第92章 农家乐竹楼
新一周的周末终于来临,从市内到青龙区白鹭镇,出现了十几年难得一见的奇景。
早在周一就决定这周周末计划的白领和城市工作者们,像是浪潮一样,涌向小小的白鹭镇,涌向白鹭镇的菊花展览园。
刘信早上时候得到粗略报告,早上来了的就有4000多人,随着时间的推移,人数还在不断增加中。
“排队入场,每10分钟放一波人进园子,每波300~400人。这样可以保证1个小时游览完整个菊花展览园,同时又不至于看腻了失去新鲜感。而园子里也可以保证同时招待游客不超过2000,确保承载力限度。”
“同时,今天是首度开放,告诉游客们暂时不开放花朵购买。如果有购买最新最鲜的花的意向,请选择平时游客少的时间再来。并且暗示他们,我们比市场上那些毫无生气毫无美感的盆景,要便宜实惠的多,还附赠育花教学。这么一说,咱们的园子决计不会仅仅在周末火两天,而是平时的游览量也可以保证了。”
“在引导游客游览的过程中,再透露给他们,我们这儿除了观赏菊花,还有药用以及茶用菊花。以后将直接开放购买,甚至可以游客自己来制作,价格会有点高,但绝对质量放心,相比市场上那些充斥着化学试剂的假货劣货,我们这儿是纯天然高品质。”
“最最重要的一点,一定要为游客提供好拍照服务。现在观念里,‘旅游不拍照,等于白来到’,我要你们提前准备的充电宝都准备好,可以由游客们任意借用。如果游客手机拍的效果不好,咱们还可以借专业相机给他们,裴硕都设置好了,拍完填个电子邮箱,照片直接发送过去。这一切服务都要强调再强调,游客是可以免费享用的!”
菊花展览园内部,刘信最后向老邢做出交待,之后他就要做甩手掌柜不管这一切了。老邢作为安保领队,相当于整个园子的大管理者,需要承担起管理的责任。
“明白。”老邢大声保证。刘信对他可谓好到极致,士为知己者死,他一定会尽全力回报之!
“好,那我去竹楼农家乐那边看看。”刘信告辞,从侧门出了菊花展览园。
“婶子,准备的怎么样了?”
刘信一路走过,跟每个竹楼的大师傅都进行了交流,交待了服务宗旨。最后来到的,自然是目前最偏远也是打算作为主打的竹楼,起了个优雅的名字叫“风雨轩”。
“哪有啥要准备的,你这儿器具材料的丰富程度,已经超过了我的想象。”王婶心直口快,“只要有客人,婶保管叫他吃的舒舒服服爽爽快快的。要是用上你昨天那种鱼,说不定能叫人吃哭,以后赖着不走了。”
“哈哈哈……”两人相视大笑。
“不过我家鱼塘也就那么大,不可能敞开了供应。寻常做饭用其他鱼塘送来的鱼就行,我已经联系好其他几家鱼塘。然后我家鱼塘的仙鱼一天最多供应一条,为了防止哄抢,咱们干脆定价高些。”刘信说道。
“要不定价80……不不,100块一条?”王婶建议。
农家乐竹楼餐馆的特色有三。一是原生态绿色食品,蔬菜啥的都是找菜农当天收的,客人不够可以提出来,由农家乐派人去联系农家,把最新鲜的菜给送来。客人如果不放心或者想体验田园之乐,也可以自己去田里亲自动手,钱直接付给相应农户,农家乐一方不收取任何费用。
二是美食的乡土做法,有“家”的味道。很多在外拼搏的人,要么父辈要么自己,都是乡村出去的。乡土菜的味道,是他们无时无刻不怀念的,跟城里餐馆的菜比起来可能不够精致,但胜在量多实在。
三就是乡土菜的价格了。农家菜相比城里餐馆,价格实惠乃是吸引人的一大要素。城里一盘炒青菜都敢卖二、三十块,同样的价格农家乐可以来一大盆土豆炖肉,配上免费白米饭,香喷喷美滋滋。
王婶作为农家乐的头牌厨师,她的招牌鱼定价也只是50一份,与城里大餐馆的一个肉类小炒相当。农村鱼收上来就算便宜,3斤大鱼也要二十左右一条,王婶的手艺卖50,其他烧菜师傅只卖30,算是只收微薄的加工费,简直不能更良心!
王婶提出的价格,在她看来已经很高很高。
刘信听了却要吐血……我的婶子你这是要我血赔啊。本来菊花展就是免费开放,卖花根本收不回几个成本;农家乐价格公道,就算客流量极大,也只能赚些小钱,根本补不上巨大的投资漏洞。刘信真正指着赚钱的,就是鱼塘里沾了仙气的仙鱼了。
想了想,刘信报出一个价格:“仙鱼暂时定价便宜有些,1000一份吧,愿者上钩。”
1000一份……便宜……王婶目瞪口呆,她感觉自己老了,跟不上时代发展的潮流了。
“真美啊。”从菊花展览园中出来的游客,无不发出感慨。
“今天这一趟,真值!哪怕为了进园子排了一个多小时的队,也值了。”另外有人附和。
“咱们回去把照片处理一下发朋友圈,绝对能被赞爆。”
这个提议得到了所与人一致的认可,大家爽朗的笑声在田野间回荡。
“那儿是什么?一个个绿色的小楼。”就在这个时候,有眼尖的人发现了田野间的竹楼,“咱们过去看看吧。”
一行十几人,浩浩荡荡往竹楼方向去。
“农家乐菜馆?”到了地方,大伙儿才发现原来是吃饭的地方。
早上出门,坐车来白鹭镇。之后排队加游览园子,现在已经差不多十一点,已经接近大多数人吃饭的饭点。本来沉浸在美景中的众人,不由得就感到饿意袭来。
“吃饭吃饭,咱们就在这儿吃饭吧。”群体中有人提议,其余十多人纷纷同意,找上了距离最近的一个农家乐竹楼。
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早在周一就决定这周周末计划的白领和城市工作者们,像是浪潮一样,涌向小小的白鹭镇,涌向白鹭镇的菊花展览园。
刘信早上时候得到粗略报告,早上来了的就有4000多人,随着时间的推移,人数还在不断增加中。
“排队入场,每10分钟放一波人进园子,每波300~400人。这样可以保证1个小时游览完整个菊花展览园,同时又不至于看腻了失去新鲜感。而园子里也可以保证同时招待游客不超过2000,确保承载力限度。”
“同时,今天是首度开放,告诉游客们暂时不开放花朵购买。如果有购买最新最鲜的花的意向,请选择平时游客少的时间再来。并且暗示他们,我们比市场上那些毫无生气毫无美感的盆景,要便宜实惠的多,还附赠育花教学。这么一说,咱们的园子决计不会仅仅在周末火两天,而是平时的游览量也可以保证了。”
“在引导游客游览的过程中,再透露给他们,我们这儿除了观赏菊花,还有药用以及茶用菊花。以后将直接开放购买,甚至可以游客自己来制作,价格会有点高,但绝对质量放心,相比市场上那些充斥着化学试剂的假货劣货,我们这儿是纯天然高品质。”
“最最重要的一点,一定要为游客提供好拍照服务。现在观念里,‘旅游不拍照,等于白来到’,我要你们提前准备的充电宝都准备好,可以由游客们任意借用。如果游客手机拍的效果不好,咱们还可以借专业相机给他们,裴硕都设置好了,拍完填个电子邮箱,照片直接发送过去。这一切服务都要强调再强调,游客是可以免费享用的!”
菊花展览园内部,刘信最后向老邢做出交待,之后他就要做甩手掌柜不管这一切了。老邢作为安保领队,相当于整个园子的大管理者,需要承担起管理的责任。
“明白。”老邢大声保证。刘信对他可谓好到极致,士为知己者死,他一定会尽全力回报之!
“好,那我去竹楼农家乐那边看看。”刘信告辞,从侧门出了菊花展览园。
“婶子,准备的怎么样了?”
刘信一路走过,跟每个竹楼的大师傅都进行了交流,交待了服务宗旨。最后来到的,自然是目前最偏远也是打算作为主打的竹楼,起了个优雅的名字叫“风雨轩”。
“哪有啥要准备的,你这儿器具材料的丰富程度,已经超过了我的想象。”王婶心直口快,“只要有客人,婶保管叫他吃的舒舒服服爽爽快快的。要是用上你昨天那种鱼,说不定能叫人吃哭,以后赖着不走了。”
“哈哈哈……”两人相视大笑。
“不过我家鱼塘也就那么大,不可能敞开了供应。寻常做饭用其他鱼塘送来的鱼就行,我已经联系好其他几家鱼塘。然后我家鱼塘的仙鱼一天最多供应一条,为了防止哄抢,咱们干脆定价高些。”刘信说道。
“要不定价80……不不,100块一条?”王婶建议。
农家乐竹楼餐馆的特色有三。一是原生态绿色食品,蔬菜啥的都是找菜农当天收的,客人不够可以提出来,由农家乐派人去联系农家,把最新鲜的菜给送来。客人如果不放心或者想体验田园之乐,也可以自己去田里亲自动手,钱直接付给相应农户,农家乐一方不收取任何费用。
二是美食的乡土做法,有“家”的味道。很多在外拼搏的人,要么父辈要么自己,都是乡村出去的。乡土菜的味道,是他们无时无刻不怀念的,跟城里餐馆的菜比起来可能不够精致,但胜在量多实在。
三就是乡土菜的价格了。农家菜相比城里餐馆,价格实惠乃是吸引人的一大要素。城里一盘炒青菜都敢卖二、三十块,同样的价格农家乐可以来一大盆土豆炖肉,配上免费白米饭,香喷喷美滋滋。
王婶作为农家乐的头牌厨师,她的招牌鱼定价也只是50一份,与城里大餐馆的一个肉类小炒相当。农村鱼收上来就算便宜,3斤大鱼也要二十左右一条,王婶的手艺卖50,其他烧菜师傅只卖30,算是只收微薄的加工费,简直不能更良心!
王婶提出的价格,在她看来已经很高很高。
刘信听了却要吐血……我的婶子你这是要我血赔啊。本来菊花展就是免费开放,卖花根本收不回几个成本;农家乐价格公道,就算客流量极大,也只能赚些小钱,根本补不上巨大的投资漏洞。刘信真正指着赚钱的,就是鱼塘里沾了仙气的仙鱼了。
想了想,刘信报出一个价格:“仙鱼暂时定价便宜有些,1000一份吧,愿者上钩。”
1000一份……便宜……王婶目瞪口呆,她感觉自己老了,跟不上时代发展的潮流了。
“真美啊。”从菊花展览园中出来的游客,无不发出感慨。
“今天这一趟,真值!哪怕为了进园子排了一个多小时的队,也值了。”另外有人附和。
“咱们回去把照片处理一下发朋友圈,绝对能被赞爆。”
这个提议得到了所与人一致的认可,大家爽朗的笑声在田野间回荡。
“那儿是什么?一个个绿色的小楼。”就在这个时候,有眼尖的人发现了田野间的竹楼,“咱们过去看看吧。”
一行十几人,浩浩荡荡往竹楼方向去。
“农家乐菜馆?”到了地方,大伙儿才发现原来是吃饭的地方。
早上出门,坐车来白鹭镇。之后排队加游览园子,现在已经差不多十一点,已经接近大多数人吃饭的饭点。本来沉浸在美景中的众人,不由得就感到饿意袭来。
“吃饭吃饭,咱们就在这儿吃饭吧。”群体中有人提议,其余十多人纷纷同意,找上了距离最近的一个农家乐竹楼。
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