,这鱼是自家鱼塘所捞,在自己鱼化身仙气的影响下长大。是以虽是寻常乡村鱼种,质量却可以与最顶级的鱼食材相提并论。甚至因为沾染仙气,有非常强烈的强身健体名目养身之功效,在这个愈发注重吃得健康的年代,必将受到追捧。
“这是我家鱼塘养的鱼,用特殊方法养的,所以口感质量出奇的好。我给其命名为‘仙鱼’,是我们农家乐一炮打响的关键!”
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